{"id":2917,"date":"2014-05-19T07:16:38","date_gmt":"2014-05-19T07:16:38","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2917"},"modified":"2014-05-19T07:16:38","modified_gmt":"2014-05-19T07:16:38","slug":"tour-in-franconia-prima-parte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2917","title":{"rendered":"Tour in Franconia (prima parte)"},"content":{"rendered":"

La Franconia di Germania<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

meraviglie da scoprire in Baviera<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

(prima parte)<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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Una vacanza in Franconia ha sempre tanto da offrire: nel verde della natura fanno capolino citt\u00e0 storiche, incantevoli cittadine, borghi suggestivi e localit\u00e0 termali, l\u2019ideale non solo per chi ama le vacanze attive, ma anche per gli appassionati di storia e per chi cerca momenti di benessere per il corpo, la mente e lo spirito. Ma la Franconia ha pure grandi eventi culturali, capolavori d\u2019architettura e un\u2019ottima cucina, senza dimenticare birre e vini. Situata nel cuore della Germania e dell\u2019intera Europa, la Franconia \u00e8 stata la culla del Sacro Romano Impero. Ancor oggi la regione costituisce il centro geografico dell\u2019Europa, con il Danubio a sud e il Meno che l\u2019attraversa interamente. Caratterizzata da un ambiente naturale di grande bellezza e straordinaria variet\u00e0, la Franconia alterna paesaggi suggestivi a localit\u00e0 turistiche di grande interesse, e anche le romantiche cittadine immerse nella dolcezza delle campagne narrano di un glorioso passato ricco di storia e di cultura. A Dinkelsb\u00fchl, Norimberga, Rothenburg ob der Tauber e Schweinfurt, antiche \u201ccitt\u00e0 libere dell\u2019Impero\u201d, la storia \u00e8 parte viva del presente, e i loro splendidi edifici testimoniano ancor oggi tutto l\u2019orgoglio, il senso civico e il desiderio d\u2019indipendenza dei loro abitanti. Ansbach, Bayreuth, Coburg e Kulmbach, antiche capitali, vantano molti capolavori d\u2019arte e d\u2019architettura, simbolo di un passato aristocratico che rivive ancor oggi nelle rievocazioni di celebri matrimoni storici. Sfarzo ed eleganza caratterizzano anche le sontuose residenze dei vescovi-principi ad Aschaffenburg, Bamberg, Eichst\u00e4tt e W\u00fcrzburg, in passato capitali dei potenti signori temporali e spirituali della regione. Erlangen e F\u00fcrth, invece, non mancano mai di sorprendere con la loro vivacit\u00e0 culturale e il loro fascino straordinario. <\/p>\n

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Partiamo in viaggio per scoprire questa stupenda regione <\/o:p><\/b><\/p>\n

