Dal 10 al 18 novembre a San Giovanni d\u2019Asso l\u2019edizione 2007 della Mostra
Tartufo bianco<\/p>\n
Donne & vino attesi convitati alla corte del tubero senese<\/p>\n
Cambiano i climi, si evolvono i gusti, vacillano le certezze. Ma nelle terre di Siena, una peculiarit\u00e0 diventa di anno in anno pi\u00f9 salda: l\u2019attenzione per il tartufo. <\/p>\n
Non deve sorprendere quindi il raggiungimento dell\u2019edizione numero 22 per la Mostra del Bianco delle Crete senesi, una delle tipologie di pregiato tubero tra le pi\u00f9 valutate del panorama italiano, che torner\u00e0 a farla da padrone come di consueto nel prossimo mese di novembre. Succeder\u00e0 in particolare tra sabato 10 e domenica 18 a San Giovanni d\u2019Asso, la piccola capitale dell\u2019area tartufigena senese, sede non solo della partecipata Associazione dei Tartufai Senesi, ma da un paio d\u2019anni anche del primo Museo italiano del Tartufo, realizzato con tecniche all\u2019avanguardia e implementato continuamente con nuove integrazioni.<\/p>\n
La 22^ Mostra del Tartufo Bianco si aprir\u00e0 sabato 10 novembre all\u2019insegna dei vini della limitrofa Val d\u2019Orcia, la cui DOC sar\u00e0 oggetto di assaggio al pubblico sin dalle ore 11. Nel pomeriggio, la sala del camino del Castello di San Giovanni d\u2019Asso ospiter\u00e0 un convegno di stringente attualit\u00e0: \u201cVino, tartufo e cambiamenti climatici\u201d sar\u00e0 il tema del confronto, cui parteciperanno esperi di varie discipline, oltre ad amministratori ed osservatori di livello nazionale. Il giorno seguente, domenica 11 San Giovanni saluter\u00e0 il primo dei due arrivi programmati alla locale stazione del Treno a vapore del tartufo. Il secondo sar\u00e0 in programma domenica18, quando nel pomeriggio torner\u00e0 il solenne momento di assegnazione del \u201cTartufo per la pace\u201d ad una personalit\u00e0 distintasi per il proprio impegno nel corso degli ultimi 12 mesi. <\/p>\n
Il programma della Mostra del Bianco delle Crete sar\u00e0 tuttavia arricchito anche da altri numerosi appuntamenti, accomunati dall\u2019attenzione per le produzioni tipiche di qualit\u00e0. Si segnala fin d\u2019ora il concorso culinario che l\u2019Associazione Nazionale Donne del Vino realizzer\u00e0 sabato 17, abbinando il tartufo al \u201cFranciacorta\u201d di pregiate produzioni vinicole delle aziende aderenti.<\/p>\n
Per informazioni Comune di San Giovanni d’Asso tel. 0577803101.<\/p>\n
Crete d\u2019autunno 2007: Ufficio Stampa:<\/p>\n
Marzia Tempestini 335 6130800 <\/p>\n
Massimo Sollazzini 347 7617418 <\/p>\n
Agenzia Freelance tel. 0577219228 e-mail sienanews@iol.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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