{"id":2912,"date":"2014-04-30T17:58:36","date_gmt":"2014-04-30T17:58:36","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2912"},"modified":"2014-04-30T17:58:36","modified_gmt":"2014-04-30T17:58:36","slug":"the-worlds-50-best-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2912","title":{"rendered":"The World's 50 Best Restaurants"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n

IL NOMA DI COPENHAGEN <\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

DI NUOVO IN VETTA ALLA CLASSIFICA <\/span><\/strong><\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

CHE PREMIA I MIGLIORI 50 RISTORANTI AL MONDO <\/span><\/strong><\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

L'Italia \u00e8 rappresentata da tre insegne: <\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Osteria Francescana, Piazza Duomo, Le Calandre <\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Luned\u00ec 28 aprile a Londra, il ristorante danese Noma diretto dallo chef di origine macedone Rene Redzepi, ha riconquistato la vetta del “The World's 50 Best Restaurants” sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna.<\/b> E' accaduto dopo nove anni di presenza in classifica e tre vittorie consecutive nel 2010, 2011 e 2012. <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Al secondo posto El Celler de Can Roca di Girona (Spagna) giunto primo lo scorso anno e, al terzo, l'Osteria Francescana (Modena) di Massimo Bottura. <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

I risultati sono stati resi noti di fronte a una platea di oltre 700 ospiti internazionali che si sono dati appuntamento alla Guildhall, suggestiva costruziuone gotica nel cuore di Londra, in cui si celebra da anni un evento considerato uno dei momenti pi\u00f9 attesi del calendario gastronomico mondiale.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

L\u2019Italia difende tre posizioni in classifica conservando il terzo posto per il secondo anno consecutivo ma non senza qualche delusione. Se Piazza Duomo migliora la propria posizione salendo dal 41\u00b0 al 39\u00b0 posto, Le Calandre di Rubano – da nove edizioni in classifica – scende dalla posizione 27 alla 46 mentre esce dalla rosa dei magnifici 50 Il Combal.zero di Davide Scabin che passa dal 40\u00b0 al 51\u00b0 posto.<\/span> <\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

La Spagna (cos\u00ec come gli Stati Uniti) mantiene la leadership in classifica con sette ristoranti, tre dei quali nella top ten: oltre Al Celler troviamo Mugaritz al 6\u00b0 posto e Arzak all' 8\u00b0. Azurmendi a Larrabetzu, nei pressi di Bilbao, debutta in 26\u00b0posizione confermando la vivacit\u00e0 gastrononica dei Paesi Baschi.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Con sette ristoranti in classifica generale, di cui due nella top ten, gli Stati Uniti, fiancheggiano la Spagna e la Francia con il pi\u00f9 alto numero di insegne nella rosa dei primi 50. Eleven Madison Park a New York sale di un posto, al n.4, conquistando il titolo di miglior ristorante in America del Nord. Un altro titolo conquistato dagli Stati Uniti \u00e8 il One To Watch, vinto da Saison, a San Francisco. Il One To Watch del 2013, The Test Kitchen in Sudafrica, entra in classifica in 48\u00b0 posizione.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Per la prima volta, il Regno Unito conquista due posizioni all'interno della top ten con Dinner di Heston Blumenthal – 5\u00b0, con un balzo di due posizioni rispetto al 2013 – e The Ledbury di Brett Graham al n.10 (+ 3 posizioni rispetto al 2013 ). Il Diners Club \u00ae Lifetime Achievement Award \u00e8 stato assegnato quest'anno a Fergus Henderson del ristorante St.John di Londra, un riconoscimento che premia il contributo che questa insegna ha dato all'identit\u00e0 culinaria britannica. <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

La Francia vanta cinque ristoranti in classifica con il Mirazur di Mauro Colagreco, a Mentone, che risale dal 17\u00b0 posto all'11\u00b0.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Il Sud America festeggia con Mani di Helena Rizzo che sale di 10 posti fino al n.36 e con Helena che ottiene il premio come migliore donna chef del mondo. <\/span>
D.O.M di Alex Atala, a San Paolo, scende dalla sesta alla settima posizione confermandosi miglior ristorante del Sud America. <\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Atala riceve quest'anno anche lo Chef's Choice Award, premio particolarmente significativo poich\u00e9 deriva dalle votazioni di tutti gli chef in classifica. <\/span>

