{"id":2994,"date":"2015-03-12T16:26:15","date_gmt":"2015-03-12T16:26:15","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2994"},"modified":"2015-03-12T16:26:15","modified_gmt":"2015-03-12T16:26:15","slug":"memoire-des-vins-suisses-2015-a-zurigo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=2994","title":{"rendered":"M\u00e9moire des Vins Suisses 2015 a Zurigo"},"content":{"rendered":"

M\u00e9moire des Vins Suisses  a Zurigo<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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 A cura di Rocco Lettieri<\/p>\n

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La \u201cM\u00e9moire del Vins Suisses\u201d, riconosciuta Associazione d\u2019elite dei produttori di vini svizzeri, oltre che di giornalisti ed esperti del mondo del vino, apre una volta all\u2019anno il suo tesoro di vini inestimabili. La memoria vanta una collezione completa di oltre 54 vini di qualit\u00e0 provenienti da tutta la Svizzera, composta da annate risalenti a pi\u00f9 di dieci anni, di qualche vendemmia vini gi\u00e0 esauriti.<\/p>\n

Lo scopo di queste eccezionali degustazioni sta nel fare riposare in luoghi adatti per condizioni climatici e per silenziosi invecchiamenti  i vini e poter scoprire cos\u00ec la potenzialit\u00e0 e la nobilt\u00e0 di tenuta nel tempo di questi generosi grandi prodotti delle uve (moltissime autoctone) di vigne svizzere. Quest\u2019anno, dopo Losanna, \u00e8 stata scelta la citt\u00e0 di Zurigo come luogo di incontro e per visite ai produttori nelle regioni confinanti. <\/p>\n

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Tra gli espositori presenti anche i due nuovi produttori membri che sono stati eletti in occasione dell\u2019Assemblea Generale dell\u2019Associazione il 6 Marzo al Kulturhaus Helferei di Zurigo. Sono Toni Ottiger, Weinbau Ottiger, Kastanienbaum LU con il Pinot Nero Rosenau B e Martin Wolfer, della Weingut Wolfer, W\u00ebinfelden con Pinot Nero Grand Vin. Con i loro eccezionali vini vanno ad  arricchire il tesoro della memoria. Anche Ulrich Schweizer, Buchi HS scrittore specializzato in vino Schaffhauser Nachrichten, \u00e8 stato eletto tra i membri non produttori.<\/p>\n

Questa la lista generale degli Associati aggiornata con i nuovi eletti in fondo:<\/p>\n

