FUORICASELLO HA FATTO SEI<\/p>\n
E\u2019 in vendita la nuova edizione della guida che ha battuto ogni record, raggiungendo la quota delle oltre 500mila copie vendute. Un successo editoriale che premia la Longo un mondo di specialit\u00e0 nel suo cinquantesimo compleanno. <\/p>\n
Ha raggiunto il mezzo secolo l\u2019Azienda fondata negli anni sessanta da Consiglio e Carla Longo e il compleanno viene festeggiato con l\u2019uscita della sesta edizione, rinnovata, ampliata, aggiornata di Fuoricasello, la Rossa dei Fratelli Longo che presenta oltre cinquecento ristoranti, che si raggiungono a breve distanza da un casello autostradale o dall\u2019uscita di una superstrada.<\/p>\n
Un\u2019intuizione geniale, pensata per tutti coloro che soprattutto per ragioni di lavoro percorrono migliaia di chilometri sui nastri d\u2019asfalto che collegano da Nord a Sud, da Est a Ovest il nostro Paese. <\/p>\n
La sesta edizione esce arricchita oltre che da numerose schede di nuovi ristoranti individuati, anche con indici analitici particolarmente pratici e utili e con la citazione della rete di autostrade e superstrade il pi\u00f9 completa possibile. <\/p>\n
Come sempre Fuoricasello non da voti, non stila classifiche: si basa sull\u2019esperienza di decine di clienti, collaboratori, persone di fiducia dei fratelli Longo, che disinteressatamente propongono luoghi in cui sostare. Sono luoghi rimasti nella memoria per un buon rapporto qualit\u00e0\/prezzo, per la cordiale accoglienza, per lo spirito di servizio, per la piacevolezza dell\u2019ambiente circostante. Sono indicazioni che vengono da persone diverse per cultura, professione, carattere, un variegato mondo di uomini e donne a cui non manca n\u00e9 lo spirito pratico, n\u00e9 il senso critico.
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Questo il senso del successo di Fuoricasello, che dovrebbe trovarsi, e l\u2019ambizione \u00e8 questa, in ogni auto che viaggia in Italia. <\/p>\n
Per ulteriori informazioni:
Giovanni Longo
giovanni@longospeciality.it
Tel. 0331 402194
cell. 335 6742227<\/p>\n
LONGO UN MONDO DI SPECIALITA\u2019<\/p>\n
MEZZO SECOLO DI COSE BUONE<\/p>\n
Compie mezzo secolo la Longo un mondo di specialit\u00e0, un\u2019azienda a conduzione familiare, che nella sua evoluzione ha attraversato tutta la recente storia del vino, da prodotto di consumo e di basso profilo a status symbol. La geniale intuizione di assecondare il mutamento degli stili di vita iniziato alla fine del secolo XX, divenendo protagonista di selezioni di prodotti artigianali di qualit\u00e0. L\u2019idea di Fuoricasello. <\/p>\n
L\u2019inizio dell\u2019impresa vede protagonisti due giovani sposi: lui, Consiglio Longo, salito al Nord dalla natia Tuglie in Puglia, lei, Carla, lombarda di Legnano. E a Legnano si avvia l\u2019attivit\u00e0. Sono anni di lavoro senza soste, sono gli anni Sessanta, quando sia a Milano, sia nell\u2019hinterland i rustici vini di Puglia conoscono un momento di grande favore, anche grazie alla numerosa comunit\u00e0, che qui si \u00e8 trasferita dalla regione d\u2019origine. Il vino pugliese contende il primato di vendita alla Barbera piemontese e ai vini dell\u2019Oltrep\u00f2 pavese. Sono vini generosi come quella terra, fertile e ricca di tradizioni gastronomiche, sono vini per \u201cuomini forti\u201d, impegnati in faticosi lavori quotidiani. Consiglio Longo di questo vino da vendere sfuso o in bottiglioni fa il suo punto di forza, ma assieme al vino mette in vendita bevande varie e acqua minerale, di cui non \u00e8 ancora scoppiato il boom.<\/p>\n
