{"id":2949,"date":"2014-10-02T15:32:48","date_gmt":"2014-10-02T15:32:48","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2949"},"modified":"2014-10-02T15:32:48","modified_gmt":"2014-10-02T15:32:48","slug":"coppa-piacentina-e-gutturnio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2949","title":{"rendered":"Coppa Piacentina e Gutturnio"},"content":{"rendered":"

Coppa Piacentina e Gutturnio,<\/o:p><\/span><\/p>\n

squadra che vince non si cambia<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Dopo il successo della prima edizione si ripresenta, per il secondo anno consecutivo, \u201cMi Piace Tipico\u201d, la manifestazione che abbina il Premio Coppa d\u2019Oro ed il Gutturnio Festival.<\/p>\n

L\u2019appuntamento con i sapori piacentini si rinnova dal 10 al 12 ottobre nella splendida cornice di Palazzo Gotico presso la centralissima Piazza Cavalli.<\/p>\n

Una tre giorni che si apre come di consueto con un convegno, istituito e promosso dalla Camera di Commercio di Piacenza insieme al Consorzio Salumi DOP Piacentini, nel quale si torna a discutere di Qualit\u00e0.<\/p>\n

Sul tema di quest\u2019anno \u201cLa Scelta della Qualit\u00e0\u201d si alterneranno le voci di Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, Andrea Grignaffini, giornalista e critico enogastronomico, Nicola Levoni, Presidente dell\u2019Istituto Salumi Italiani Tutelati, Andrea Sinigaglia, Direttore generale di Alma, Scuola internazionale di Cucina, guidate nella discussione da Camilla Nata, giornalista RAI. Ad aprire il pomeriggio Massimo Montanari, storico e docente dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna, esperto di Storia dell\u2019Alimentazione.<\/p>\n

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Quello della Qualit\u00e0 \u00e8 un concetto che trova nella Camera di Commercio ed in particolare nel suo Presidente un grande sostenitore. \u201cScegliere la Qualit\u00e0 oggi non \u00e8 pi\u00f9 un\u2019utopia\u201d, ha commentato il Presidente Parenti \u201cperch\u00e9 esiste la possibilit\u00e0 di andare oltre i messaggi del marketing pubblicitario cercando prodotti di nicchia, non altrettanto conosciuti ma realizzati con perizia, accuratezza, esperienza. Si assiste ad una ricerca della Qualit\u00e0 via via pi\u00f9 serrata e ci\u00f2 deve portare tutti gli attori di questo composito mondo ad un processo di miglioramento continuo\u201d.<\/p>\n

Nel corso del cerimonia di venerd\u00ec 10 ottobre verranno assegnati i Premi Coppa d\u2019Oro ed il Premio Qualit\u00e0 Gutturnio frizzante 2014. Novit\u00e0 assoluta invece la proclamazione della fotografia vincitrice del Concorso fotografico \u201cPiacenza d\u2019Oro\u201d istituito per rendere omaggio ai prodotti dell\u2019eccellenza piacentina immortalati in uno scatto.<\/p>\n

Nei due giorni a seguire la kermesse dar\u00e0 ampio spazio alle degustazioni con la nona edizione del Gutturnio Festival, protagoniste oltre 30 cantine vitivinicole della provincia. Sotto i portici di Piazza Cavalli sar\u00e0 possibile fare acquisti di gusto presso la Bottega dei Sapori DOP e degustare comodamente seduti al tavolo abbinamenti di vino e salumi presso lo spazio dell\u2019Osteria dei Sapori DOP. Non mancher\u00e0 la musica Jazz con le improvvisazioni degli allievi della scuola di musica del Milestone e la possibilit\u00e0 per tutto il week end di fare shopping nei negozi del centro.<\/p>\n

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Orari di accesso alla manifestazione presso il salone di Palazzo Gotico: sabato 11 ottobre dalle 15.00 alle 22.00 e domenica 12 ottobre dalle 10.00 alle 20.00.<\/p>\n

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