{"id":2783,"date":"2012-11-27T19:56:26","date_gmt":"2012-11-27T19:56:26","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2783"},"modified":"2012-11-27T19:56:26","modified_gmt":"2012-11-27T19:56:26","slug":"pianeta-gourmarte-alla-fiera-di-bergamo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2783","title":{"rendered":"Pianeta GourmArte alla Fiera di Bergamo"},"content":{"rendered":"

Alla Fiera di Bergamo debutta, dall\u20191 al 3 dicembre, Pianeta GourmArte<\/span><\/p>\n


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Le eccellenze lombarde dell\u2019arte alimentare sono pronte ad atterrare suPianeta GourMarte. Totalmente nuovo il format: il visitatore potr\u00e0 alternare la degustazione delle specialit\u00e0 lombarde a quelle provenienti da altri territori ma divenute patrimonio goloso grazie all\u2019intraprendenza di aziende lombarde. Un programma ideato per consentire ai cultori della buona tavola di assaggiare il meglio a prezzi realmente accessibili e predeterminati. Un tour che si potr\u00e0 concludere con l\u2019acquisto dei prodotti degustati.<\/p>\n

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Nell\u2019area espositiva si troveranno: i \u201cMaestri del Gusto<\/b>\u201d, aziende che si sono messe in luce per l\u2019elevata qualit\u00e0, per l\u2019etica e per le capacit\u00e0 imprenditoriali e progettuali dimostrate nel corso degli anni; i \u201cCustodi del Gusto<\/b>\u201d, contadini, allevatori, artigiani e vignaioli, che hanno mantenuto viva una tradizione strettamente legata al territorio e al modo di interpretarlo; gli \u201cEsploratori del Gusto<\/b>\u201d, aziende commerciali che, avendo base in Lombardia, si sono distinte per avere svolto un\u2019opera di divulgazione di prodotti ricercati e rigorosamente provenienti dai e selezionati nei territori d\u2019origine.<\/p>\n

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Ciascun operatore \u00e8 stato selezionato da una commissione di esperti perch\u00e9 ritenuto esemplare per un prodotto specifico (lo stesso che arriver\u00e0 sul banco di degustazione). Coordinata da Elio Ghisalberti, ideatore di Pianeta GourMarte, la commissione \u00e8 composta da: Fausto Arrighi (direttore Guida Michelin), Alberto Schieppati (direttore di Art\u00f9) ed Enzo Vizzari (direttore Guide de L\u2019Espresso).<\/p>\n

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Con lo stesso criterio selettivo sono stati invitati gli \u201cInterpreti del gusto\u201d, ovvero i cuochi e i ristoratori che hanno contribuito ad elevare e divulgare il buon nome della ristorazione lombarda. Nelle cucine a vista, in stile show cooking, prepareranno i piatti che li hanno resi famosi. I visitatori li potranno cos\u00ec gustare nella migliore configurazione possibile, in abbinamento al vino ideale, nel ristorante allestito, con accurati mise en place e servizio.<\/p>\n

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Si ricorda, infine, che Luned\u00ec 3 Dicembre, alle ore 11,15 ci sar\u00e0 la presentazione del libro: \u201cLuigi Veronelli \u2013 La vita \u00e8 troppo corta per bere vini cattivi<\/b>\u201d, alla presenza degli autori Arturo Rota e Nichi Stefi, con la partecipazione di Paolo Mieli e la consegna del PREMIO LUIGI VERONELLI<\/b> a tre personaggi legati alla filosofia del grande Maestro.<\/p>\n

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Tour degustazione: biglietto Silver 18 euro; biglietto Gold 30 euro. Prezzi Ristorante, con i celebri piatti di cuochi famosi: 10 euro a piatto, comprensivo di vino in abbinamento. Pre-iscrivendosi su: www.pianetagourmarte.it<\/a>, biglietti a prezzi speciali.<\/p>\n

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ENTE FIERA PROMOBERG<\/p>\n

tel: 035 3230911 <\/p>\n

info@promoberg.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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