{"id":3125,"date":"2017-09-06T17:02:43","date_gmt":"2017-09-06T17:02:43","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=3125"},"modified":"2017-09-06T17:02:43","modified_gmt":"2017-09-06T17:02:43","slug":"il-viso-del-vino-a-lugano-x-la-vendemmia-2015","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=3125","title":{"rendered":"\u201cIl Viso del Vino\u201d a Lugano x la vendemmia 2015"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align:center\"><span style=\"font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Ticinowine \u2013 Il meglio della produzione vitivinicola 2015<span style=\"color:#544C53\"><o:p><\/o:p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align:center\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Anche quest\u2019anno, al Palazzo dei Congressi di Lugano, \u00e8 tornato \u201cIl Viso del Vino\u201d, <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" align=\"right\" style=\"text-align:right\"><i><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">a cura di Rocco Lettieri<o:p><\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Lo scorso 4 Settembre, la Ticinowine, come consuetudine, ha organizzato \u201cIl Viso del Vino\u201d, la tradizionale manifestazione per presentare in anteprima i vini ticinesi in arrivo sul mercato. Questa edizione ha visto sfilare circa 220 vini della vendemmia 2015. Lo scopo principale della TicinoWine (presidente Uberto Valsangiacomo, direttore Andrea Conconi) \u00e8 quello di coinvolgere il massimo numero di addetti ai lavori (i wine lovers, si dice oggi) in un emozionante viaggio dove 59 produttori hanno proposto in degustazione vini di ogni tipologia tra rossi, bianchi, rosati e spumanti. Vini che sono stati degustati dalle 11,00 di mattino e sino alle 13,00 dai professionisti: giornalisti (tanti anche dalla svizzera tedesca e francese, come da altre parti d\u2019Europa ed extraeuropei), sommelier, ristoratori, enotecari e venditori alla presenza del produttore o da personale dipendente, e dalle 13,00 alle 19,30 in degustazione libera anche a privati e ad amanti del vino. Si \u00e8 cos\u00ec potuto mettere a confronto le caratteristiche di vini con spiccata tipicit\u00e0 e carattere, veri testimoni del prestigio che la produzione enologica del Canton Ticino ha saputo guadagnarsi negli ultimi trent\u2019anni. Anche in questa edizione \u00e8 stato previsto un ulteriore spazio degustativo, dove il pubblico ha avuto la possibilit\u00e0 di assaporare altri 20 vini di annate pi\u00f9 vecchie. Un\u2019occasione per degustare il frutto del lavoro di un intero settore, che ha fatto della qualit\u00e0 il proprio emblema. Ancora presente a questa edizione c\u2019era l\u2019Associazione VITI (creata nel 1948) che al proprio stand di degustazione (con Daniele Maffei) ha proposto una scelta di prodotti contraddistinti dallo storico marchio di qualit\u00e0. Un\u2019anteprima che ha gi\u00e0 avuto di presentarsi con una pi\u00f9 ristretta cerchia di validi produttori a Zurigo lo scorso 28 Agosto nell\u2019ambito di Memoire &amp; Friends a Sciffbau.<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 3.jpg\" border=\"\" width=\"380\" height=\"515\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">I suggerimenti della TicinoWine erano questi: \u201c<i>\u2026 in un ambiente professionale e rilassante, prendetevi un p\u00f2 del vostro tempo per degustare e scegliere il vino da mettere in cantina. Lasciatevi consigliare dagli imprenditori vitivinicoli&nbsp; che sapranno descrivervi al meglio le caratteristiche dei&nbsp; loro vini. Fatevi sorprendere da questo 2015: una delle pi\u00f9 piccole vendemmie sotto l\u2019aspetto quantitativo, ma che ha permesso di produrre vini concentrati dal frutto maturo e dall\u2019eleganza, che contraddistingue da sempre le grandi annata<\/i>\u201d. Una vendemmia piccola, come si diceva, che \u00e8 stata vittima di un clima pazzerello che ha avuto anche un agosto caldo e secco, che ha permesso di portare le uve ad una maturazione fenologica anticipata con una media cantonale di ricchezza zuccherina di 88.8 gradi <span style=\"color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">Oechsle (<i>un metodo di misurazione della maturazione e dello zucchero basato sulla densit\u00e0 del mosto ideato da Ferdinand Oechsle<\/i>).