{"id":10621,"date":"2026-07-30T06:27:26","date_gmt":"2026-07-30T06:27:26","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=10621"},"modified":"2026-07-30T06:27:26","modified_gmt":"2026-07-30T06:27:26","slug":"larte-vinicola-svizzera-al-pfister-bau-kunsthaus-zurich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=10621","title":{"rendered":"L’arte vinicola svizzera al Pfister-Bau Kunsthaus Z\u00fcrich"},"content":{"rendered":"

Domenica 30 e Luned\u00ec 31 Agosto 2026<\/strong><\/p>\n

Al Pfister-Bau Kunsthaus Z\u00fcrich, domenica 30 e luned\u00ec 31 \u00e8 programmata l’esclusiva retrospettiva dell’\u00e9lite vinicola svizzera. Lo Swiss Wine Tasting<\/strong>, al suo quinto anno, offre un’opportunit\u00e0 unica a tutti i professionisti del vino, agli intenditori di vino ed ai wine lovers per conoscere meglio i migliori vini dell’\u00e9lite vinicola svizzera. Qui l\u2019evento \u00e8 nel posto giusto, perch\u00e9 i vini migliori sono opere d’arte di un tipo speciale che non smettono mai di stupirti. Il vino fa appello a tutti i nostri sensi, scatena emozioni, risveglia associazioni ed evoca ricordi di tempi lontani che si pensava dimenticati.<\/p>\n

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In tutti i cantoni di lingua tedesca troviamo un totale di 2.662 ettari (2024) di vigneto coltivato. La parte del leone in ordine decrescente spetta ai cantoni di Zurigo, Sciaffusa, Grigioni, Argovia, Turgovia e San Gallo. Il Pinot Nero cresce su tre quarti della superficie vitata (Pinot nero). Per i vitigni a bacca bianca, il M\u00fcller-Thurgau e Riesling-Silvaner.<\/p>\n

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La\u00a0viticoltura in Svizzera, pur essendo relativamente piccola e con una superficie vitata limitata, vanta una tradizione vinicola che risale a secoli fa. La viticoltura in\u00a0Svizzera<\/a>\u00a0si distingue per la sua variet\u00e0 di terreni, un clima unico e una grande diversit\u00e0 di vitigni con molte variet\u00e0 autoctone che si sono adattate perfettamente al territorio alpino.<\/p>\n

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Breve storia:<\/strong><\/p>\n

La viticoltura in Svizzera ha origini antiche, risalenti all’epoca romana<\/a>, quando i coloni romani introdussero la coltivazione della\u00a0vite<\/a>. Tuttavia, la viticoltura si svilupp\u00f2 in modo significativo a partire dal\u00a0Medioevo<\/a>\u00a0con la diffusione del vino nella vita religiosa e sociale. I monaci, in particolare, hanno avuto un ruolo centrale nella diffusione della viticoltura migliorando le tecniche agricole e favorendo la crescita delle viti nelle regioni montane. Nel corso dei secoli la viticoltura svizzera ha continuato ad evolversi sebbene la produzione di vino fosse sempre stata limitata per via delle difficolt\u00e0 legate al terreno e al clima. Nel XX secolo la viticoltura svizzera ha vissuto un periodo di crescita grazie anche a una maggiore attenzione alla qualit\u00e0 dei vini e all’introduzione di pratiche enologiche moderne. Negli ultimi decenni la Svizzera ha acquisito una reputazione crescente per la qualit\u00e0 dei suoi vini, anche se la maggior parte della produzione viene ancora consumata localmente rendendo la Svizzera uno dei pi\u00f9 grandi consumatori di vino pro capite al mondo.<\/p>\n

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GRAND DEGUSTAZIONE 2026<\/p>\n

Domenica 30 e Luned\u00ec 31 agosto 2026<\/strong><\/p>\n

Kunsthaus di Zurigo, Heimplatz 1, 8001 Zurigo<\/strong><\/p>\n

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Domenica 30 agosto 2026 – Dalle 11:00 alle 18:00.<\/strong><\/p>\n

Masterclass esclusiva sui grandi blend bordolesi ginevrini<\/strong><\/p>\n

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Un’ampia panoramica sull’arte della vinicoltura svizzera: visita circa 150 produttori di alto livello di tutte le regioni del paese, che ti attendono con una selezione attenta della loro gamma di vini e a volte ti mostrano anche rarit\u00e0 esaurite dalle loro cantine personali.<\/p>\n

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Benvenuto: Wine Art deZurich & Lac<\/strong><\/p>\n

