L\u2019Anteprima del Vino Nobile, giunta alla sedicesima edizione e presentata nel Palanobile, imponente struttura montata in Piazza Grande (anche con un grande caos di persone vocianti), ha fatto segnare un record di presenze di giornalisti provenienti da tutto il mondo. I banchi d\u2019assaggio delle aziende partecipanti erano invece situati nei tre piani del museo di Montepulciano, tra pitture, sculture, reperti archeologici e altre opere d\u2019arte. Nel suo saluto, il Sindaco di Montepulciano, Andrea Rossi, ha ricordato l\u2019importanza del forte legame che intercorre tra il mondo dei produttori di vino Nobile e l\u2019amministrazione stessa. \u201cNon \u00e8 un caso che proprio da poco siano partiti i lavori di restauro di un\u2019importante opera monumentale di Montepulciano, la Fortezza, che proprio grazie a questa collaborazione \u00e8 stata resa possibile in tempi ancora pi\u00f9 brevi del previsto. Il costo complessivo \u00e8 di circa 700.000 euro, di cui 300.000 a carico del Consorzio, e si dovrebbe concludere entro l\u2019anno. Al termine dei lavori la zona ristrutturata sar\u00e0 destinata a sede espositiva, a luogo di attivit\u00e0 congressuali e potrebbe ospitare gi\u00e0 nel 2011 una nuova edizione dell\u2019Anteprima\u201d. Tra le principali novit\u00e0 la modifica dei disciplinari del Nobile DOCG e del Rosso di Montepulciano DOC che tocca la base ampelografica: la percentuale di Sangiovese (Prugnolo Gentile) rimane invariata (min. 70%, max 100%); aumenta invece dal 20 al 30% la percentuale utilizzabile dei vitigni complementari (tra cui il Canaiolo), mentre diminuisce dal 10% al 5% (in 5 anni) la percentuale di uve a bacca bianca.
Diamo anche un p\u00f2 di numeri per meglio capire il mercato. Nonostante la crisi, nel 2009, sono state immesse in commercio oltre 11 milioni di bottiglie, tra Nobile e Rosso di Montepulciano. Per il Nobile l\u2019estero rappresenta la percentuale pi\u00f9 alta delle destinazioni con il 68% delle bottiglie vendute mentre il 32% \u00e8 stato destinato al mercato nazionale con Toscana (circa 40%) e Lombardia (circa il 15%) come regioni capofila. <\/p>\n
Federico Carletti, alla fine del suo breve mandato di presidente del Consorzio, si dice ottimista sul futuro del Nobile. Un prodotto assolutamente originale ed eccellente, motivo di coesione tra i soci, oggetto di decisioni difficili relativamente a controlli, promozioni, disciplinari e investimenti nelle cantine e nei vigneti, ma che stanno dando i loro frutti. <\/p>\n
La degustazione:<\/p>\n
La degustazione del Nobile di Montepulciano annata 2007 ha visto la presenza di solo 29 produttori con 53 vini in tutto da degustare (mancano all\u2019appello almeno altre 40 aziende tra quelle segnalate come imbottigliatrici dal Consorzio!! Come mai c\u2019\u00e8 da chiedersi? E noi giornalisti come facciamo a dare un quadro generale se mancano alla degustazione cos\u00ec tante aziende?). Comunque anche molti erano i campioni da botte e per i vini degustati (nelle due versioni) i giudizi non si discostano molto da quelli del Chianti Classico con una maggiore e spiccata florealit\u00e0 e punte speziate che hanno spento le asperit\u00e0 di verde a volte fin troppo evidenti. Si riconfermano le case gi\u00e0 molto note (* = da botte): Boscarelli (*), Caterina Dei (*), Godiolo (*), Icario, La Braccesca, Le B\u00e8rne, Poliziano, Salcheto (*) e Terra Antica. Meglio \u00e8 andata per le Selezione 2007 con \u201cI Quadri\u201d di Bindella (*), \u201cParceto\u201d di Gattavecchi (*), \u201cGersemi\u201d di Fassati (*) e con la Selezione 2006: \u201cAntica Chiusina\u201d di Fattoria del Cerro, \u201cIl Nocio\u201d di Boscarelli, \u201cPoldo\u201d di Villa Sant\u2019Anna e \u201cSimposio\u201d dei Tenimenti Angelini. Tra le Riserve 2006 cito come interessanti: Contucci, Le B\u00e8rne, Canneto, Vitaroccia di Icario e Riserva Bossona di Caterina Dei. Nel male la Riserva 2004 Pietranera della Tenuta Il Faggeto.
Sempre stupenda Montepulciano e se vi capita di visitarla non mancate una visita alle Cantine Ercolani (una vera citt\u00e0 sotterranea) in pieno centro con tre enoteche. Tel: 0578. 716764 (chiedere di Tiziana Aggravi, che vi far\u00e0 da guida).<\/p>\n
Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
Tel: 0578. 75 82 13
www.consorziovinonobile.it
info@consorziovinonobile.it<\/p>\n
A cura di Rocco Lettieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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