L\u2019Azienda procede bene, anche perch\u00e9 Carla e Consiglio Longo non si risparmiano e intuiscono anzitempo che \u00e8 il servizio a fare la differenza. Infatti si attrezzano per le consegne a privati, bar e circoli ricreativi, con un porta a porta che in quegli anni \u00e8 certamente all\u2019avanguardia.<\/p>\n
Intanto la famiglia si allarga: nascono Giovanni, detto da sempre Pinuccio (1959), e Osvaldo (1960), destinati a diventare eredi e manager dell\u2019Azienda nel senso pi\u00f9 ampio del termine. Passano alcuni anni, e ai due maschi si aggiunge una femmina, Paola (1972), con un evidente imprinting familiare, perch\u00e9 anche lei entrer\u00e0 nel mondo dell\u2019enogastronomia. <\/p>\n
Mentre cresce l\u2019Azienda di Consiglio e Carla, crescono i figli, e cresce anche il vino italiano. \u00c8 quasi una storia parallela, quella dei Longo e quella dell\u2019enologia del nostro Paese, dalla quantit\u00e0 alla qualit\u00e0. Siamo alla soglia degli anni Ottanta: Giovanni e Osvaldo, da quell\u2019aria vinosa respirata in famiglia hanno tratto ossigeno per il loro futuro.<\/p>\n
E, infatti, rimangono sulle tracce indicate dai genitori, si diplomano sommelier, diventano amici dei \u201cpredicatori\u201d del vino, i Veronelli, i Piccinardi, i Brera, i Soldati, conoscono prima i nomi poi le persone che contano nel complesso panorama vitivinicolo non solo nazionale. A poco a poco si fanno sempre pi\u00f9 esperti e, non mancando loro le intuizioni che hanno consentito al padre di percorrere la sua strada di commerciante stimato e ben collocato sul mercato, capiscono che devono cambiare rotta, dell\u2019Azienda e del loro destino.<\/p>\n
Siamo negli anni Ottanta: viene fondata Vinarius, l\u2019Associazione delle Enoteche Italiane, realizzata da persone marketing oriented per disposizione naturale. I Longo sono fra i primi ad associarsi. Infatti nel 1983 hanno aperto nel centro di Legnano un\u2019enoteca, dove sono presenti etichette nazionali e internazionali di tutto rispetto. <\/p>\n
\u00c8 stato detto di quegli anni che rappresentano \u201cuna svolta epocale\u201d: \u00e8 una svolta anche per i Longo. Tutto si concentra sul vino, sulle richieste del mercato in evoluzione e sulle nuove esigenze del consumatore, che Giovanni e Osvaldo sanno assecondare. L\u2019enoteca, che presto vede all\u2019opera anche Paola, dimostra che la scelta del cambiamento \u00e8 stata corretta ed \u00e8 avvenuta nel momento storico giusto. Ma questo non basta ai due fratelli.<\/p>\n
Quello spirito di servizio, che aveva animato i genitori e di cui non s\u2019era persa memoria, suggerisce a Osvaldo e Giovanni di creare un business originale e stimolante, il servizio e la consulenza per la regalistica aziendale basata nell\u2019agroalimentare. Un modo con cui banche, multinazionali, imprenditori grandi e piccoli possono comunicare sia all\u2019interno ai propri collaboratori, sia all\u2019esterno alla clientela in particolari occasioni dell\u2019anno. L\u2019idea \u00e8 vincente, tanto che oggi i Longo sono leader in questo particolare segmento di mercato. <\/p>\n
Cos\u00ec \u00e8 nata e si \u00e8 sviluppata la Longo, un mondo di specialit\u00e0, con un proprio efficace logo e una struttura fatta di persone e di migliaia di metri quadrati di magazzini. Al vino nel catalogo Longo, curato ogni anno con particolare inventiva e con una maniacale attenzione da parte di Giovanni, si aggiungono specialit\u00e0 alimentari tipiche, prodotti di alto artigianato gastronomico, oli, mieli, dolci, ricercati con costante perseveranza da Osvaldo. \u201cUno degli aspetti pi\u00f9 affascinanti del mio lavoro\u201d dice \u201c\u00e8 andare alla ricerca degli artigiani alimentari e di vignaioli emergenti, che mantengano vive le tipicit\u00e0 del nostro paese, prodotti particolari, di nicchia. Ogni volta che faccio una nuova scoperta provo una vera emozione\u201d. Essere inseriti nel catalogo Longo fa status e molti sono coloro che ambirebbero essere citati, ma la selezione \u00e8 molto severa.<\/p>\n
