{"id":2869,"date":"2013-12-10T12:58:23","date_gmt":"2013-12-10T12:58:23","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2869"},"modified":"2013-12-10T12:58:23","modified_gmt":"2013-12-10T12:58:23","slug":"simposio-del-gusto-sul-lago-di-como","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2869","title":{"rendered":"Simposio del Gusto sul Lago di Como"},"content":{"rendered":"

SIMPOSIO DEL GUSTO al CASTA DIVA RESORT<\/o:p><\/b><\/p>\n

Dal 9 al 16 dicembre 2013<\/o:p><\/b><\/p>\n

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Luned\u00ec, 9 dicembre, CastaDiva Resort & SPA ha dato il via alla settimana dedicata all\u2019enogastronomia, con la seconda edizione del \u201cSimposio del Gusto\u201d che, lo scorso anno, ha visto protagonisti indiscussi della \u201cbuona tavola\u201d, sei Chef italiani che si sono alternati nelle cucine del resort. <\/p>\n

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Anche quest\u2019anno, si tratta di una settimana dedicata a Chef d\u2019eccellenza italiani e internazionali selezionati per le loro peculiarit\u00e0 e la loro capacit\u00e0 di interpretare il cibo. Tutte le serata sono aperte non solo ai clienti dell\u2019albergo ma anche al pubblico esterno. L\u2019edizione 2013 presenta anche uno speciale premio a cura di una giuria costituita da giornalisti e personalit\u00e0 del mondo eno-gastronomico italiano ed internazionale, che sar\u00e0 consegnato agli Chef, invitati e premiati per il loro talento, dall\u2019istituzione presente alla serata. Fanno parte della giuria: Giancarlo Aneri (produttore vitivinicolo e Presidente di Aneri Vini, produttore di Amarone, Prosecco e Pinot nero) www.aneri.it<\/a>; Alberto Paolo Schieppati, giornalista e Direttore Editoriale di Art\u00f9, rivista del gruppo Edifis, destinato al mercato della ristorazione di qualit\u00e0 e di eccellenza. www.artumagazine.it<\/a> – www.edifis.it\/artu<\/a> – Klaus Davi, giornalista, mass-mediologo, esperto di \u201ccostume\u201d e consulente d\u2019immagine, Presidente dell\u2019agenzia di RP e Comunicazione d\u2019Azienda Klaus Davi & Co. www.klausdavi.com<\/a> e Andrea Luri, direttore generale CastaDiva Resort & SPA. <\/p>\n

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Gli Chef selezionati protagonisti dell\u2019evento sono: <\/p>\n

> Davide Oldani ristorante D\u2019O, Cornaredo, 1 stella Michelin; www.cucinapop.do<\/a><\/p>\n

> Massimo Spigaroli, Antica Corte Pallavicina Relais, Polesine Parmense, 1 stella Michelin <\/p>\n

www.acpallavicina.com<\/a><\/p>\n

> Mercoled\u00ec, 11 dicembre Marco Sacco, ristorante Piccolo Lago, Verbania, 2 stelle Michelin <\/p>\n

www.piccololago.it<\/a><\/p>\n

> Gioved\u00ec, 12 dicembre Gianni D\u2019Amato, ristorante Rigoletto, Reggiolo, 2 stelle Michelin <\/p>\n

www.ilrigoletto.it<\/a><\/p>\n

> Sabato, 14 dicembre Alessandro Circiello con la collaborazione dello chef Alessio Mecozzi, Executive Chef ristorante Orangerie, CastaDiva Resort & SPA, lago di Como <\/p>\n

www.alessandrocirciello.com<\/a><\/p>\n

> Domenica, 15 dicembre Andrea Berton, gi\u00e0 2 stelle Michelin, chef e patron del nuovo Ristorante Berton, Milano – www.ristoranteberton.com<\/a><\/p>\n

> Luned\u00ec, 16 dicembre Antonino Cannavacciuolo, Villa Crespi, Orta San Giulio, 2 stelle Michelin con Alessio Mecozzi, Executive Chef ristorante Orangerie, CastaDiva Resort & SPA, lago di Como <\/p>\n

www.villacrespi.it<\/a><\/p>\n

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Programma \u201cSimposio del Gusto\u201d: <\/p>\n

Da luned\u00ec, 9 dicembre a luned\u00ec, 16 dicembre <\/p>\n

Dalle 18:00 alle 18:30 Premiazione dello Chef protagonista. <\/p>\n

Alle 18:30 Aperitivo con lo Chef: aperitivo \u201clariano\u201d con lo chef  protagonista della serata. <\/p>\n

Protagonista dell\u2019aperitivo: Cantine Ferrari. <\/p>\n

Ore 20:00 Cena di gala al ristorante Orangerie; men\u00f9 a cura dello Chef premiato <\/p>\n

Ogni serata\/men\u00f9 verr\u00e0 abbinata a vini\/cantine di pregio, partners dell\u2019evento. <\/p>\n

Costo di partecipazione alle serate: 160euro per persone (tutto compreso).<\/p>\n

Per prenotazioni: 031. 32516010 oppure inviando una email a: fb@castadivaresort.com<\/a><\/p>\n

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Questa seconda edizione presenta un interessante \u201cmercatino eno-gastronomico\u201d dedicato ai prodotti italiani e locali d\u2019eccellenza: vini del \u201cconsorzio dei vini della Valtellina\u201d e del \u201cconsorzio dei vini del lago di Como\u201d, \u201cToc\u201d specialit\u00e0 tipica lariana secondo la tradizione dello chalet da Gabriele di Bellagio, salumi e formaggi a km 0 (caseificio Damiano), produttore mondiale di frutta secca di alta qualit\u00e0 Ventura, olio Cinciano, Birrificio Artigianale Lombardo. Tutto ci\u00f2 sar\u00e0 accompagnato da alcune postazioni di street food di altissima qualit\u00e0. Lo scopo \u00e8 quello di promuovere i prodotti locali e italiani non solo su territorio nazionale ma a livello internazionale. Il mercatino sar\u00e0 aperto al pubblico, a ristoratori ed operatori del settore durante il fine settimana da venerd\u00ec 13 a domenica 15 dicembre. Entrata libera. Si pu\u00f2 fare acquisti dei prodotti esposti. Un\u2019occasione ideale per poter visitare la struttura dell\u2019elegantissimo Casta Diva Resort e SPA.<\/p>\n

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Contatti per Simposio del Gusto: <\/p>\n

Miriana Verga, Direttore Sales & Marketing <\/p>\n

miriana.verga@castadivaresort.com<\/a><\/p>\n

tel: +39 031 32513014 <\/p>\n

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Davide Rotondo, F&M Manager <\/p>\n

fb@castadivaresort.com<\/a><\/p>\n

tel: +39 031 32516010 <\/p>\n

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www.simposiodelgusto.com<\/a><\/p>\n

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CASTADIVA RESORT & SPA <\/p>\n

Via Caronti, 69 <\/p>\n

22020 Blevio (Lago di Como) <\/p>\n

Tel +39 031 32511 <\/p>\n

www.castadivaresort.com<\/a><\/p>\n

info@castadivaresort.com<\/a><\/p>\n

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a cura di Rocco LETTIERI<\/p>\n

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