{"id":2848,"date":"2013-10-15T21:49:54","date_gmt":"2013-10-15T21:49:54","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2848"},"modified":"2013-10-15T21:49:54","modified_gmt":"2013-10-15T21:49:54","slug":"mondo-merlot-di-aldeno-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2848","title":{"rendered":"MONDO MERLOT di ALDENO"},"content":{"rendered":"

MondoMerlot<\/span><\/strong><\/p>\n

la rinomata mostra dei Merlot d'Italia<\/span><\/strong><\/p>\n


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Dal 25 al 27 ottobre si terr\u00e0 ad Aldeno la quattordicesima edizione di MondoMerlot, la pi\u00f9 importante e prestigiosa rassegna nazionale dedicata a questo nobile vino. Un concorso, una mostra e tante degustazioni di grande qualit\u00e0 per esaltare cultura e gusto del celebre vino Merlot. Per operatori del settore ed appassionati un appuntamento imperdibile con le migliori aziende vinicole italiane e le firmo pi\u00f9 famose del mondo enoico nazionale.<\/o:p><\/span><\/p>\n

E\u2019 un record. In tutto. Sempre e solo con un vino protagonista. Lui, semplice quanto lungimirante, franco eppur elegante, versatile e \u2013 non per contro \u2013 assolutamente esclusivo. E\u2019 il Merlot, vino che nel sobborgo di Aldeno non solo \u00e8 di casa. E\u2019 un simbolo, icona d\u2019identit\u00e0 territoriale ancor prima di essenza enoica. Ma pu\u00f2 essere pure \u2026 viceversa. O come vi pare. L\u2019importanza \u00e8 mettere al centro del \u2018focus\u2019 enogastronomico la variegata schiettezza di questo vino dall\u2019omonima variet\u00e0 d\u2019uve. Grappoli \u2013 dato l\u2019andamento climatico di questo bizzoso autunno 2013 \u2013 che sui clivi aldenesi sono stati appena vendemmiati. Le fermentazioni sono dinamiche, nelle singole \u2013 piccole, domestiche o \u2018sociali\u2019 \u2013 caneve<\/i> del paese.<\/span><\/p>\n

Fermentano come gli ultimi preparativi della 14.a edizione della rassegna, con MondoMerlot sempre pi\u00f9 protagonista sulla scena del buon bere.<\/span> <\/span><\/p>\n

Ben 156 le variazioni di Merlot che saranno in mostra, al mega banco d\u2019assaggio allestito nel teatro comunale, come di consueto trasformato in una vera cantina municipale. Mai cos\u00ec tante le aziende che avranno il loro Merlot in vetrina. Numero da record, che il Comitato organizzatore ha dovuto per certi versi blindare, data la capienza della struttura.<\/span><\/p>\n

Record di presenze, altrettanto elevato il numero dei Merlot \u2013 115 – che si sono presentati alla rigorosa selezione di una giuria d\u2019esperti, per l\u201911.a edizione del Concorso nazionale che si \u00e8 svolta nei giorni scorsi.<\/span><\/p>\n

I risultati e le relative classifiche saranno lo stimolo ulteriore per decidere di avere Aldeno come m\u00e8ta. Una tre giorni tutta da scoprire, da bere. Con altrettanta consapevolezza. Proprio come suggerisce l\u2019indole del vino in questione.<\/span><\/p>\n

Facile e di pronta beva \u2013 nelle vinificazioni che sfruttano la sua potente vigoria \u2013 decisamente possente e vigoroso se la mano del viticoltore, la bravura del cantiniere lo domano, per riserve destinate a sfidare il tempo.<\/span><\/p>\n

La rassegna che si apre la prossima settimana servir\u00e0 anzitutto a facilitare un giusto approccio con il Merlot. Abbinandolo a momenti conviviali e d\u2019alta cucina (affidata quest\u2019anno a Sebastiano Cont, giovane promessa della ristorazione e collaboratore dello chef Alfio Ghezzi) senza tralasciare lo spirito amicale insito di Aldeno.<\/span><\/p>\n

Ma sar\u00e0 pure occasione per discutere sul futuro del bere quotidiano. Per <\/span>riportare il vino nel suo ruolo.<\/span><\/p>\n

Riuscire a viverlo come qualcosa che non ha bisogno di essere celebrato. Senza finto romanticismo. Occorre avere la forza di poterselo godere per quello che \u00e8, di berlo a bocca piena, nella sua schietta vitalit\u00e0, senza girare e rigirarlo nel bicchiere. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Merlot che assume un ruolo decisivo in uno scenario enologico dove sta prendendo il sopravvento il sapore sulla dimensione. <\/span><\/p>\n

Ad Aldeno, in massima libert\u00e0, si potr\u00e0 constatare tendenze e stili del vino: produzione, il suo consumo. Generare una riflessione che permetta di capire il presente per progettare adeguatamente il domani.<\/span><\/p>\n

Rintracciabilit\u00e0 della materia prima, agricoltura, rapporto con le tradizioni, identit\u00e0 e scambio. Originalit\u00e0, biodiversit\u00e0, rifiuto dell\u2019omologazione, democratizzazione del gusto e dei consumi, formazione. E ancora: educazione alimentare, sostenibilit\u00e0, sobriet\u00e0, locale e globale.<\/span><\/p>\n

Per una visione nuova e lungimirante del vino. Il vino va vissuto certamente con emozione e profondit\u00e0, ma anche con piacere. Tutti i vini hanno ragione per essere fatti e per essere bevuti, a seconda del momento.<\/span><\/p>\n

E MondoMerlot lo \u00e8 sicuramente.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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IL CONCORSO \u2013 I risultati<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Miglior Merlot <\/o:p><\/span><\/p>\n

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1\u00b0 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Cantina Produttori San Paolo – Via Castel Guardia n. 21 – 39050 San Paolo \u2013 Appiano (BZ)          <\/o:p><\/span><\/p>\n

Alto Adige DOC Merlot \u201cHuberfeld\u201d 2011           <\/o:p><\/span><\/p>\n

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2\u00b0<\/o:p><\/span><\/p>\n

Azienda Agricola C\u00e0 Biasi – Via Fratte n. 12 – 36042 Breganze (VI) <\/o:p><\/span><\/p>\n

Breganze DOC Merlot 2012        <\/o:p><\/span><\/p>\n

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3\u00b0            <\/o:p><\/span><\/p>\n

Azienda Agricola La Cura<\/st1:personname> di Enrico Corsi – Localit\u00e0 Cura Nuova n. 12 – 58024 Massa Marittima (GR)         <\/o:p><\/span><\/p>\n

Maremma Toscana DOC Merlot 2011     <\/o:p><\/span><\/p>\n

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MIGLIOR MERLOT TRENTINO<\/span><\/b>    <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Agraria Riva del Garda  – Via S. Nazzaro n. 4 – 38066 Riva del Garda (TN)<\/o:p><\/span><\/p>\n

Trentino DOC Merlot \u201cCrea\u201d 2011           <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Per informazioni:<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Comune di Aldeno <\/o:p><\/span><\/p>\n

Tel: +39 (0461) 842523
Tel: +39 (0461) 842711
E-mail: info@mondomerlot.it<\/a><\/o:p><\/span><\/p>\n

www.mondomerlot.it<\/a><\/o:p><\/span><\/p>\n

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a cura di Rocco Lettieri<\/o:p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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