TRA NATALE E L\u2019EPIFANIA GLI ITALIANI STAPPERANNO O REGALERANNO 130 MILIONI DI BOTTIGLIE DI SPUMANTE E SPENDERANNO IN VINI E BOLLICINE 2.000 MILIONI DI EURO<\/p>\n
Tra Natale e l\u2019Epifania in Italia si stapperanno o si regaleranno 130 milioni di bottiglie di spumante, dei quasi 300 milioni che il nostro Paese produce, di cui 25 milioni con il “metodo tradizionale” e 275 milioni con quello “charmat”.<\/p>\n
Secondo i dati elaborati dal centro studi di Assoenologi, l\u2019Asti ed il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene ancora una volta si confermano gli spumanti italiani pi\u00f9 venduti. Il Prosecco ha una produzione complessiva di oltre 40 milioni di bottiglie di cui 11,5 milioni esportate in 40 Paesi. L’Asti ha una produzione di 77 milioni di bottiglie di cui 60 milioni esportate in 50 Paesi.<\/p>\n
Secondo Assoenologi in queste festivit\u00e0 gli italiani spenderanno in bollicine, al supermercato, in enoteca o al ristorante 800 milioni di euro. Ma al conto occorre aggiungere una cifra di almeno 1.200 milioni di euro per gli altri vini italiani, quelli tranquilli e frizzanti, regalati o bevuti in spensieratezza o sposati nel modo pi\u00f9 opportuno ai piatti di pranzi, cene e cenoni. Il tutto porta ad ipotizzare un valore di 2.000 milioni di euro contro i 1.850 del 2006.<\/p>\n
Un ulteriore riprova della preferenza che gli italiani stanno sempre pi\u00f9 dando ai loro vini ed ai loro spumanti, riconoscendo gli alti standard qualitativi che, a tutti i livelli, la produzione ha consolidato anche su diversi importanti mercati mondiali. Infatti gli ultimi dati sulle vendite di vini italiani all\u2019estero danno un incremento complessivo del 10,6% in quantit\u00e0 e del 10,3% in valore rispetto allo stesso periodo del 2006 con una crescita degli spumanti del 21,4% in quantit\u00e0 e del 24% in valore. Una prova in pi\u00f9 che si sta rafforzando il concetto che, sia per i prodotti normali, che per quelli di \u201cgrido\u201d, il consumatore, sempre pi\u00f9 attento e competente, sceglie basandosi sul rapporto qualit\u00e0\/prezzo per i prodotti di fascia media e qualit\u00e0\/prezzo\/immagine per quelli di pi\u00f9 alto livello.<\/p>\n
\u201cLe vendite di queste feste rimarcano questo concetto visto che in Italia sono stati venduti dalle aziende oltre 8 milioni di bottiglie di spumante \u201cmetodo classico\u201d ed oltre 120 milioni di bottiglie di spumante \u201cmetodo charmat\u201c, ossia di quello ottenuto con la fermentazione in autoclave – spiega Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi.<\/p>\n
Certamente uno dei motivi del successo \u00e8 l\u2019attenzione verso il prezzo alla produzione che le aziende, considerato il particolare momento contingente, hanno tenuto praticamente invariato rispetto allo scorso anno. In Italia mediamente, nella grande distribuzione, una bottiglia di Asti sugli scaffali oscilla tra i 3 e gli 8 euro a seconda dei conguagli e delle offerte, mentre gli stessi prodotti sono venduti in Russia tra i 10 ed i 20 euro a bottiglia\u201d.<\/p>\n
Sempre secondo i dati elaborati dall\u2019ufficio studi dell\u2019Assoenologi gli incrementi maggiori sia di produzione che di prezzo sono stati registrati in Lombardia (+10\/15%).<\/p>\n
Molta soddisfazione anche in Trentino per il \u201cmetodo classico\u201d visto che la produzione di “Trento Doc” ha superato gli 8 milioni di bottiglie a cui ne vanno aggiunte altri 2 milioni di \u201cmetodo charmat\u201d. I prezzi al consumo, in questa zona, sono rimasti stabili rispetto allo scorso anno, oscillando tra gli 8 e i 13 euro, ovviamente per gli spumanti di fascia medio\/alta; se poi si vogliono acquistare perle come la riserva Giulio Ferrari si parte da un prezzo alla fonte di 40 euro che si moltiplica a seconda del locale e della circostanza in cui si beve.<\/p>\n
Secondo l\u2019Assoenologi l\u2019incremento delle vendite delle confezioni di vini e spumanti in queste feste far\u00e0 segnare un +15% rispetto al 2006. Del resto regalare vino o spumante ben confezionato \u00e8 un gesto che pu\u00f2 accontentare facilmente sia chi lo fa che chi lo riceve, ed in questo caso la variet\u00e0 di tipologie e di costi sono veramente tante.<\/p>\n
\u201cMa la particolarit\u00e0 2007 nelle richieste \u2013 conclude Martelli – \u00e8 data sicuramente dalla conferma dello spumante \u201cmetodo classico ros\u00e9” la cui domanda \u00e8 aumentata di oltre il 100% tanto da mettere in crisi i produttori che hanno esaurito tutte le scorte. Un altro esempio che sottolinea come anche settori tradizionali come quello vitivinicolo, stanno cambiando e che il consumatore sempre di pi\u00f9 sceglie non quello che gli viene proposto ma ci\u00f2 che pi\u00f9 gli piace e fa tendenza. Tutto questo nonostante l\u2019Italia non sia una grande consumatrice di spumanti, visto che gli italiani ne bevono solo 3 bottiglie a testa all\u2019anno, contro le 6 dei tedeschi, le 5 dei francesi e le 4 degli spagnoli\u201d.<\/p>\n
Laura Bacca
Ufficio Stampa Assoenologi
info@assoenologi.it
www.assoenologi.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
TRA NATALE E L\u2019EPIFANIA GLI ITALIANI STAPPERANNO O REGALERANNO 130 MILIONI DI BOTTIGLIE DI SPUMANTE E SPENDERANNO IN VINI E<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2488"}],"collection":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2488\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}