<\/span> Ne \u00e8 risultata una vendemmia con un quantitativo inferiore alla media decennale del 18%. l pi\u00f9 toccati sono stati i distretti del Mendrisiotto e della Vallemaggia, che hanno subito riduzioni decisamente superiori, superando il 20%, sempre rispetto alla media degli ultimi 10 anni. &nbsp;Come gi\u00e0 accennato, poca quantit\u00e0, ma di una ricchezza zuccherina importante con una gradazione media del Merlot pari a 21.3 Brix, circa 12,3\u00b0 gr. di alcool. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 4.jpg\" border=\"\" width=\"390\" height=\"261\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Come di consueto, la sera che anticipa l\u2019evento, c\u2019\u00e8 stato un cena incontro presso la nuova \u201clocation\u201d della Casa del vino Ticino a Morbio Inferiore, localit\u00e0 Ghitello. Una sessantina i giornalisti e i partner che hanno partecipato alla serata. Buona la presenza dei giornalisti da oltre Gottardo ai quali, anche per questa edizione, si \u00e8 aggiunta una decina di giornalisti anglofoni dell\u2019associazione Circle of Wine Writers nonch\u00e9 i responsabili della scuola di sommelier Jubilant Nova Wine di Pechino a dimostrazione che anche all\u2019estero il vino svizzero e quello ticinese vengono sempre pi\u00f9 conosciuti e apprezzati. Si \u00e8 trattato inoltre dell\u2019occasione per mostrare ai vari partner provenienti dalla Svizzera interna e dall\u2019estero la realizzazione concreta di un progetto presentato solo un anno fa: la Casa del vino Ticino per la promozione dei vini e dei prodotti agroalimentari ticinesi. La serata \u00e8 stata anche l\u2019occasione per la consueta premiazione ufficiale che vede premiato la persona o &nbsp;l\u2019ente o l\u2019istituzione che si \u00e8 distinto in particolar modo nella promozione del vino del Canton Ticino durante l\u2019anno 2016\/2017. Quest\u2019anno ad aggiudicarsi il premio Ticinowine sono stati i coniugi Gi\u00f2 e Carla Rezzonico, che dal 2001 hanno dato vita alla rivista trimestrale <b>TicinoVinoWein<\/b>, uno strumento utilissimo per far scoprire il territorio e i vini del Ticino, in duplice lingua: italiano e tedesco. E, per la prima volta il \u201cPremio alla Carriera\u201d \u00e8 stato assegnato postumo. Ticinowine non poteva, simbolicamente, non ringraziare l\u2019enologo Adriano Petralli, scomparso a 54 anni nell\u2019estate del 2015, che oltre ad essere direttore alla Cantina di Giubiasco, per 12 anni \u00e8 stato presidente dell\u2019lnterprofessione della Vite e del Vino Ticinese (IVVT). <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 6.jpg\" border=\"\" width=\"368\" height=\"226\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; background:yellow;mso-highlight:yellow\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; background:yellow;mso-highlight:yellow\">La mia personale degustazione.