{"id":2781,"date":"2012-11-26T13:21:43","date_gmt":"2012-11-26T13:21:43","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2781"},"modified":"2012-11-26T13:21:43","modified_gmt":"2012-11-26T13:21:43","slug":"premio-next-in-wine-2012","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2781","title":{"rendered":"Premio NEXT IN WINE 2012"},"content":{"rendered":"

Il Premio NEXT IN WINE 2012 \u00e8 stato assegnato a Roma, in occasione della presentazione della Guida Bibenda 2013 alla siciliana Arianna Occhipinti<\/span><\/o:p><\/p>\n

Siciliana, carismatica e determinata nelle proprie idee. Le sue vigne, e la terra su cui crescono, non sono piegati dalla tecnica ai voleri dell\u2019uomo, ma interpretati e compresi per quello che sono, con sensibilit\u00e0, coraggio, creativit\u00e0 e innovazione: A<\/span>rianna Occhipinti \u00e8 la vincitrice della seconda edizione di Next<\/span> In Wine<\/span>, il <\/span>premio assegnato ai giovani talenti under 35 della Vigna Italia da Simonit & Sirch Preparatori d\u2019Uva e dalla Scuola Italiana di Potatura della Vite, in collaborazione con Bibenda <\/span>e Associazione Italiana Sommelier.<\/span><\/p>\n

Il <\/span>premio (un quadro di Gianpaolo Spagnoli, artista veronese emergente) le \u00e8 stato consegnato da Marco<\/span> Simonit e Pierpaolo Sirch nel corso della presentazione della Guida Bibenda 2013, svoltasi il  24 novembre all\u2019Hotel Rome Cavalieri di Roma. Finalisti, con lei, si sono piazzati il bresciano Enrico Togni dell\u2019azienda Azienda Agricola Togni-Rebaioli di Erbanno e il friulano Cristian Specogna dell\u2019azienda Specogna di Corno di Rosazzo.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Istinto, coraggio e innovazione<\/span><\/b>. Questi i denominatori comuni delle tante storie di giovani viticoltori che si sono iscritti al concorso Next in wine<\/span> 2012. Giovani appassionati, decisi ad affermarsi nel mondo del vino con idee e progetti aziendali innovativi, capaci di guardare al futuro, mantenendo saldo il legame con le proprie radici. \u201cNon \u00e8 stato facile quest\u2019anno assegnare il premio NEXT IN WINE 2012. I candidati hanno tutti meritato, sebbene con motivazioni diverse, di essere proclamati vincitori – ha spiegato il prof. Attilio Scienza, presidente della giuria.<\/b> \u2013 Tante storie di giovani appassionati, decisi ad affermare la loro idea di vino, consapevoli del significato che la produzione dell\u2019uva ha nel rispetto dei valori della natura e delle sue leggi, testimoni della grande originalit\u00e0 del vino italiano. Tra tutti \u00e8 per\u00f2 emersa la personalit\u00e0 di Arianna Occhipinti<\/b>, non solo per la sua filosofia di produttrice che si ispira senza dogmatismi ai principi della antroposofia, ma soprattutto per il carisma e la determinazione con la quale afferma le sue idee e comunica i suoi vini. Dotata di una solida preparazione scientifica e tecnica  che le proviene  dalla  laurea in viticoltura ed enologia conseguita all\u2019Universit\u00e0 di Milano, ha soprattutto usato l\u2019istinto per andare alla ricerca della verit\u00e0 che le consente di rendere visibile in un vino   l\u2019invisibile che si nasconde nel rapporto complesso tra il vitigno e l\u2019ambiente. Nella sua attivit\u00e0 di viticoltrice tutto ha inizio dal territorio, che non \u00e8 piegato dalla tecnica ai voleri dell\u2019uomo, ma che \u00e8 interpretato e compreso per quello che \u00e8, con i suoi limiti che gli provengono dalle sue origini, ma anche con i suoi misteri, dove si nasconde lo spirito del vino. Produrre un vino per Arianna non \u00e8 un obiettivo meramente economico, ma la realizzazione di un progetto di vita, un\u2019esperienza irrepetibile, dove trasfondere un po\u2019 del suo entusiasmo. I suoi vini sono lo specchio del suo animo: immediati, senza cedimenti, comunicativi, orgogliosi della loro origine, ma anche enigmatici.\u201d<\/o:p><\/span><\/p>\n