La maggior parte dei produttori, piccoli e grandi, di vino, olio, pasta, conserve, salumi, formaggi, confetture, dolci\u2026 conosce i Longo per le capacit\u00e0 mercantili, ma anche per la loro simpatia umana e comunicativa. <\/p>\n
Non tardano ad arrivare anche prestigiosi riconoscimenti, tra cui, traguardo molto ambito, la conquista dell\u2019Oscar per il 2000 come migliore Enoteca d\u2019Italia. Ma c\u2019\u00e8 altro di cui andare orgogliosi. \u00c8 di Osvaldo il suggerimento dei futures del vino, subito recepito da Ezio Rivella per Banfi, con la vendemmia 1995 di Brunello di Montalcino. Un\u2019iniziativa che suscita un interesse enorme, sia presso la stampa economica, sia presso il mercato.<\/p>\n
Scatta una nuova ora x: il Terzo Millennio \u00e8 ispiratore di nuove idee, aggiunge stimoli alla gi\u00e0 fervida mente dei titolari della Longo, che non hanno mai dimenticato l\u2019insegnamento di pap\u00e0 Consiglio, creare servizio per il cliente. C\u2019\u00e8 un\u2019idea che nella testa \u201ceffervescente\u201d di Osvaldo a poco a poco prende forma e nasce in parte da un\u2019esigenza personale. I due fratelli, Osvaldo in particolare e i loro collaboratori pi\u00f9 stretti percorrono ogni anno decine di migliaia di chilometri in lungo e in largo per l\u2019Italia alla ricerca di quelle specialit\u00e0 di nicchia che li hanno resi famosi. E la sosta in tanti viaggi di lavoro \u00e8 un momento che ha una particolare importanza, deve essere in linea con lo spirito che anima la loro missione professionale. Deve essere semplice, ma non banale, e possibilmente fuori dal nastro d\u2019asfalto, dove \u00e8 facile trovare un luogo in cui \u201cstaccare\u201d dalla routine, uscire. Gi\u00e0, ma come e dove? <\/p>\n
Questo \u00e8 l\u2019incipit di Fuoricasello: l\u2019idea c\u2019\u00e8. Fare una sosta ai bordi delle grandi linee di comunicazione, ma fuori, per sentirsi viaggiatori e non condannati alla guida. Con una semplice riunione di un piccolo gruppo di persone variamente impegnate nella comunicazione l\u2019idea diventa progetto e nell\u2019arco di tre mesi il progetto \u00e8 realt\u00e0. <\/p>\n
Oggi insieme ai cinquant\u2019anni di attivit\u00e0, la Longo un mondo di specialit\u00e0 festeggia la sesta edizione della Guida Fuoricasello, una Rossa che non d\u00e0 voti, che si fonda sulla segnalazione di decine di clienti e amici dei Longo che come loro hanno necessit\u00e0 di trovare un luogo di ristoro fuori dall\u2019autostrada o dalle superstrade, ma vicine a un casello. <\/p>\n
Un autentico best seller, con oltre 500 mila copie vendute, un fenomeno editoriale pensato, realizzato, diffuso da Giovanni, Osvaldo e Paola, \u201cservitori\u201d attenti dei loro clienti, educati al rispetto del consumatore, come ha insegnato pap\u00e0 Consiglio. Da poco li ha lasciati fisicamente, ma \u00e8 sempre con loro, tanto forte \u00e8 stata la sua linea guida. <\/p>\n
La Guida \u00e8 in vendita a 20 Euro.<\/p>\n
Longo
un Mondo di Specialit\u00e0 Srl
Via Viscarda, 22
20010 – S. Giorgio su Legnano (MI)
Tel. 0331.402.194 (12 linee) –
Fax 0331.404.318<\/p>\n
E-mail: longo@longospeciality.it
www.longospeciality.it<\/p>\n
A cura di Rocco Lettieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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