<\/span><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Come al solito in questi incontri non c\u2019\u00e8 che l\u2019imbarazzo della scelta. Inizio per gli operatori e i mass media alle ore 11,00. La prima mezz\u2019ora se ne va con i saluti agli amici, agli organizzatori, ai colleghi e a tutti quelli che cercano di capire come funziona il servizio, ecc. Quest\u2019anno ho deciso di degustare quella ventina di vini di \u201caltre annate\u201d anche perch\u00e9 si andava indietro sino al 2010. E\u2019 sempre un bene tastare qualche vino vecchio per valutarne la tenuta nel tempo. Tra i 3 vini della vendemmia 2010 figurava il Monte Carasso della Cantina Giubiasco, e il ricordo \u00e8 andato subito ad Adriano Petralli. Ho degustato con discernimento il suo vino. Debbo confessare che mi ha emozionato per l\u2019armonia e per la tenuta freschezza e balsamicit\u00e0. Ha fatto una foto alle due bottiglie che propongo in suo ricordo. Altra bella impressione mi ha destato il Rubro di Rubro Merlot del Ticino 2011 di Valsangiacomo. Un vino che so fanno solo in alcune annate. Infatti poi Uberto mi ha confermato che questa \u00e8 stata l\u2019ultima annata. Un grande merlot prodotto da una selezione di tutte le uve aziendali, poi il vino viene posto in barriques e durante il controllo delle stesse, le pi\u00f9 promettenti vengono messe da parte e quindi si passa ad una massa unica e il vino riposa in bottiglia almeno 24 mesi prima della commercializzazione. Dell\u2019annata 2013 ho trovato ancora ottimi: Rompid\u00e9e di Chiodi; Frasa dell\u2019azienda Frasa; Pedrinate di Cavallini; Vigna Vecchia di Tamborini e Diamante Rosso del Ticino di Delea. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 7.jpg\" border=\"\" width=\"380\" height=\"263\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Quindi la mia scelta \u00e8 stata quella di fare la degustazione dei bianchi a me poco conosciuti (in effetti il rapporto bianchi\/rossi negli ultimi anni ha avuto una bella escalation arrivando a 1,12 milioni di litri vinificati in bianco contro 3,27 milioni vinificati in rosso. A farla da padrone nei bianchi ticinesi \u00e8 il vitigno Chardonnay con ben 239.42 ceppi. Il Merlot intanto si \u00e8 assestato a 3.907.351 di ceppi, seguito da Gamaret, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Pinot Noir. La superficie totale del Ticino \u00e8 passata da 10.900.012 a 10.975.329 metri quadrati nel 2015. Nella degustazione la prima e pi\u00f9 bella cosa che ho notato \u00e8 l\u2019arrivo di nuove Case Vitivinicole e con giovani decisi e di bella preparazione sia nel campo agronomico che in quello enologico. Segno dei tempi: chi pu\u00f2 lascia l\u2019ufficio e va in campagna. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 16.jpg\" border=\"\" width=\"370\" height=\"240\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Tra i primi vini bianchi apprezzati: il <b>Brut da uve Merlot in bianco 2014<\/b> di Uberto Valsangiacomo e il Brut Chateau Cass\u00e9 Classico di Francesco Franchini \u2013 Poggio del Cinghiale. Quindi i due Chardonnay 2015 di Z\u00fcndel: <b>Pianelle<\/b> e <b>Velabona<\/b>, primi vini ticinesi prodotti in biodinamico seguendo i consigli di Rudolf Steiner. Interessante il <b>Fortuna IGT 2016<\/b> di Andrea e Michael Weingartner (50% Chardonnay e 50% di liliorila \u2013 vitigno francese bordolese incrociato con Chardonnay e baroque che dona al vino una leggera aromaticit\u00e0 senza coprire il gusto dello Chardonnay). Ottimo e di bella beva il non filtrato <b>Viognier 2016<\/b> di Andrea Silbernagl di Novazzano, rotondo, grasso, fresco e acidulo con sentori di erbe aromatiche e spunti agrumati. La Cantina Settemaggio di Eliana Marcionetti ha presentato il <b>Cana 2016 IGT<\/b> (Merlot e Sauvignon soign\u00e9), erbaceo e balsamico di Helicriso e Lippia Citrodora. Non male il bianco <b>Trattofino 2016 Merlot<\/b> di Mike Rudolph della Tenuta San Giorgio di Cassina d\u2019Agno. Una bella interpretazione \u00e8 lo <b>Zagara 2015 Bianco del Ticino Doc<\/b> prevalenza Viognier e Chardonnay e Merlot in bianco. La coppia della Cantina Riva Morcote ha presentato lo <b>Stregato 2016 IGT Chardonnay<\/b> passato in legno con setosa trama tannica con spalla acida e sapida.