La Franconia \u00e8 la regione situata nella parte settentrionale della Baviera e <\/span>molto spesso viene definita la \u201cGermania in miniatura\u201d per la grandissima <\/span>variet\u00e0 di ci\u00f2 che offre ai suoi visitatori: ognuna delle sue 15 regioni turistiche, infatti, ha un fascino unico e inconfondibile. Pi\u00f9 della met\u00e0 della <\/span>superficie della Franconia \u00e8 coperta dal verde dei suoi nove Parchi naturali, che offrono paesaggi d\u2019incanto. Non si possono non citare, <\/span>infine, i numerosi musei e l\u2019intensa vita culturale della regione, e, come <\/span>\u201cciliegina sulla torta\u201d, l\u2019ottima cucina regionale con le sue specialit\u00e0, le sue famosissime birre e i suoi eccellenti vini.<\/span> La Franconia ha sempre avuto un ruolo di primo piano nella storia <\/span>tedesca, come ben si vede dalle sue numerose citt\u00e0 storiche fra cui spiccano Ansbach, Aschaffenburg, Bamberg, Bayreuth, Coburgo, <\/span>Dinkelsbuhl, Eichst\u00e0tt, Erlangen, F\u00f9rth, Kulmbach, Norimberga, <\/span>Rothenburg, Tauber, Schweinfurt e W\u00fcrzburg. In Franconia, inoltre, <\/span>si trovano ben quattro siti Patrimonio Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO: la <\/span>sfarzosa Residenza di W\u00fcrzburg, il centro storico di Bamberg, <\/span>il Limes eretto dai Romani a confine del loro impero e il Teatro <\/span>d\u2019Opera barocco dei Margravi di Bayreuth.<\/span> Nel 2013 Bamberg e l\u2019UNESCO hanno celebrato i <\/span>20 anni da quando il centro storico millenario di questa splendida citt\u00e0, residenza <\/span>di potenti vescovi e imperatori, veniva incluso nella lista del Patrimonio <\/span>Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0, non da ultimo per capolavori quali il Duomo <\/span>imperiale, il Vecchio Municipio o \u201cAltes Rathaus\u201d, costruito su un\u2019isoletta del fiume, e il \u201cGartnerviertel\u201d, l\u2019area storica degli orti e dei giardini dalle caratteristiche strutture medievali. <\/span>L\u2019Opera dei Margravi di Bayreuth, invece, \u00e8 diventata Patrimonio <\/span>Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0 nel 2012, ed \u00e8 quindi il sito UNESCO pi\u00f9 recente <\/span>della Franconia. L\u2019edificio, uno dei teatri barocchi pi\u00f9 belli d\u2019Europa, <\/span>testimonia ancor oggi la vita e l\u2019opera della margravia Wilhelmine, che fece della citt\u00e0 uno dei maggiori centri culturali dei suoi tempi. Grazie agli <\/span>importanti lavori di ristrutturazione attualmente in corso, l\u2019Opera dei <\/span>Margravi, il progetto prediletto di Wilhelmine, ritorner\u00e0 presto al suo splendore originale. La variet\u00e0 della regione della Franconia si rispecchia anche nell\u2019ampio ventaglio delle sue manifestazioni: feste folcloristiche, appuntamenti <\/span>gastronomici o enoculturali, oppure ancora concerti d\u2019alta classe o <\/span>tradizionali mercatini di Natale. Da non dimenticare, poi, i festival della <\/span>letteratura come la Festa dei Poeti di Erlangen<\/span>, a cui si alternano rievocazioni storiche, <\/span>spettacoli teatrali e cicli di manifestazioni a tema. <\/span>In Franconia, naturalmente, le feste non mancano mai, basti pensare alle <\/span>feste della birra come la \u201cBergkirchweih\u201d di Erlangen, <\/span>la \u201cAnnafest\u201d di Forchheim, o ai festival pi\u00f9 <\/span>esotici quali il Samba Festival di Coburg e l\u2019Africa Festival di W\u00fcrzburg.<\/span> Le rievocazioni storiche, invece, <\/span>accompagnano i visitatori in un viaggio nel passato. Il \u201cMeistertrunk\u201d di <\/span>Rothenburg, ad esempio, ci riporta alla Guerra dei <\/span>Trent\u2019anni.<\/span> <\/span>In tema di vacanze attive la Franconia si presenta sempre come una delle <\/span>destinazioni pi\u00f9 belle in assoluto, anche grazie ai suoi sentieri <\/span>escursionistici di alto livello qualitativo: sono, infatti, ormai ben quattordici i <\/span>suoi sentieri su lunga distanza premiati con i massimi riconoscimenti, e la <\/span>regione vanta quindi una rete di sentieri escursionistici con certificazione <\/span>di qualit\u00e0 che non ha uguali in tutto il Paese. Fra i pi\u00f9 suggestivi <\/span>ricordiamo il Sentiero della Franconia dal Rennsteig all\u2019altopiano del Giura <\/span>svevo (\u201cFrankenweg – vom Rennsteig zur Schw\u00e0bischen Alb\u201d), che ha <\/span>ottenuto il suo \u201cdiploma\u201d di qualit\u00e0 gi\u00e0 nel 2004, e il Sentiero dei monti di <\/span>Franconia (\u201cFr\u00e0nkischer Gebirgsweg\u201d).