Ristorante Modina: un ponte tra passato e presente.<\/p>\n
In una vecchia carbonaia per locomotive a vapore, all\u2019interno di un parco naturalistico di circa 12mila metri quadrati nasce il punto di incontro tra la storia e la cucina attuale<\/p>\n
Immaginate un parco in riva al lago, un sapiente recupero ambientale e una vecchia carbonaia per locomotive a vapore. Aggiungete a quel che vi abbiamo appena chiesto di immaginare l’arte della buona cucina e del buon bere. Otterrete cos\u00ec quella che definiremmo una proposta interessante nel panorama ristorativo italiano: il Modina di Paratico, sul lago di Iseo, a cavallo delle provincie di Brescia e Bergamo.<\/p>\n
Una struttura legata alla storia del territorio franciacortino che ha saputo, grazie all’intervento di alcuni imprenditori della zona, convertirsi. Oggi il Ristorante Modina, che prende il nome da un opificio degli anni Settanta, \u00e8 un punto di incontro per momenti conviviali di lavoro e di piacere grazie all’attento bilanciamento tra una cucina di territorio e un ambiente rivisitato in chiave moderna.<\/p>\n
Il Ristorante Modina si trova all’interno del parco pubblico naturalistico \u00abLe Chiatte\u00bb ricavato dal sapiente recupero di un’area di circa 12 mila metri quadrati dismessa delle Ferrovie dello Stato.<\/p>\n
Vecchi lunghi tavoli, alte e imponenti piante, lamiere arrugginite alle pareti ed effetti video soft sanno creare la giusta scenografia ai piatti elaborati grazie alla consulenza dello chef Fabrizio Albini. <\/p>\n
La filosofia? Il cibo per la mente. Il sedersi ad un tavolo non solo per cibarsi, ma per vivere emozioni che sappiano trasformare la convivialit\u00e0 in qualcosa di pi\u00f9.<\/p>\n
Filosofia che al Modina viene seguita anche per i pranzi: da gennaio infatti all’ospite \u00e8 infatti offerta la possibilit\u00e0 di scegliere anche menu vegetariani, gluten-free o con buffet organizzati in blocchi nutrizionali.<\/p>\n
Ci sarebbe tanto altro da dire o da raccontare, ma le emozioni sono fatte per essere vissute. Anche stando seduti ad uno dei tavoli di questo ristorante. <\/p>\n
Modina Ristorante
Lungolago,
Via G. Marconi 13\/a
25030 Paratico<\/p>\n
Tel: +39 035 911741 – info@ristorantemodina.it<\/p>\n
ORARI:
Luned\u00ec a Domenica: 17:00 – 02:00 – Dal Mercoled\u00ec a Domenica anche a pranzo<\/p>\n
Contatto per la stampa:
Ezio Zigliani +39 334 7579711 ezio@eziozigliani.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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