Il St. Moritz Gourmet Festival 2008 festeggia il suo 15\u00b0 compleanno<\/p>\n
Dal 28 gennaio al 2 febbraio 2008 il St. Moritz Gourmet Festival \u00abThe Original\u00bb festegger\u00e0 15 anni di arte culinaria e cultura dell\u2019evento. <\/p>\n
I migliori cuochi internazionali provenienti da tre continenti, tra i quali il tedesco Dieter M\u00fcller, *** stelle Michelin, vizieranno gli ospiti della festa di compleanno insieme agli chef degli hotel di lusso e di prima categoria di St. Moritz. Durante la sei giorni gastronomica sar\u00e0 celebrata l\u2019innovativa tradizione dell\u2019ospitalit\u00e0 di St. Moritz a 1800 metri s.l.m. con innumerevoli party, degustazioni e cene di gala. <\/p>\n
Il St. Moritz Gourmet Festival \u00e8 stato fondato 15 anni fa e, primo nel suo genere, \u00e8 stato da allora un esempio per tutti i festival che ne sono seguiti (vedi Gstaadt \u2013 Singapore \u2013 Berlino). Il suo pensiero guida \u00e8 valido ancora oggi e, forse proprio per questo, riscuote successo come mai prima d\u2019ora: non una competizione, ma uno scambio collegiale e creativo tra i pi\u00f9 grandi maestri dell\u2019arte culinaria e i giovani talenti di tutto il mondo. <\/p>\n
Per la 15\u00aa edizione i seguenti cuochi di spicco giungeranno e saranno ospiti a St. Moritz: dalla Svizzera, e precisamente dal Ticino, Urs Gschwend (16 punti Gault & Millau, Ristorante Aphrodite, Hotel Giardino, Ascona), dall\u2019Austria Andreas Mayer (**Michelin, \u00ab\u00d6sterreichs Koch 2007\u00bb, Ristorante MAYER’s, Schloss Prielau, Zell am See), dalla Germania Dieter M\u00fcller (***Michelin, voto massimo con 19,5 punti Gault & Millau, Ristorante Dieter M\u00fcller, Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach) e Tim Raue (18 punti Gault & Millau, \u00abKoch des Jahres 2007\u00bb, dalla Francia, Emmanuel Renaut (**Michelin, Ristorante Flocons de Sel, Meg\u00e8ve), dalla Gran Bretagna Theo Randall (*Michelin, Ristorante Theo Randall, Intercontinental Park Lane Hotel, Londra) e David Thompson (*Michelin, annoverato tra gli \u00abesperti di Thai Food\u00bb con le pi\u00f9 alte valutazioni, Ristorante Nahm, The Halkin Hotel, Londra); da Hong Kong Ip Chi Cheung (giudicato non solo \u00abil miglior cuoco di Hong Kong ma piuttosto uno dei migliori cuochi cinesi in tutto il mondo\u00bb, Ristorante Shang Palace, Kowloon Shangri-La Hotel); dal Sud Africa Ryan Smith (ha cucinato per le personalit\u00e0 pi\u00f9 importanti di tutto il mondo, Ristorante Mange Tout, Hotel Mont Rochelle, Franschhoek).<\/p>\n
I virtuosi dei fornelli celebreranno insieme ai cuochi locali dei cinque hotel di lusso Badrutt\u2019s Palace, Carlton Hotel, Kulm Hotel, Suvretta House, Kempinski Grand Hotel des Bains e degli alberghi di prima categoria Crystal, Monopol, Schweizerhof, Steffani nonch\u00e9 del ristorante Mathis Food Affairs (Corviglia) l\u2019alta cultura alimentare sulle vette del mondo. <\/p>\n
Ormai da tempo gli \u00abOfficial Events\u00bb ai quali parteciperanno insieme tutti i cuochi sono diventati dei veri e propri eventi cult: il \u00abGrand Gourmet Opening Cocktail\u00bb inaugurer\u00e0 il Festival il 28 gennaio 2008 presso il Carlton Hotel, che, dopo la chiusura di 18 mesi per opere di ristrutturazione, \u00e8 lieto di ricevere i cuochi e gli ospiti in uno splendore rinnovato. Il Badrutt\u2019s Palace Hotel ospiter\u00e0 il \u00abKitchen Party\u00bb dove si entrer\u00e0 nel vivo dell\u2019evento culinario osservando all\u2019opera i grandi chef e, muniti di grembiule e posate, si assaporano i gustosi assaggi direttamente dalle padelle fumanti! <\/p>\n
Durante i \u00abGourmet Safari\u00bb i buongustai saranno condotti alle singole portate presso i \u00abchef\u2019s tables\u00bb e le cucine dei vari hotel. <\/p>\n
Il teatro del \u00abGrand Gourmet Finale\u00bb, avr\u00e0 luogo il 2 febbraio 2008, unico e incomparabile come sempre, nella tenda VIP sul lago ghiacciato di St. Moritz. Qui ognuno dei cuochi ospiti dar\u00e0 prova della propria maestria con un\u2019unica portata, individuale, ma perfettamente inserita nel menu complessivo. Accanto alle degustazioni \u00abGourmet D\u00eeners D\u00e9gustation\u00bb che si terranno tutte le sere negli hotel partner, le degustazioni di vino e champagnes rappresentano un ulteriore elemento di particolare rilevanza. <\/p>\n
Grazie al supporto degli sponsor di tutto rispetto il St. Moritz Gourmet Festival si configura, fin dalla sua costituzione nel 1994, come assoluta innovazione nell\u2019alta gastronomia internazionale.<\/p>\n
Per ulteriori informazioni:
www.stmoritz-gourmetfestival.ch <\/p>\n
Ente turistico St. Moritz:
Alexandra Knetsch\t\t\t\t\t\t
Public Relations\t\t\t\t
CH-7500 St. Moritz
Tel +41 (0)81 837 33 37
Fax +41 (0)81 847 33 77
e-mail: pr@stmoritz.ch<\/p>\n
a cura di Rocco Lettieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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