<\/span> La Franconia offre la massima qualit\u00e0 anche agli appassionati di <\/span>ciclo-escursionismo con ben tre ciclabili premiate dall\u2019Associazione cicloturistica tedesca (ADFC). Uno dei percorsi pi\u00f9 variegati \u00e8 <\/span>sicuramente la ciclabile de! Meno (\u201cMain-Radweg\u201d, 600 km circa), la <\/span>prima pista ciclabile tedesca ad aver ottenuto la classificazione delle <\/span>cinque stelle di qualit\u00e0 dall\u2019ADFC. Anche la \u201cclassica\u201d, la Ciclabile del <\/span>Tauber (\u201cLiebliches Taubertal – Der Klassiker\u201d), pu\u00f2 fregiarsi delle <\/span>ambitissime cinque stelle dell\u2019ADFC: i suoi circa 100 chilometri di <\/span>percorso conducono in un viaggio nella storia da Rothenburg ob der <\/span>Tauber a Wertheim am Main. Fra le preferite dei ciclo-escursionisti, inoltre, vi \u00e8 anche la ciclabile che conduce dal Meno alla Rh\u00f3n (\u201cVom Main zur Rh\u00f2n\u201d), un anello di 263 chilometri di lunghezza con partenza e arrivo a <\/span>Gem\u00f9nden am Main passando per Bad K\u00f2nigshofen e Bischofsheim, che <\/span>pu\u00f2 vantare quattro stelle dell\u2019ADFC. Fra le ciclovie della Franconia si <\/span>segnala anche un\u2019altra novit\u00e0: la ciclabile \u201cTauber Altm\u00f9hl Radweg\u201d. Il <\/span>suo percorso di 350 chilometri fra Wertheim e Kelheim \u201crincorre\u201d quattro <\/span>corsi d\u2019acqua (Meno, Tauber, Altm\u00f9hl e Main-Donau-Kanal) su un tracciato prevalentemente piano, che fa tappa in localit\u00e0 di grande <\/span>bellezza e interesse storico-culturale quali Bad Mergentheim, Rothenburg ob der Tauber, Herrieden, Gunzenhausen ed Eichst\u00e0tt.<\/span> Rimanendo in tema di due ruote, oltre che ai cicloturisti la Franconia ha <\/span>moltissimo da offrire anche agli appassionati di viaggi in moto: tour interessanti e all\u2019insegna della variet\u00e0, con attrattive naturalistiche e culturali in abbondanza, tranquilli punti di sosta e strutture ricettive a <\/span>misura di mototurista fanno della Franconia una regione ideale anche per <\/span>i biker.<\/span> Qualunque sia il modo scelto per esplorare la Franconia, le occasioni di <\/span>relax non mancano di certo: a garantirlo sono le 17 localit\u00e0 termali e di cura della regione \u201cGesundheitspark Franken\u201d, che applicano concetti innovativi e preziosi tesori naturali ricchi di elementi di grande efficacia <\/span>terapeutica quali sale, radon e acciaio. Grazie ai modernissimi centri termali, alla grande variet\u00e0 di saune, all\u2019ampio ventaglio di offerte <\/span>benessere e a strutture uniche quali il primo lago d\u2019acqua termale in <\/span>Germania o i laghi d\u2019acqua salata con concentrazione salina pari a quella <\/span>del Mar Morto, \u00e8 possibile rigenerare il corpo e lo spirito a regola d\u2019arte.<\/span> Corpo e spirito si rinfrancano anche con la buona cucina accompagnata <\/span>da ottimi vini, un campo in cui la Franconia si distingue per un\u2019ampia scelta della massima qualit\u00e0 garantita dal marchio \u201cFranken-<\/span>Wein.Sch\u00f2ner.Land!\u201d. Quest\u2019iniziativa a sostegno del turismo <\/span>enoculturale di qualit\u00e0 in Franconia si rivolge agli appassionati di viaggi <\/span>enogastronomici selezionando strutture ed eventi in base ai criteri <\/span>qualitativi pi\u00f9 rigorosi, ad esempio \u201cTenute con strutture alberghiere\u201d, <\/span>\u201cVini & cantine\u201d e \u201cFeste del vino\u201d. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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Tutte le informazioni sono raccolte in <\/span>una guida e nel sito Internet <\/span>www.franken-weinland.de<\/a> <\/span>entrambi <\/span>aggiornati annualmente e disponibili anche in inglese (purtroppo non in italiano).<\/span> <\/span>Grande successo ha ottenuto anche l\u2019iniziativa dedicata alle birre della Franconia (\u201cFranken – Heimat der Biere\u201d), che riunisce offerte e proposte <\/span>di strutture ricettive, tour, feste e manifestazioni che ruotano intorno al <\/span>mondo delle famosissime birre della regione. Informazioni al riguardo <\/span>sono disponibili sul sito <\/span>www.franken-bierland.de<\/a> <\/span>sia in tedesco, sia <\/span>inglese. <\/span>Un\u2019ultima novit\u00e0, infine, riguarda il mondo di Internet: informazioni <\/span>aggiornate in italiano sono disponibili anche sui siti <\/span>www.visitfranconia.com<\/a> <\/span>e <\/span>www.frankentourismus.it<\/a> <\/span>che presentano la <\/span>Franconia in tutta la sua straordinaria variet\u00e0.<\/span><\/p>\n