Con Attilio Scienza, Presidente del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell\u2019Universit\u00e0 di Milano, hanno fatto parte della giuria Fran\u00e7ois Murisier  Vice-presidente dell\u2019Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino; Francesco Gagliano dell\u2019Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari SOAT della Regione Sicilia; Gianluca Macchi  Direttore del CERVIM; Fabio Mencarelli dell\u2019Universit\u00e0 della Tuscia; la giornalista Clementina Palese; Enrico Peterlunger  dell\u2019Universit\u00e0 di Udine; Diego Tomasi del CRA \u2013 VIT di Conegliano.<\/o:p><\/span><\/p>\n

\u201cAbbiamo pensato Next In Wine<\/span> come un premio alla voglia di fare, di andare avanti con caparbiet\u00e0 e seriet\u00e0, di sperimentare, attingendo con intelligenza al grande patrimonio di esperienze del passato \u2013 ha detto Marco Simonit. <\/b>–  Siamo, infatti, convinti che, per il futuro della viticoltura che procede per evoluzione, \u00e8 necessario un intelligente mix tra tradizione e innovazione, tra conoscenza e coraggio, tra lungimiranza e progettualit\u00e0, in uno sviluppo continuo e meditato. La vigna deve tornare ad essere l\u2019insostituibile \u201cmadre\u201d del vino: solo cos\u00ec sar\u00e0 possibile un vero  rinascimento vinicolo, un rinascimento che noi vogliamo affidare ai giovani, ai giovani di Next in Wine<\/span>.\u201d<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

Info: <\/span><\/span><\/b>www.nextinwine.it<\/a> <\/span><\/p>\n

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Arianna Occhipinti Azienda Agricola <\/i><\/p>\n

Via dei Mille 55, 97019 Vittoria (RG) <\/p>\n

info@agricolaocchipinti.it<\/a> <\/p>\n

www.agricolaocchipinti.it<\/a> <\/p>\n

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Chi \u00e8 Arianna Occhipinti:<\/b><\/p>\n

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Arianna Occhipinti, dopo aver completato gli studi di Viticoltura ed Enologia presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano, nel 2004 decide di vinificare le uve Nero d\u2019avola e Frappato di un ettaro di vigneto in Contrada Fossa di Lupo nel cuore della denominazione del Cerasuolo di Vittoria. Fin dall\u2019inizio, il suo approccio alla viticoltura \u00e8 di grande rispetto per la natura e per il suo territorio; per questo sceglie sin da subito di condurre i vigneti e l\u2019intera azienda secondo i principi dell\u2019agricoltura biologica, il cui ente certificatore \u00e8 la QC&I international. Tra vigneti vecchi e nuovi siti in Contrada Fossa di Lupo, si raggiungono i 10 ha di superficie. L\u2019azienda ha lavorato intensamente sul recupero delle vigne vecchie migliorando anche le tecniche di potatura, mentre tutti gli impianti nuovi derivano da una accurata selezione massale, mantenendo una pratica ancora in uso in Sicilia, che \u00e8 l\u2019innesto in campo, condotto da squadre di esperti. In questo modo si \u00e8 cercato di mantenere i cloni pi\u00f9 antichi ancora esistenti in zona e di esaltare le diversit\u00e0 dei singoli individui, il cui insieme crea una maggiore armonia dei vini ed esalta i caratteri del territorio. Nel novembre 2011 viene acquisita un\u2019azienda storica in Contrada Bombolieri, sempre a Vittoria, che incrementa la superficie aziendale arrivando a 30 ha, di cui 18 ha a vigneto, tra Nero d\u2019avola e Frappato, Albanello e Moscato \u2013 tutte variet\u00e0 autoctone siciliane \u2013 e il resto a uliveto, seminativo e alberi da frutto. Il particolare clima e terreno, l\u2019escursioni termiche elevate e i terreni calcarei, contribuiscono a dare dei vini freschi ed eleganti. Oggi i suoi vini vengono definiti \u201cvini di territorio\u201d. Lei stessa scrive: \u201cAmo le uve di questa terra, il Frappato e il Nero d\u2019avola, mi ritrovo nella loro espressione, nel loro essere armonici e disuguali. Forse longevi, adoro la loro forza di sapersi portare dentro un passato e un futuro allo stesso tempo\u201d.<\/span><\/p>\n


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A cura di Rocco Lettieri<\/span><\/p>\n

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