L\u2019eccellenza dell\u2019enologia e della ristorazione italiane e del Canton Ticino sono convenute ieri al Principe di Savoia di Milano per la presentazione delle Guide Veronelli I Vini, I Ristoranti e Gli Alberghi 2009. Tutto esaurito nell\u2019ampia sala del prestigioso hotel milanese che ha visto proprio il suo direttore, Ezio Indiani, aprire i lavori con una toccante testimonianza di affetto e stima per Luigi Veronelli. <\/p>\n
Sono stati poi i curatori (Arturo Rota, Gigi Brozzoni, Daniel Thomases e Rocco Lettieri) a prendere la parola per illustrare le novit\u00e0 dell\u2019anno, svelando i destinatari degli attestati di eccellenza assegnati \u2013 i Sole per i vini e le Tre Stelle per i ristoranti \u2013 e presentando gli allegati che da questa edizione impreziosiscono le Guide: il Dizionarietto Gastronomico per i ristoranti, con il significato di 338 lemmi, e Per Spendere Bene per i vini, con oltre 12.000 vini elencati per fascia di prezzo e punteggio di degustazione.<\/p>\n
Grande festa, poi, al buffet che \u00e8 seguito con i formaggi selezionati da Carlo Fiori per Guffanti di Arona e i 19 strepitosi vini \u201csottratti\u201d alla mitica cantina di Luigi Veronelli: bianchi e rossi, da nord a sud, nobili e popolari, attempati e vecchi, ma tutti grandissimi e dinamici.<\/p>\n
Ora, che le Guide sono state presentate, che sono disponibili in libreria, che ci siamo congratulati con gli artefici dell\u2019eccellenza, possiamo celebrare il \u201cglorioso\u201d Sole attribuito nell\u2019edizione 2009 ai 20 vini italiani e ai 2 ticinesi che hanno emozionato, stupito o rallegrato i curatori.<\/p>\n
Questi i \u201cSole\u201d d\u2019Italia e del Canton Ticino:<\/p>\n
Alto Adige Moscato Rosa Rosatum Cornell 2006 \u2013 Cantina Produttori Colterenzio
Barolo Bussia 2004 \u2013 Parusso
Barolo Villero 2004 \u2013 Boroli
Bolgheri Superiore Argentiera 2005 \u2013 Argentiera
Brunello di Montalcino Montosoli Blu 2003 \u2013 Altesino
Carignano del Sulcis Superiore Arruga 2006 \u2013 Sardus Pater
Connubio Terre del Volturno 2004 – Vestini Campagnano
Elba Aleatico 2007 – Sapereta
Fiammante Maremma Toscana Cabernet Franc 2006 \u2013 Capua Winery
Kurni Marche Rosso 2006 \u2013 Oasi degli Angeli
Langhe Rosso Mondaccione Vecchie Vigne 1990 \u2013 Coppo
La Ricolma Merlot di Toscana \u2013 San Giusto a Rentennano
Numero Uno Terrazze Retiche di Sondrio 2004 \u2013 Plozza
Paterno II Toscana Rosso 2004 \u2013 Poderi del Paradiso
Taurasi Riserva Centotrenta 1999 \u2013 Mastroberardino
Tum\u00e0 Rosso Calabria 2006 \u2013 Fattorie Greco
Valtellina Superiore Dirupi 2006 \u2013 Dirupi Terra e Passione
Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano 2006 \u2013 Bisci
Vernaccia di Oristano Antico Gregori s.a. \u2013 C\u00f2ntini Attilio
Vigna Mazzi Salento Rosato 2006 \u2013 Rosa del Golfo<\/p>\n
Il Canto della Terra 2006 \u2013 Cantine Monti (Canton Ticino)
Orizzonte Rosso della Svizzera Italiana 2006 \u2013 Christian Z\u00fcndel (Canton Ticino)<\/p>\n
Riportiamo le motivazioni dei due vini ticinesi:<\/p>\n
Canto della Terra di Monti del 2006<\/p>\n
Un SOLE che ritorna a splendere felicemente sul Ticino (lo fu per volont\u00e0 di Gino con il millesimo 2000) quale massima espressione del vino ticinese. Un vino prodotto con uve Merlot 100% da viti selezionate di oltre 30 anni nei vigneti dei Ronchi di Cademario allevati con Produzione Integrata. L\u2019uva viene diraspata totalmente e in seguito pigiata all’80%; fermenta in botti da 2000 litri, con follature manuali giornaliere. La macerazione dura 16 giorni. La maturazione continua in barriques nuove x 15 mesi dove avviene anche la malolattica. Collaggio con albume di uovo fresco. Non subisce trattamenti di stabilizzante, come pure nessuna filtrazione. Al naso: \u00e8 vino ampio, ricco di profumi di frutta rossa, speziato con nota bois\u00e9. Al palato: si presenta caldo, polposo, armonico nella parte acido\/tannica; il finale \u00e8 balsamico di eucalipto, senza cedimenti.<\/p>\n
Il vino Orizzonte di Zundel<\/p>\n
Il vino Orizzonte di Zundel ogni anno ci stupisce. Davvero strepitoso per freschezza, finezza, potenza e qualit\u00e0. E pensare che nella regione Malcantone nel mese di agosto si sono abbattuti due violenti temporali che non facevano presagire nulla di buono. Ma il vino Orizzonte ha lasciato incredulo anche lo stesso produttore. Ne ha prodotto per forza meno, ma la qualit\u00e0 del vino, \u00e8 davvero sorprendente. Lo scorso anno ci aveva pensato il Terraferma a fare l\u2019ago della bilancia. Questo ORIZZONTE che gi\u00e0 nel 1993, per il Millesimo 1990, aveva preso il Sole da Gino che lo defin\u00ec \u2026.una deflagrazione del 100 e lode che ha gettato in me la pi\u00f9 pura e inverecondia follia\u2026.un cosa che succede con le pietre pirofili\u2026. Colore rosso rubino carico con bella estrazione di polifenoli dalle bucce; Al naso si avverte un sentore di frutta rossa fresca con finale di buona vaniglia. In bocca \u00e8 armonico, giustamente tannico, piacevolmente sapido e ricco in mineralit\u00e0 che si prolunga sino nel retrogusto. Un vino \u201cSolare\u201d, da dimenticare per alcuni anni.<\/p>\n
a cura di Gigi Brozzoni e Rocco Lettieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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