{"id":2923,"date":"2014-06-07T20:56:56","date_gmt":"2014-06-07T20:56:56","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2923"},"modified":"2014-06-07T20:56:56","modified_gmt":"2014-06-07T20:56:56","slug":"cuvette-villa-2014-verticale-di-10-annate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2923","title":{"rendered":"CUVETTE VILLA 2014: verticale di 10 annate"},"content":{"rendered":"
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Villa in Verticale 2014:<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

l\u2019amore per la vigna in dieci annate<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

 <\/span>La XX edizione di Villa in Verticale celebra l\u2019etichetta simbolo della Maison: Cuvette<\/span><\/p>\n


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Luned\u00ec 9 giugno, nella suggestiva cornice del Borgo Villa, si terr\u00e0 la XX edizione di Villa in Verticale, l\u2019immancabile appuntamento con i prestigiosi millesimati della maison Villa Franciacorta.<\/span><\/p>\n

Ideata vent\u2019anni fa per raccontare, attraverso la degustazione tecnica di dieci annate, la storia, l\u2019evoluzione e la personalit\u00e0 dei Franciacorta Villa, l\u2019edizione 2014 avr\u00e0 come protagonista l\u2019elegante Cuvette, l\u2019etichetta diventata ormai un\u2019icona della Cantina di Monticelli Brusati.<\/p>\n

Come ogni anno, la famiglia Bianchi e lo staff tecnico della Cantina accoglieranno stampa specializzata, opinion leaders e il team commerciale per offrire un\u2019esperienza emozionante: un viaggio esperienziale a ritroso nel tempo alla scoperta dell\u2019essenza pi\u00f9 intima dell\u2019azienda.<\/p>\n

In degustazione dieci annate di Cuvette: 1992 \u2013 1994 \u2013 1998 \u2013 2000 \u2013 2001 \u2013 2002 \u2013 2004 \u2013 2005 \u2013 2006 e 2007 en primeur (in quanto disponibile sul mercato dal prossimo dicembre).<\/p>\n

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La Cuvette \u00e8, senza dubbio, uno dei prodotti simbolo dell\u2019azienda Villa che da sempre opera nel rispetto dell\u2019ambiente e della tradizione. Le sue origini sono indissolubilmente legate al territorio e alla storia della famiglia Bianchi. Anzitutto il nome, che significa \u201cconca\u201d: identifica un cru omonimo, una sorta di conca naturale posta sul lato sinistro della collina Madonna della Rosa, da cui provengono le uve. <\/p>\n

Ma alla Cuvette \u00e8 legato anche un episodio romantico: in occasione delle nozze della figlia Roberta, Alessandro Bianchi volle creare un Franciacorta con le migliori uve di tre variet\u00e0 della vendemmia \u201983 – Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco – per accompagnare tutto il pranzo nuziale (idea allora avanguardistica); nacque cos\u00ec la Cuvette \u2013 allora in versione Extra Dry \u2013 e l'idea di riproporre ogni anno una selezione delle migliori vendemmie in quantit\u00e0 limitata.<\/p>\n

Dopo qualche \u201capparizione\u201d in versione Sec, con il millesimo 2002 la Cuvette diventa  definitivamente Brut. Per anni Cuvette \u00e8 stata la protagonista dello Sparkling Men\u00f9, rappresentando perfettamente la filosofia della \u201cbollicina a tutto pasto\u201d (e richiamando in questo l\u2019origine stessa della sua nascita).<\/p>\n

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La Cuvette, fiore all\u2019occhiello della collezione Villa, \u00e8 ottenuta da un\u2019accurata selezione di Chardonnay (85%) e Pinot nero (15%). La raccolta manuale delle uve, vendemmiate al giusto grado di acidit\u00e0, preserva inalterati i profumi floreali e fruttati che si ritrovano poi nel bicchiere. Il periodo di permanenza sui lieviti \u00e8 aumentato nel corso degli anni sino agli oltre settanta mesi attuali. Una scelta che porta oggi ad avere un prodotto di grande carattere e personalit\u00e0: i riflessi dorati, il perlage fine e persistente, la notevole morbidezza fanno di questo Franciacorta un vino di grande eleganza, dotato di un bouquet intenso e intrigante in cui si avvertono sensazioni di crosta di pane morbido, frutta e spezie dolci.<\/p>\n

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Corrado Cugnasco ed Ermes Vianelli, rispettivamente enologo e responsabile della produzione, a cui \u00e8 affidata la cura dell\u2019intera filiera produttiva, dal vigneto alla cantina, illustreranno il percorso evolutivo che ha caratterizzato le diverse vendemmie negli anni di riferimento. <\/p>\n

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La degustazione tecnica sar\u00e0 invece guidata da Fabrizio Penna, ideatore insieme alla moglie Elisabetta Fezzi di Enotime, organizzazione che dal 1986 organizza corsi sensoriali; tra i relatori ci sar\u00e0 anche Giovanni Creminati, sommelier di grandissima esperienza nonch\u00e9 da diversi anni delegato AIS per la provincia di Brescia. <\/p>\n

\u201cSono particolarmente emozionata \u2013 commenta Roberta Bianchi<\/i> \u2013 di celebrare la ventesima edizione di Villa in Verticale con la Cuvette, non solo perch\u00e9 le sono legata da motivi affettivi, ma anche perch\u00e9 credo che sia il prodotto che per certi aspetti identifica l\u2019essenza della nostra Azienda. Da anni, infatti, lavoriamo nel rispetto dell\u2019ambiente e delle peculiarit\u00e0 del territorio affinch\u00e9 chi beve le bollicine Villa possa leggere nei diversi millesimi le sfumature e le caratteristiche di ogni singola annata, i gusti raffinati e i bouquet inconfondibili che derivano esclusivamente dalle uve coltivate nei nostri terreni di propriet\u00e0\u201d.<\/p>\n

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MCS & Partners: tel +39 02 66985471<\/p>\n

press@mcsweb.it<\/a><\/p>\n

www.villafranciacorta.it<\/a><\/p>\n

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Lisa Lini: lisa@villafranciacorta.it<\/a><\/p>\n

Villa Franciacorta<\/p>\n

Via Villa, 12<\/p>\n

25040 Monticelli Brusati (Bs)<\/p>\n

Tel. +39 030 652329<\/p>\n

Fax +39 030 6852305<\/p>\n

www.villafranciacorta.it<\/a><\/p>\n

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a cura di Rocco Lettieri<\/o:p><\/p>\n

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