<\/o:p><\/span><\/p>\n

The Highest Climber Award, il premio dedicato al ristorante che realizza la migliore “scalata” in classifica va al Central di Lima (Peru) che conquista la 15\u00b0 posizione, risalendo la classifica di ben 35 posizioni rispetto al 2013 !<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Il ristorante Nahm di Bangkok conquista il premio come miglior ristorante asiatico e si posiziona in 13\u00b0 posizione. Gaggan, anch\u2019esso a Bangkok, \u00e8 17\u00b0 e ottiene The Highest New Entry Award, riconoscimento che premia la migliore new entry in classifica.<\/o:p><\/span><\/p>\n

The World's Best Restaurants \u00e8 organizzato dal 2003 dalla rivista inglese Restaurant ed \u00e9 presentato in collaborazione con i pi\u00f9 influenti ristoratori del mondo, i migliori chef e media internazionali.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

William Drew, Editor di Restaurant ha dichiarato: “Siamo entusiasti di aver accolto ancora una volta i migliori chef del mondo a Londra per una notte di vera festa . \u00c8 emozionante riuscire a valorizzare la forza dei pi\u00f9 grandi talenti gastronomici in fermento in tutto il mondo.Lo stimolo per raggiungere nuove vette gastronomiche continua a crescere e siamo onorati di giocare un ruolo in questo processo.” <\/span><\/p>\n


Come funziona la classifica?<\/strong> <\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n

La classifica viene stilata ogni anno da un influente gruppo di oltre 900 leader internazionali nel settore della ristorazione. Tale gruppo fa riferimento a 26 distinte regioni del mondo, ognuna delle quali conta 36 membri ciascuno dei quali disporre di sette voti. Di questi sette, almeno tre devono essere desinati a ristoranti al di fuori della regione di appartenenza del membro votante. Il panel in ogni regione \u00e8 costituito da critici gastronomici, chef, ristoratori e gastronomi scelti per la loro visione ed esperienza internazionale . I votanti elencano le proprie scelte in ordine di preferenza, basata sull'esperienza nei ristoranti di tutto il mondo visitati nei 18 mesi precedenti il voto. Non esiste una lista di criteri predeterminata. Il giudizio fa riferimento a ci\u00f2 che il ristorante sa esprimenre a 360\u00b0 gradi in termini servizio, accoglienza, ambiente, filosofia di cucina.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/span><\/strong><\/p>\n

I PRIMI 100 RISTORANTI AL MONDO<\/span><\/strong>
(dall\u2019ultimo al 1\u00b0)<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

100<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Jaan <\/span>Singapore <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

99<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Ishikawa <\/span>Tokyo, Japan <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

98<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Jean Georges <\/span>New York, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

97<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bo Innovation <\/span>Hong Kong, China <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

96<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Landhaus Bacher <\/span>Mautern, Austria<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

95<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Malabar <\/span>Lima, Peru <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

94<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Restaurant Diverxo <\/span>Madrid, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

93<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Marea <\/span>New York, USA<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

92<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Pierre Gagnaire <\/span>Paris, France <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

91<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Borag\u00f3 <\/span>Santiago, Chile <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

90<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Dal Pescatore <\/span>Canneto Sull\u2019oglio, Italy <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

89<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Taubenkobel <\/span>Schutzen, Austria <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

88<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L'Epicure Paris, France<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

87<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Clove Club <\/span>London, UK <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

86<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Les Amis <\/span>Singapore <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

85<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Caprice <\/span>Hong Kong <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

84<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Iggy\u2019s <\/span>Singapore <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

83<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Die Schwarzwaldstube <\/span>Baiersbronn, Germany <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

82<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

La Grenouillere <\/span>La Madelaine sous Montreuil, France<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

81<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

La Petite Maison <\/span>Dubai, UAE<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

80<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Restaurant at Meadowood <\/span>St Helena, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

79<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Maaemo <\/span>Oslo, Norway <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

78<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Tim Raue <\/span>Berlin, Germany <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

77<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Zuma <\/span>Dubai, UAE <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

76<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mr & Mrs Bund <\/span>S<\/span>hanghai, China<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

75<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Alain Ducasse au Plaza Ath\u00e9n\u00e9e <\/span>Paris, France<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

