QUATTROMANI 2005: UN GRANDE MERLOT<\/p>\n
UN PROGETTO, UN\u2019ESPRESSIONE, UN IMPEGNO, UN VINO<\/p>\n
L\u2019albergatore svizzero Roberto Wirth \u00e8 stato il \u201cTestimonial\u201d d\u2019eccezione della grande annata 2005 del Merlot Quattromani presentato in anteprima svizzera al ristorante Cristallo di Lugano in presenza del presidente di Ticino Turismo Marco Solari. Anche in questa occasione i produttori associati alla \u201cSwiss Premium Wine\u201d hanno voluto sottolineare l\u2019evento devolvendo 10’000 franchi in beneficenza. <\/p>\n
Brindando a quattro mani con il \u201cMerlot Quattromani 2005\u201d i quattro produttori: Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi e Claudio Tamborini hanno festeggiato la loro costruttiva collaborazione che li ha visti protagonisti durante quasi un decennio di un exploit unico a livello svizzero e di un successo internazionale. E\u2019 infatti dall\u2019amicizia e dalla passione che lega questi quattro rappresentativi produttori ticinesi uniti all\u2019insegna di \u201cSwiss Premium Wine\u201d che nel 2000 nacque un vino speciale che rappresenta, con spirito di collegialit\u00e0, la migliore espressione della terra ticinese. Un vino unico nel suo genere perch\u00e9 \u00e8 frutto della cernita delle migliori uve raccolte nelle principali regioni vinicole (Mendrisiotto, Luganese, Locarnese e Tre Valli) e dall\u2019assemblaggio dei quattro grandi vini Merlot selezionati dopo attente degustazioni. Un vino allevato in carati per venti mesi ed affinato per sei mesi in bottiglia prima di essere apprezzato in tutte le sue particolari caratteristiche. Caratteristiche organolettiche rilevate anche durante l\u2019esclusiva degustazione verticale delle annate 2003, 2004 e 2005 abbinate ad uno speciale menu preparato dallo chef Alessandro Fumagalli del ristorante Cristallo di Lugano. Il Quattromani 2005 \u00e8 cos\u00ec pronto a rinnovare, come ambasciatore della terra ticinese, il successo internazionale riscontrato con le precedenti annate presentate a Londra, Roma, Losanna e Zurigo.<\/p>\n
QUATTROMANI: DEGUSTAZIONE VERTICALE 2003 – 2004 – 2005
(prodotto da: Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi, Claudio Tamborini)<\/p>\n
QUATTROMANI 2003
Nel bicchiere si presenta con un bel rosso bordeaux carico senza cedimenti e con riflessi cromatici granati. All\u2019olfatto si esprime, dopo qualche minuto di ossigenazione, con eleganza grazie a un bouquet fruttato ed esaltato da note speziate e sentori di mentuccia. In bocca avvolge carezzevolmente il palato affermandosi con maestosit\u00e0 grazie a tannini morbidi. Il suo corpo vellutato \u00e8 piacevolmente persistente. In ottima evoluzione \u00e8 destinato ad acquisire fascino e complessit\u00e0 nel tempo, presumibilmente fino al 2010.<\/p>\n
QUATTROMANI 2004
Nel bicchiere si manifesta con un bel rosso carico ed abbastanza intenso con lievissimi riflessi rubino. Al naso colpisce per l\u2019eleganza e la continuit\u00e0. Profumi fruttati e leggermente speziati con sentori di vaniglia. In bocca si manifesta equilibrato, leggermente astringente e con un piacevole retrogusto amarognolo. Tutte caratteristiche complesse che lasciando intendere una ulteriore evoluzione. Fra qualche anno regaler\u00e0 grandi sorprese. Nella Guida Veronelli 2008, Rocco Lettieri assegna al Quattromani di questa vendemmia ben 91\/100 e tre stelle rosse. <\/p>\n
QUATTROMANI 2005
Gi\u00e0 dal colore manifesta la regalit\u00e0 del vino importante e di grande annata. Un rosso deciso, denso, reso consistente da nuances violacee. Il bouquet \u00e8 intrigante ed emana bruscamente tutte le caratteristiche pi\u00f9 complesse di un grande merlot in giovinezza. Prevalgono profumi fruttati (pesca), floreali (lavanda) e speziati (vaniglia) che si stanno amalgamando ai sentori dei legni (barriques). Al palato non tradisce le aspettative: alle evidenti sensazioni di vinosa pienezza si contrappongono tannini in maturazione con note balsamiche e speziate. La sua persistenza al retrogusto conferma un grande potenziale in pieno sviluppo. Sar\u00e0 il tempo e la pazienza che completeranno e consolideranno le sue promettenti qualit\u00e0.<\/p>\n
Della produzione di Quattromani i SPW hanno devoluto la somma di CHF 60’000 in beneficenza, rispettivamente a favore di: Terres des Hommes, Centro Prisma, Pro-Senectute, Fondazione Amicare, Centro Al Faro, Missioni S. Birgitta, Fondazione Onlus Roberto E. Wirth.<\/p>\n
TESTIMONIALS (delle 5 annate prodotte)
QUATTROMANI 2000 (Miss Mondo 2000 Pryanka Chopra)
QUATTROMANI 2002 (Ul Sciur Maestro Angelo Frigerio)
QUATTROMANI 2003 (L\u2019artista Nag Arnoldi)
QUATTROMANI 2004 (Suor Hilary Latapie)
QUATTROMANI 2005 (L\u2019albergatore Roberto E. Wirth)<\/p>\n
ROBERTO WIRTH: PRESIDENTE ROBERTO WIRTH FUND ONLUS<\/p>\n
Roberto E. Wirth, (proprietario e direttore dell\u2019Hotel Hassler di Roma e presidente dell\u2019Academy International of Wine) rappresenta la quinta generazione della pi\u00f9 famosa dinastia di albergatori svizzeri che avuto inizio nel 1870 con Franz-Josef Bucher, considerato il pioniere del settore alberghiero in Europa. Nato sordo, Roberto Wirth \u00e8 particolarmente attivo presso varie associazioni per i sordi. Difatti, ha fondato la Roberto Wirth Fund ONLUS, \u00e8 promotore della costituzione di un comitato mondiale di Executive Manager non udenti e del Deaf Space. Sar\u00e0 proprio al Deaf Space, uno spazio donato dal comune di Roma e interamente dedicato all\u2019istruzione dei bambini di tutto il mondo nati sodi che saranno impiegati i 10’000 franchi donati dai \u201cSwiss Premium Wine\u201d.<\/p>\n
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Testi a cura del giornalista Alberto Dell\u2019Acqua, direttore della Rivista Gastronomie & Tourisme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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