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VALAIS (Vallese)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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1<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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St. Jodern Kellerei<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Hedia Veritas<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cave du Rhodan<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Grand Cru Salgesch “Hommage”<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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3<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Anne-Catherine & Denis Mercier<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cornalin<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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4<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine des Muses<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Humagne Blanche “Tradition”<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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5<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Maurice Zufferey<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Petite Arvine Les Grand'Rayes<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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6<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cave La Romaine<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Humagne Rouge Cuv\u00e9e des Empereurs<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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7<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Provins<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Petite Arvine Ma<\/span>\u00ee<\/span>tre de Chais<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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8<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Cornulus<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Clos de Mangold Vieilles Vignes<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine du Mont d'Or<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Johannisberg du Valais Saint-Martin<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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10<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Jean-Ren\u00e9 Germanier<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Amigne de Balavaud, V\u00e9troz Grand Cru<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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11<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Simon Maye & Fils<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Syrah Chamoson Vieilles Vignes<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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12<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Petite Arvine Grain Noble<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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13<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Benoit Dorsaz<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Syrah de Fully Quintessence<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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14<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine La Rodeline<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Marsanne Fully Les Claives<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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15<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cave G\u00e9rald & Patricia Besse<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ermitage Les Serpentines<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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VAUD<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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16<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Terroir du Crosex Grill\u00e9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Aigle Grand Cru Clos du Crosex Cuv\u00e9e des Immortales<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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17<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ch<\/span>\u00e2<\/span>teau Maison Blanche<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Yvorne Grand Cru Ch<\/span>\u00e2<\/span>teau Maison Blanche<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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18<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pierre Monachon, Cave de Derrey Jeu<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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St. Saphorin Les Manchettes<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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19<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Blaise Duboux<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Calamin AOC Grand Cru Cuv\u00e9e Vincent<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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20<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Louis Bovard<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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D\u00e9zaley Grand Cru M\u00e9dinette<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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21<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Mermetus<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Mondeuse Noire Le Vin de Bacouni<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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22<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Henri Cruchon<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Raissennaz Grand Cru<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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23<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine La Colombe<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Le Brez<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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24<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Charles Rolaz, Hammel SA<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine de Crochet Cuv\u00e9e Charles Auguste<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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25<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Les Fr\u00e8res Dutruy<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Les Romaines Grande R\u00e9serve Gamay<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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GENĚVE<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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26<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine des Balisiers<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Comte de Peney<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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27<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Grand'Cour<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Grand'Cour Cabernets Franc & Sauvignon<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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28<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine Les Hutins<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Sauvignon Dardagny \u00e9lev\u00e9 en Barrique<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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REGION DES TROIS LACS<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Neuch<\/span>\u00e2<\/span>tel, Morat et Bienne<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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29<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Caves de Chambleau<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Noir Pur Sang<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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30<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Caves du Ch<\/span>\u00e2<\/span>teau d'Auvernier<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ch<\/span>\u00e2<\/span>teau d'Auvernier Chardonnay \u00e9lev\u00e9 en Barriques<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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31<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Domaine de La Maison Carr\u00e9e<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Auvernier (Pinot Noir)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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32<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cru de L'H\u00f4pital<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Traminer Vully<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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33<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Steiner Schernelz Village<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Gris<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Svizzera Tedesca<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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34<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weingut zum Sternen<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Kloster Sion Pinot Noir Klingnau R\u00e9serve<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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35<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Schwarzenbach Weinbau<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Meilener R\u00e4uschling Seehalden<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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36<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weingut Pircher<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Noir Stadtberg Eglisau<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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37<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Gastaus & Weingut Bad Osterfingen<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Blanc<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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38<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Baumann Weingut<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Noir – R –<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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39<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Schlossgut Bachtobel<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Noir n. 3<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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40<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Christian Hermann Weinbau<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Fl\u00e4scher Chardonnay<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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41<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weinbau Peter & Rosi Hermann<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Fl\u00e4scher Completer<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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42<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weingut Donatsch<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Donatsch Completer “Malanserrebe”<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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43<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weingut Georg Fromm<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Malanser Pinot Noir Selfi-Wingert<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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44<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Peter Wegelin, Scadenagut<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Malanser Grauburgunder<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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45<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cicero Weinbau<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Noir M<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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46<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weinbau von Tscharner<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Churer Blauburgunder Gian-Battista<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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TICINO<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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47<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Gialdi Vini SA<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Sassi Grossi<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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48<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Azienda Mond\u00f2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Bondola del Nonu Mario<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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49<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Daniel Huber<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Montagna Magica<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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50<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Adriano Kaufmann<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pio della Rocca<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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51<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Christian Z\u00fcndel<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Beride Dosso (Chardonnay)<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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52<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Cantina Kopp von der Crone Visini<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Balin<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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53<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Agriloro SA<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Merlot Riserva Tenimento dell'<\/span>\u00d6<\/span>r<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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54<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Tenuta Vitivinicola Trapletti<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Nebbiolo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Membri non produttori di vini<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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1<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Alexandre Truffer<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Andreas Keller<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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3<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Eva Zwahlen<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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4<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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France Massy<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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5<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Hans B\u00e4ttig<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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prof. Dipl. Ing.<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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6<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Hans-Peter Siffert<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Fotografo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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7<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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J\u00e9rome Ak\u00e9 B\u00e9da<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Sommelier<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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8<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Jos\u00e9 dott. Vouillamoz<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ampelografo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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9<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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J\u00fcrg Gafner<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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prof. Dipl. Ing.<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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10<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Marku Segm\u00fcller<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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sommelier & gastronomo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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11<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Martin Kilchmann<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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12<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Paul Imhof<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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13<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Peter Keller<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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14<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pierre Thomas<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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15<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pierre-Emmanuel Buss<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Giornalista<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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16<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ren\u00e9 Zimmermann<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Gastronomo<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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17<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Rudolf dott. Trefzer<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di gastronomia<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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18<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Susanne Scholl<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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giornalista di vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Nuovi iscritti:<\/p>\n\n\n\n\n\n
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1<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weinbau Ottiger, Kastanienbaum <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Nero Rosenau B<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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2<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Weingut Wolfer, W\u00ebinfelden<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Nero Grand Vin<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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3<\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Ulrich Schweizer<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n

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scrittore specializzato in vino<\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Cronaca della prima giornata.<\/span><\/p>\n


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Mercoled\u00ec 4 Marzo, primo incontro e tutti in bus si \u00e8 andati a visitare la WEINGUT ZUM STERNEN di Andreas & Manuel Maier di W\u00fcrenlingen (<\/span>www.weingut-srernen.ch<\/a>), anche proprietari del vivaio di barbatelle REBSCHULEN MEIER (<\/span>www.reben.ch<\/a>)<\/span><\/p>\n

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La Storia del vivaio Meier<\/o:p><\/b><\/p>\n

La nascita del vivaio Meier risale risale al 1921. Con grande impegno personale Albert Meier ha contribuito al successo dell\u2019innesto delle viti. Grazie ad una tecnica di innesto coscienziosa e attenta nella selezione dei migliori cloni \u00e8 riuscito a ottenere rapidamente piante innestate di buona vigoria e sanit\u00e0. Il vivaio, nel giro di due generazioni, ha sviluppato una societ\u00e0 conosciuta a livello nazionale che si \u00e8 rapidamente espansa. Oggi l\u2019alto livello generale della viticoltura svizzera si basa in larga misura sulla meticolosa selezione e sul miglioramento clonale. I terreni di W\u00fcrenlingen offrono condizioni ideali per la coltivazione di vigneti per i nuovi portainnesti. La produzione annua \u00e8 di circa 700.000 piante innestate e radicate. L\u2019assortimento comprende tutte le variet\u00e0 di vini riconosciuti a livello internazionale, ma si continua ad esperimentari nuovi cloni con variet\u00e0 nazionali svizzere e variet\u00e0 straniere interspecifici resistenti a malattie fungine. Ci aiuta Pierre Thomas a capire meglio la filosofia aziendale del vivaio di Andreas Meier. La sua collezione arriva a circa 220 variet\u00e0. Andreas Meier, 53 anni, \u00e8 anche un produttore di vino, 12 ettari. Poi ha una terza attivit\u00e0 che lo porta vinificare i vini di dodici produttori di vino venduti con il marchio Besserstein.(www.besserstein-wein.ch<\/a>). <\/p>\n