74<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

41 Grados <\/span>Barcelona, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

73<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bras <\/span>Laguiole, France<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

72<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Tasting Room at Le Quartier Fran\u00e7ais <\/span>Franschhoek, S.Africa <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

71<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

White Rabbit <\/span>Moscow, Russia <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

70<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Momofuku Ko <\/span>New York, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

69<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Saison <\/span>San Francisco, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

68<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Nomad <\/span>New York, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

67<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

8\u00bd Otto E Mezzo Bombana <\/span>Hong Kong, China <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

66<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Lung King Heen <\/span>Hong Kong, China <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

65<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Hertog Jan <\/span>Bruges, Belgium <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

64<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Momofuku Ss\u00e4m Bar <\/span>New York, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

63<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Hedone <\/span>London, UK <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

62<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Manresa <\/span>Los Gatos, California<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

61<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

In De Wulf <\/span>Dranouter, Belgium <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

60<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Quay <\/span>Sydney, Australia<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

59<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Biko <\/span>Mexico City, Mexico <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

58<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Ultraviolet by Paul Pairet <\/span>Shanghai, China <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

57<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Tickets <\/span>Barcelona, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

56<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Le Louis XV <\/span>Monte Carlo, Monaco <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

55<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

St John <\/span>London, UK<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

54<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Blue Hill at Stone Barns <\/span>Westchester, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

53<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Relae <\/span>Copenhagen, Denmark <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

52<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Septime <\/span>Paris, France<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

51<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Combal.Zero <\/span>Rivoli, Italy <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

50<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Waku Ghin <\/span>Singapore <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

49<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Coi <\/span>San Francisco, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

48<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Test Kitchen <\/span>Cape Town, South Africa <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

47<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Fat Duck <\/span>Bray, UK <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

46<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Le Calandre <\/span>Rubano, Italy <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

45<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Hof Van Cleve <\/span>Kruishoutem, Belgium <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

44<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The French Laundry <\/span>Yountville, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

43<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Schloss Schauenstein <\/span>F\u00fcrstenau, Switzerland <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

42<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Geranium <\/span>Copenhagen, Denmark <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

41<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Quique Dacosta <\/span>D\u00e9nia, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

40<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Daniel <\/span>New York, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

39<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Piazza Duomo <\/span>Alba, Italy<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

38<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L\u2019Astrance <\/span>Paris, France <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

37<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Restaurant Andr\u00e9 <\/span>Singapore <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

36<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mani <\/span>S\u00e3o Paulo, Brazil<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

35<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mart\u00edn Berasategui <\/span>Lasarte-Oria, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

34<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Asador Etxebarri <\/span>Atxondo, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

33<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Nihonryori RyuGin <\/span>Tokyo, Japan<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

32<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Attica <\/span>Melbourne, Australia<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

31<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L\u2019Atelier SG de Jo\u00ebl Robuchon <\/span>Paris, France <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

30<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Per Se <\/span>New York, USA<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

29<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

De Librije <\/span>Zwolle, Netherlands<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

28<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Aqua <\/span>Wolfsburg, Germany<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

27<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Le Chateaubriand <\/span>Paris, France <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

26<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Azurmendi <\/span>Larrabetzu, Spain<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

25<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L\u2019Arp\u00e8ge <\/span>Paris, France<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

24<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Amber <\/span>Hong Kong, China <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

23<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Restaurant Frantz\u00e9n <\/span>Stockholm, Sweden <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

22<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Vila Joya <\/span>Albufeira, Portugal<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

21<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Le Bernardin <\/span>New York, USA <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

20<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Pujol <\/span>Mexico City, Mexico <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

19<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

F\u00e4viken <\/span>J\u00e4rpen, Sweden<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

18<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Astrid y Gast\u00f3n <\/span>Lima, Peru <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

17<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Gaggan <\/span>Bangkok, Thailand<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

16<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Steirereck <\/span>Vienna, Austria<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

15<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Central <\/span>Lima, Peru<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

14<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Narisawa <\/span>Tokyo, Japan<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

13<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Nahm <\/span>Bangkok, Thailand<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

12<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Vend\u00f4me <\/span>Bergisch Gladbach, Germany<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

11<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mirazur <\/span>Menton, France <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

10<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Ledbury <\/span>London, UK<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Alinea <\/span>Chicago, USA<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