Il tuo drink di benvenuto all’ingresso: scopri una mostra esclusiva all’interno della mostra e goditi l’arte urbana e dinamica del vino della citt\u00e0 di Zurigo e dei cantoni intorno al lago: Zurigo, San Gallo e Swyto. Nuove idee, approcci originali e tanta passione in ogni bicchiere: scopri la prossima generazione della scena vinicola svizzera sulla Legand dei Giovani Viticoltori Svizzeri<\/u><\/em> e trova il vino che si adatta al tuo umore del giorno in modo giocoso.<\/p>\n

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Laboratori<\/strong><\/p>\n

Petite Arvine tout grande<\/strong><\/p>\n

La regina dei vini bianchi del Vallese visita: rende omaggio alla nobilt\u00e0 viticola del Vallese e partecipa al laboratorio scientificamente fondato sotto la direzione del genetista-ampolologo Dr. Jos\u00e9 Vouillamoz, il quale presenter\u00e0 una selezione di giovani e maturate Petites Arvines.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 alle 11:30 \/ 14:30 \/ 17:30<\/p>\n

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Degustazione alla cieca attraverso la Svizzera viticola<\/strong><\/p>\n

Degustazione al buio e workshop con l’Associazione dei Sommelier della Svizzera di lingua tedesca (SVS): Indovina al cieco quale vino svizzero hai nel tuo bicchiere al Blind Tasting Bar e partecipa all’estrazione del premio. Gli stessi vini possono poi essere assaggiati e confrontati prima o dopo, durante un workshop con la presidente della SVS, Alexandra Banhidi.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 dalle 13:30 \/ 15:30 \/ 17:30<\/p>\n

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Un bicchiere per ogni variet\u00e0 d’uva<\/strong><\/p>\n

L’arte tradizionale del vetro al suo massimo livello: In un entusiasmante workshop sensoriale moderato dall’esperto di vetro Christian Kraus, scoprirai come i bicchieri Riedel specifici per variet\u00e0 valorizzano al meglio il bouquet e il sapore di un vino.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dalle 13:00 alle 17:00<\/p>\n

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DEGUSTAZIONE VERTIGINOSA 2026<\/strong><\/p>\n

Un incontro di altissimo profilo dedicato agli appassionati dei grandi rossi strutturati. Conversazione tra Stephan Reinhardt, critico internazionale per Parker, e Jean\u2011Pierre Pellegrin, icona del vino ginevrino e anima del Domaine Grand Cour di Peissy. Degustazione verticale di annate selezionate del suo celebre blend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, a partire dal 2006. Una masterclass che unisce scienza, critica e visione produttiva: il cuore pulsante della grande Ginevra enologica.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 dalle 11,00 alle 13,00\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

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I tesori dell’\u00e9lite vinicola svizzera<\/strong><\/p>\n

Rarit\u00e0 di tesori delle migliori cantine svizzere: incontra due dozzine di vincitori dei Vintage Awards 2022-2026, che hanno dimostrato la loro capacit\u00e0 di produrre vini per l’invecchiamento, e assaggia due delle loro migliori annate in tre diverse fasi di maturazione. Per la seconda edizione della Retrospettiva sono presenti anche personalit\u00e0 come Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz e Rico L\u00fcthi, che non possono partecipare alla Grande Degustazione di quest’anno.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0dalle 15:00 alle 18:00<\/p>\n

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\u00a0<\/strong>I migliori vini svizzeri dell’annata 2016<\/strong><\/p>\n

Prova annuale del potenziale di maturazione dei vini svizzeri, che \u00e8 ancora spesso sottovalutato: lascia che sommelier professionisti ti servano la verit\u00e0 e ti faccia un’idea personale dello stato attuale dei vini maturati per dieci anni. Pi\u00f9 di 70 dei vini vincitori del premio saranno disponibili gratuitamente per degustazione.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0dalle 13:00 alle 18:00<\/p>\n

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Vini di livello mondiale provenienti da Ginevra<\/strong><\/p>\n

Una Masterclass esclusiva, apposta per gli amanti dei grandi blend bordolesi: scopri il critico e degustatore internazionale di vini per Parker Stephan Reinhardt<\/strong> in conversazione con l’icona del vino ginevrino Jean-Pierre Pellegrin<\/strong> del Domaine Grand Cour a Peissy. Durante una degustazione verticale di annate selezionate del suo blend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, risalente al 2006, i due uomini discuteranno dello stile e del potenziale di invecchiamento di questo vino cult ginevrino. I loro commenti sono affiancati dalle osservazioni scientifiche del rinomato ampelologo-genetista a livello internazionale.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 dalle 11,00 alle 13,00<\/p>\n