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Nel vivaio Meier si seleziona in particolare il Pinot Nero. Sei varianti, dove il prestigioso Kloster Sion Reserve \u00e8 inserito nella MDVS. Per i bianchi, sei sono i vitigni prestigiosi molto ben conosciuti in Svizzera: Riesling-Silvaner (in realt\u00e0 il M\u00fcller-Thurgau), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gew\u00fcrztraminer e due Pinot, grigio e bianco. Molti altri incroci e sperimenti vengono realizzati con grande perizia. Tra i bianchi: Bacchus, Doral, Muscat Oliv\u00e9r, R\u00e4uschling, Scheurebe, Heida e Marsanne blanche. Tra i rossi: Carminoir, Diolinoir, Dornfelder, Garanoir, Malbec, Weinsberg, Dakapo, Zweigelt, Chambourcin, Regent e Siram\u00e9.<\/p>\n

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Dopo la visita al vivaio abbiamo visitato la cantina ed enoteca di Andreas Meier nella Villa Lang dove si anche tenuta una degustazione libera al bicchiere di ben 14 specialit\u00e0 della casa.<\/p>\n

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Questi gli assaggi e i miei punteggi personali in centesimi:<\/p>\n

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Chamois brut, Besserstein:                                                      84\/100<\/p>\n

W\u00fcrenlingen, Riesling-Sylvaner – 2013:                                   86\/100<\/p>\n

Im Lee, Sauvignon Blanc, D\u00f6ttingen – 2014:                \t\t<\/span>83\/100<\/p>\n

S\u00e9lection rot, W\u00fcrenlingen – 2014:                                          83\/100<\/p>\n

H\u00f6ll, Pinot Noir, W\u00fcrenlingen – 2013:                         \t\t<\/span>91\/100<\/p>\n

Sennhof, Pinot Noir, W\u00fcrenlingen – 2013:                               89\/100<\/p>\n

Kloster Sion, Pinot Noir, Klingnau – 2013:                              \t<\/span>93\/100<\/p>\n

Kloster Sion, Pinot Gris – 2013:                                              \t<\/span>88\/100<\/p>\n

Kloster Sion, Gew\u00fcrztraminer, Klingnau – 2013:                      87\/100<\/p>\n

Wannenberg Chardonnay, W\u00fcrenlingen, – 2013:                    89\/100<\/p>\n

Kloster Sion, Pinot Noir, Klingnau -2012:                               \t<\/span>91\/100<\/p>\n

Im Lee, Pinot Noir – Malbec, D\u00f6ttingen – 2011:                      \t<\/span>89\/100<\/p>\n

Kloster Sion R\u00e9serve, Pinot Noir, Klingnau – 2011:                 \t<\/span>94\/100<\/p>\n

Nives, Assemblage doux,  W\u00fcrenlingen – 2012:                     \t<\/span>91\/100<\/p>\n

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Alla fine degustazione abbiamo cenato presso l\u2019HOTEL RESTAURANT ZUM STERNEN (www.sternen-wuerenlingen.ch<\/a>). I vini serviti in abbinamento ai quattro piatti sono stati: Kloster Sion Pinot Gris e Gew\u00fcrztraminer 2013; W\u00fcrenlingen Chardonnay 2013 e Kloster Sion Pinot Noir 2012; Kloster Sion R\u00e9serve 2011 e D\u00f6ttingen Pinot-Malbec 2010 (da magnum). <\/p>\n

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Ha chiuso la serata il vino da dessert (davvero favoloso) W\u00fcrenlingen Nives 2012.<\/p>\n

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Gran bel finale con Auguri di Buon Compleanno ad Andreas Keller <\/p>\n

(65 e non sentirli).<\/p>\n

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(fine prima giornata)<\/p>\n

Seguir\u00e0 seconda puntata<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Informazioni su la \u201cM\u00e9moire\u201d:<\/o:p><\/b><\/p>\n

M\u00e9moire des Vins Suisses <\/p>\n

Konkordiastrasse, 12<\/p>\n

CH – 8032 Z\u00fcrich<\/p>\n

T\u00e9l.: 044 389 60 40 <\/p>\n

Fax  044 389 60 46 <\/p>\n

info@mdvs.ch<\/a><\/p>\n

www.mdvs.ch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e9moire des Vins Suisses  a Zurigo    A cura di Rocco Lettieri   La \u201cM\u00e9moire del Vins Suisses\u201d, riconosciuta Associazione<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2994"}],"collection":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2994\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}