8<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Arzak <\/span>San Sebasti\u00e1n, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

7<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

D.O.M. <\/span>S\u00e3o Paulo, Brazil <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

6<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mugaritz <\/span>San Sebasti\u00e1n, Spain <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

5<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Dinner by Heston Blumenthal <\/span>London, UK<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

4<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Eleven Madison Park <\/span>New York, USA<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

3<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Osteria Francescana <\/span>Modena, Italy <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

El Celler de Can Roca <\/span>Girona, Spain<\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

1<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Noma <\/span>Copenhagen, Denmark <\/span><\/i><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

 <\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

 <\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/span><\/p>\n


<\/span><\/p>\n


<\/span><\/p>\n

I primi cinquanta al Mondo (dal 1\u00b0 al cinquantesimo).<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

1<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Noma Copenghen – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Danimarca<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

El Celler de Can Roca, Girona – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

3<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Osteria Francescana \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Italia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

4<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Eleven Madison Park Evenue \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

New York \u2013 Usa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

5<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Dinner by Heston Blumenthal \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Gran Bretagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

6<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mugaritz San Sebast\u00ecan \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

7<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

D.O.M. Sao Paulo \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Brasile<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

8<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Arzak San Sebastian \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Alinea Chicago – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Usa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

10<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Ledbury London \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Gran Bretagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

11<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mirazur Menton \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Francia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

12<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Vend\u00f4me Bergisch Gladbach \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Germania<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

13<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Nham \u2013 Bangkok \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Tailandia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

14<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Narisawa Tokio \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Giappone<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

15<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Central \u2013 Lima – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Per\u00f9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

16<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Sterierek \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Austria<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

17<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Gaggan Bangkok – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Tailandia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

18<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Astrid Y Gaston Lima \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Per\u00f9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

19<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

F\u00e4viken \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Svezia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

20<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Pujol Mexico DF \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Messico<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

21<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L\u2019Atelier Saint\u00ad Germain \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Francia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

22<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Vila Joya Albufeira \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Portogallo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

23<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Frantz\u00e9n Stoccolma \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Svezia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

24<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Amber \u2013 Hong Kong \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Cina<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

25<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L\u2019Arpege Paris \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Francia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

26<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Azurmendi –<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

27<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Le Chateaubriand Paris \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Francia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

28<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Aqua Wolfsburg \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Germania<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

29<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

De Librije \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Olanda<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

30<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Per Se New York \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Usa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

31<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L\u2019Atelier S. Germian Robuchon Par\u00ecs \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Francia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

32<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Attica \u2013 Melbourne – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Australia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

33<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Nihonryori RyuGin \u2013 Tokyo \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Giappone<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

34<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

AsadorEtxebarrri \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

35<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Martin Berasategui \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

36<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Mani Sao Paulo \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Brasile<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

37<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Andre – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Singapore<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

38<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

L'Astrance – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Francia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

39<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Piazza Duomo \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Italia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

40<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Daniel – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

New York<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

41<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Quique da Costa \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Spagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

42<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Geranium Copenaghen \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Danimarca<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

43<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Schloss Schauenstein – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Svizzera<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

44<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The French Laundry – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Usa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

45<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Hof Van Cleve – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Belgio<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

46<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Le Calandre – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Italia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

47<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Fat Duck – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Gran Bretagna<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

48<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

The Test Kitchen – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Sud Africa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

49<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Coi \u2013 San Francisco – <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Usa<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

50<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Waku Ghin \u2013 <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Singapore<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

 <\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

 <\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

 <\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

a cura di:<\/p>\n

Elisa Zanotti  – MAGENTAbureau
communication&press office
c.so Magenta 46 – 20123 Milano
Mob. 0039 347 2441081
<\/span>elisa.zanotti@magentabureau.it<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

info su www.theworlds50best.com<\/strong>
<\/b>Twitter:            @TheWorlds50Best<\/strong>
<\/b>Facebook:       www.facebook.com50bestrestaurants<\/a><\/o:p><\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

IL NOMA DI COPENHAGEN DI NUOVO IN VETTA ALLA CLASSIFICA CHE PREMIA I MIGLIORI 50 RISTORANTI AL MONDO    L'Italia \u00e8<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2912"}],"collection":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2912"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2912\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}