{"id":2773,"date":"2012-11-16T14:30:30","date_gmt":"2012-11-16T14:30:30","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2773"},"modified":"2012-11-16T14:30:30","modified_gmt":"2012-11-16T14:30:30","slug":"i-vini-dei-colli-berici-al-caffe-teatro-di-como","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2773","title":{"rendered":"I vini dei Colli Berici al Caff\u00e8 Teatro di Como"},"content":{"rendered":"

Stasera 16 NOVEMBRE IL TAI ROSSO COLLI BERICI DOC <\/b><\/p>\n

DEBUTTA <\/b>AL RISTORANTE CAFFE' TEATRO DI COMO<\/b> <\/span><\/p>\n

Una cena organizzata dalla condotta Slow Food di Como con il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza. Dalle 18.30 aperto un banco d'assaggio con vini e stuzzichini.<\/o:p><\/b><\/p>\n

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Stasera il Tai Rosso, vino autoctono dei Colli Berici (Vicenza) far\u00e0 il suo debutto al Ristorante Caff\u00e9 Teatro<\/b> di Como, in un atteso duetto con la cucina comasca.<\/o:p><\/p>\n

Regista della serata sar\u00e0 Massimo Croci che con il suo staff dell'Antica Osteria Crotto del Sergente si metter\u00e0 ai fornelli per preparare un menu in grado di avvicinare la tradizione locale al vino vicentino. Il tutto \u00e8 organizzato dal Consorzio vini Colli Berici e Vicenza in collaborazione con la condotta Slow Food di Como.<\/o:p><\/p>\n

Si parte con un antipasto di Crema di Storo con Filettini di Pesce Persico, Spuma al Missoltino e Bottarga del Nostro Lago abbinato al Tai Rosso Gheorg\u00f2s<\/i> 2011 dell'Azienda  Agricola Costalunga; quindi Zuppa di Cipolle in Pagnotta con il Tai Rosso Castel Bricon<\/i> 2011 dell'Az. Agr. Vini Cris; si prosegue con il Guanciale di manzo brasato al Tai Rosso accompagnato dal Tai Rosso Riserva C\u00eco Bacaro <\/i>2008 dell'Az. Agr. Pialli; per finire con una Bavarese alle Castagne con Salsa di Cachi e Birolle, che incontreranno il Tai Rosso Toari<\/i> Brut Ros\u00e8 dell'azienda agricola Cavazza. I vini saranno presentati dagli stessi produttori che saranno presenti alla serata. <\/o:p><\/p>\n

L'inizio della cena \u00e8 previsto per le 20.30; il costo \u00e8 di 35 euro (30 per i soci Slow Food), prenotazioni al Ristorante Caff\u00e8 Teatro (E-mail <\/span>info@ristorantecaffeteatro.it<\/a> – Tel 031.4140363)<\/span>. <\/o:p><\/p>\n

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Nella stessa serata \u00e8 inoltre prevista un'interessante overture per chi desidera avvicinarsi ai vini dei Colli Berici, senza fermarsi per tutto il tempo necessario alla cena. In orario aperitivo (dalle 18.30 alle 20.30) sar\u00e0 allestito un banco d'assaggio all'interno del Caff\u00e8 Teatro <\/b>dove i produttori incontreranno il pubblico per far degustare i loro vini abbinati a sfiziosit\u00e0 tipiche del Lago di Como e a stuzzichini a base di Sopressa Vicentina DOP. In quell'occasione sar\u00e0 possibile degustare un'ampia gamma, che oltre al Tai Rosso comprender\u00e0 gli altri vini Colli Berici DOC prodotti dalle aziende presenti. <\/o:p><\/p>\n

L'appuntamento di Como \u00e8 il primo di un ciclo di tre incontri denominati Bevidoc On Tour che vedr\u00e0 il Consorzio  vini Colli Berici e Vicenza incontrare gli enoappassionati anche a Isera (TN) il 23 novembre e a Forl\u00ec il 7 dicembre, sempre in collaborazione con le condotte Slow Food e con il sostegno della Camera di Commercio di Vicenza.<\/o:p><\/p>\n

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Per informazioni:<\/o:p><\/p>\n

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Michele Bertuzzo                         <\/o:p><\/i><\/p>\n

michele@studiocru.it<\/a>                     <\/o:p><\/p>\n

347 9698760                                <\/o:p><\/i><\/p>\n

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Claudia Zigliotto<\/o:p><\/i><\/p>\n

claudia@studiocru.com<\/a><\/o:p><\/p>\n

\t<\/span>349 3352257<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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