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GRANDE DEGUSTAZIONE<\/strong><\/p>\n

Chipperfield-Bau Kunsthaus di Zurigo<\/strong><\/p>\n

Luned\u00ec, 31 agosto 2026 – Dalle 11:00 alle 19:00.<\/strong><\/p>\n

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Mostra di lavoro: La produzione attuale della scena vinicola svizzera<\/strong><\/p>\n

Una giornata interamente dedicata alla profondit\u00e0 del tempo, alle grandi firme del vino svizzero e alle degustazioni verticali che raccontano la storia liquida di un territorio straordinario.<\/p>\n

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dalle 11:00 \u2013 14:00<\/strong><\/p>\n

Retrospettiva dei Vintage Awards 2010\u20132020<\/strong><\/p>\n

Un viaggio attraverso un decennio di eccellenze premiate: Selezione<\/strong> di vini che hanno segnato la storia recente della produzione svizzera. Degustazione<\/strong> comparata di annate chiave, con focus sull\u2019evoluzione aromatica e sulla tenuta nel tempo. Approfondimenti<\/strong> tecnici curati dai membri della giuria dei Vintage Awards. Un\u2019occasione<\/strong> per comprendere come la Svizzera abbia costruito la propria reputazione internazionale nel segmento dei vini longevi.\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a> \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n

dalle 15:00 \u2013 17:00<\/strong><\/p>\n

I Grandi Bianchi Svizzeri: Verticali d\u2019Autore<\/strong><\/p>\n

Una sessione dedicata ai bianchi da invecchiamento, spesso considerati il vero tesoro nascosto della Confederazione: Verticali di Chasselas, Petite Arvine, Heida e Riesling svizzero. Confronto tra terroir alpini e prealpini. Lettura tecnica delle curve evolutive, guidata da enologi e sommelier specializzati. Un laboratorio sensoriale che mostra quanto la finezza dei bianchi svizzeri sappia sfidare il tempo.<\/p>\n

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dalle 17:00 \u2013 19:00<\/strong><\/p>\n

Masterclass: Le Icone Rosse della Svizzera Contemporanea<\/strong><\/p>\n

Un incontro di alto profilo dedicato ai rossi pi\u00f9 rappresentativi degli ultimi vent\u2019anni: Degustazione verticale di tre etichette simbolo, provenienti da Vallese, Ticino e Ginevra. Dialogo tra produttori, critici e ricercatori sul tema dell\u2019identit\u00e0 stilistica dei rossi svizzeri. Focus scientifico su maturazione fenolica, stabilit\u00e0 aromatica e potenziale di invecchiamento. Una chiusura di giornata che unisce scienza, critica e capacit\u00e0 degustativa. <\/u><\/em><\/p>\n

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Perch\u00e9 non bisogna mancare a questo appuntamento<\/strong><\/p>\n

Partecipare alla Degustazione Vertiginosa <\/strong>significa accedere a un livello di approfondimento che raramente viene offerto in forma cos\u00ec concentrata e strutturata. Le degustazioni verticali, le retrospettive e i confronti tra annate permettono di osservare con precisione l\u2019evoluzione dei vini svizzeri, valutandone la tenuta nel tempo, la coerenza stilistica e la capacit\u00e0 di esprimere il territorio. La presenza di produttori di riferimento, critici internazionali e specialisti del settore offre inoltre un\u2019occasione unica per confrontarsi direttamente con chi contribuisce alla crescita qualitativa della viticoltura elvetica.<\/p>\n

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Per professionisti, appassionati e operatori del settore, questa giornata rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 concreta per aggiornare le proprie competenze, verificare sul campo il potenziale di invecchiamento dei vini svizzeri e comprendere le tendenze che stanno definendo il futuro della produzione nazionale. Un evento pensato per chi desidera basare le proprie valutazioni su dati sensoriali reali, su analisi tecniche e su un confronto diretto con i protagonisti della scena vinicola svizzera.<\/p>\n

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Swiss Wine Connection GmbH<\/p>\n

Klosbachstrasse 86 – CH-8032 Z\u00fcrich – Tel. + 41 44 3896045<\/p>\n

mailto:info@swiss-wine-connection.ch<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.swiss-wine-connection.ch<\/a><\/p>\n

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a cura di Rocco Lettieri<\/p>\n

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Domenica 30 e Luned\u00ec 31 Agosto 2026 Al Pfister-Bau Kunsthaus Z\u00fcrich, domenica 30 e luned\u00ec 31 \u00e8 programmata l’esclusiva retrospettiva<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10621"}],"collection":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10622,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10621\/revisions\/10622"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}