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BIRRA: Oro liquido della Franconia<\/o:p><\/b><\/p>\n

In viaggio nella patria delle birre<\/o:p><\/b><\/p>\n

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Una birra fresca appena spillata \u00e8 indiscutibilmente un piacere tutto da gustare. Ma non \u00e8 tutto, soprattutto se la birra in questione \u00e8 una vera birra di Franconia. La Franconia e la sua birra, infatti, sono da molti secoli un binomio indissolubile: in questa regione bavarese la tradizione birraria di antica origine si unisce alla maggior densit\u00e0 di birrifici al mondo dando vita ad un\u2019incredibile variet\u00e0 di tipi di birra, a cui si rende omaggio con grandi feste \u201cspumeggianti\u201d e con itinerari che portano a conoscere pi\u00f9 da vicino il mondo della birra e le sue tante piccole e grandi curiosit\u00e0. \u201cFranconia, patria delle birre\u201d, quindi, \u00e8 molto pi\u00f9 di un semplice modo di dire: ad esempio \u00e8 anche il titolo di un\u2019iniziativa turistica di alta qualit\u00e0 presentata in una guida di oltre 100 pagine in inglese (\u201cFranconia, Home of th\u00e8 Beer\u201d) e in tedesco (\u201cFranken – Heimat der Biere\u201d), edita dall\u2019Ente di promozione turistica Tourismusverband Franken e.V. in collaborazione con l\u2019associazione dei produttori di birra bavaresi per presentare l\u2019ampia gamma di offerte incentrate sulla cultura della birra in Franconia. Qui si trovano circa 300 birrifici: sono sia aziende di lunghissima tradizione birraria, sia birrifici di medie dimensioni, birrifici comunali e birrifici privati con annesso albergo. Questi ultimi hanno perlopi\u00f9 una produzione limitata, inferiore ai 1.000 ettolitri l\u2019anno, e producono birra venduta esclusivamente nelle loro birrerie. <\/p>\n

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La presenza di tanti birrifici da origine a quell\u2019incredibile variet\u00e0 di tipi di birra che caratterizza tutta la regione, non solo perch\u00e9 ogni cotta che esce dalla sala di cottura ha un gusto leggermente diverso dalle altre, ma anche perch\u00e9 quasi tutti i birrifici producono anche una loro birra speciale. I tipi di birra, quindi, sono moltissimi, basti pensare ad esempio alla \u201cRauchbier\u201d, la birra affumicata, alla \u201cZwicklbier\u201d, la birra cruda non pastorizzata, alla \u201cEisbock\u201d, la cosiddetta \u201cbirra di ghiaccio\u201d dalla gradazione alcolica superiore alla media, o alla \u201cKellerbier\u201d, la birra torbida non filtrata. Per i produttori di birra della Franconia la qualit\u00e0 \u00e8 un criterio fondamentale, che inizia con la qualit\u00e0 degli ingredienti della bevanda: solo acqua pura di sorgente della zona della Rh\u00f3n, luppolo pregiato dell\u2019area di Spalt e orzo selezionato prodotto nella regione, da cui si ricava un malto eccellente. \u201cFranconia, patria delle birre\u201d, per\u00f2, \u00e8 anche il filo conduttore di varie iniziative che, puntando sempre sulla qualit\u00e0, portano a conoscere pi\u00f9 a fondo le birre di produzione locale. Vi sono, ad esempio, molte piste ciclabili e sentieri escursionistici a tema come le Strade dei birrifici nella zona di Ahorntal, ad Heiligenstadt e ad Aufsess. E non mancano poi i musei della birra e dei birrifici, co\u00adme il Maisels Brauerei-und Buttnereimuseum di Bayreuth e il Bayeri-sches Brauereimuseum di Kulmbach, dove si rimane forse a bocca aperta per la meraviglia, ma non certo a bocca asciutta. Con la guida \u201cFranconia, Home of th\u00e8 Beer\u201d l\u2019iniziativa \u201cFranconia, patria delle birre\u201d si propone di far conoscere il meglio della cultura birraria della regione presentando una selezione dei migliori birrifici con annessa struttura ricettiva e, naturalmente, delle feste della birra pi\u00f9 belle. <\/p>\n

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Le feste della birra sono sempre fra gli eventi pi\u00f9 amati della Franconia, ma non solo perch\u00e9 \u00e8 lo spumeggiante \u201coro liquido\u201d a fare da protagonista: feste quali la Bergkirchweih di Erlangen, la Annafest di Forchheim, la Michaeliskirchweih di F\u00f9rth o ancora la Schlappentag di Hof sono una finestra aperta sulla storia e sulle tra\u00addizioni birrarie della regione, ed emozionano sempre sia chi qui \u00e8 di casa, sia chi \u00e8 solo in visita. Oltre all\u2019associazione produttori Private Brauereien Bayern e.V., fra i promotori dell\u2019iniziativa \u201cFranconia, patria della birra\u201d vi \u00e8 anche l\u2019azienda dei trasporti extraurbani di Nurnberg (VGN). Naturalmente non solo perch\u00e9 dopo un paio di birre (che qui si chiamano \u201cSeidla\u201d e sono da mezzo litro) \u00e8 meglio ritornare a casa servendosi dei mezzi pubblici: la rete dei trasporti urbani ed extraurbani della VGN, infatti, consente di raggiungere anche numerose mete in cui scoprire il mondo della birra di Franconia, come i numerosi grandi e piccoli musei della birra e dei birrifici, o anche le molte \u201ccantine della birra\u201d della regione. L\u2019origine di queste cantine risale ai tempi in cui l\u2019unica possibilit\u00e0 di mantenere fresca la birra consisteva nel conservarla in cantine scavate nella roccia viva, all\u2019ombra dei boschi. I birrai della Franconia, sempre ricchi d\u2019inventiva, iniziarono cos\u00ec a vendere la birra direttamente sul posto, dando inconsapevolmente origine anche a un tipico modo di dire: mentre altrove si va in birreria o nei \u201cgiardini della birra\u201d, qui si va in \u201ccantina\u201d. <\/p>\n

Oltre ad essere un\u2019ottima bevanda, la birra di Franconia \u00e8 anche un ingrediente immancabile in molti piatti tradizionali, molto apprezzato da moltissimi chef della regione. La guida \u201cFranconia, Home of th\u00e8 Beer\u201d (\u201cFranken – Hei-mat der Biere\u201d nella versione tedesca) pu\u00f2 essere consultata anche in Internet sul sito <\/span>www.frankenbierland.de<\/a> (in inglese e tedesco, con disponibilit\u00e0 di file GPS), e pu\u00f2 essere richiesta gratuitamente all\u2019ente di promozione turistica Tourismusverband Franken.<\/span><\/p>\n

Dati e informa\u00adzioni sono disponibili anche come applicazione per iPhone (al momento ancora solo in tedesco): l\u2019app \u00e8 gratuita e consente di scaricare dall\u2019AppStore tutti i contenuti del sito www.franken-bierland.de<\/a> con il materiale cartografico dettagliato e le informazioni corrispondenti.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni<\/p>\n

Tourismusverband Franken e.V.
Wilhelminenstrasse, 6
D – 90461 Nuremberg
Telefono: +49 (0) 911. 94151-0
Fax: +49 (0) 911. 94151-10
info@frankentourismus.de<\/a><\/p>\n

www.franken-weinland.de<\/a><\/p>\n

www.visitfranconia.com<\/a><\/p>\n

www.frankentourismus.it<\/a><\/p>\n

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A cura di Rocco Lettieri<\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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