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 25.jpg\" border=\"\" width=\"360\" height=\"237\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Ancora l\u2019esagerato <b>Bianco di Pian Marnino 2015<\/b> con quattro vitigni: Doral, Liliorila, Chardonnay e Sauvignon, con note di fiori di campo con buona tempra e struttura. Sempre di grande spessore il <b>Bianco della Piana 2016<\/b> di Sacha Pelossi, come pure il <b>Novi dal Drunpa 2016 Sauvignon<\/b> di Mauro Ortelli e il <b>Latte di Luna 2016<\/b> Bianco del Ticino con Pinot Grigio, Doral e Kerner.&nbsp; Scontata la qualit\u00e0 del <b>Malcantone Bianco di Cademario 2016<\/b> di Ivo Monti. Sapido e intrigante il <b>Murch\u00ec bianco<\/b> da uve Johanniter&nbsp; e piccole percentuali di Solaris IGT 2016 della Fattoria Moncucchetto<b>. <\/b><span style=\"border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;\">Fine e intenso di buona aromaticit\u00e0 con sentori di pesca bianca e frutta tropicale. Palato giocato sulla polpa fresca e sapida con finale carezzevole. Vino per fegato grasso spadellato e pasticceria secca di ottima qualit\u00e0 (tutta la pasticceria del nord Italia da Mombaruzzo alle Offelle di Parona). Buono anche il<b> Convivio 2016 <\/b>(tre uve) della Monticello vini (non in elenco) ottenuto da tre uve e vinificate passando il vino in legno che resta al gusto ben calibrato. Il<b> Nottambulo IGT 2015 <\/b>presentato da Sylvain Klausener \u00e8 il terzo vino ad avere nell\u2019uvaggio il<b> <\/b><\/span>Liliorila pi\u00f9 Sauvignon Gris. Vino con delicata mineralit\u00e0 con trascinante complessit\u00e0 nel retrogusto. Ancora un bel duetto tra il Tre <b>Perle Bianco di Pedemonte 2016<\/b> di Paolo Hefti di Verscio e il <b>Dialogo Bianco del Ticino 2016<\/b> di Davide Ghidossi. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 8.jpg\" border=\"\" width=\"380\" height=\"213\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Purtroppo il tempo, anche per lo stomaco, sta per scadere, almeno per noi della stampa. Sono gi\u00e0 le 13,30 e il <i>ristorante Orologio<\/i> di Savino Angioletti ci aspetta per servirci due piatti di companatico ai vini degustati. Al mio ritorno sono le 15,00 e mi mancano ancora alcuni vini bianchi. Comincio con <b>l\u2019Ottavo Merlot Bianco<\/b> 2016 di Roberto Belossi Cantina Il Cavaliere per passare all\u2019<b>Arca Clara Sauvignon 2016<\/b> di Matteo Huber di Sorengo, e quindi con l\u2019<b>Alma IGT 2016 da uve Johanniter BIO<\/b> prodotto dall\u2019azienda Agricola Bianchi di Arogno che gi\u00e0 lo scorso anno mi avevano incuriosito, per chiudere con una grande scoperta, il <b>Centoquindici 2016<\/b>, Viognier 100% che ha fatto 5 mesi in anfora in riduzione x mantenere integri aromi e freschezza. Il famoso vino \u201c<i>orange<\/i>\u201d di cui oggi tanto si parla. Ma questo vino di <i>orange<\/i> aveva ben niente a che vedere, almeno nel colore, lucido e brillante giallo oro, con una complessit\u00e0 in bocca che va oltre ogni dicer\u00eca che si possa inventare nel raccontare un vino: accenni di pasticceria, speziatura esotica, etereo di caldo alcol, con sorso asciutto e finale con avvolgente fruttuosit\u00e0 anche agrumata di mandarino e litchi. Una grande potenzialit\u00e0 che va tenuta in giusta considerazione per un Ticino sempre alla ricerca di novit\u00e0. Ancora un vino di Ettore: il <b>Millepetali Viognier 2016<\/b>, passato per 8 mesi in barriques.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 9.jpg\" border=\"\" width=\"380\" height=\"557\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif;\">In chiusura di questa prima parte di vini bianchi,<\/span><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif;\">&nbsp; <\/span><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif;\">non si pu\u00f2 parlare che bene per pulizia e poco solfiti, vini freschi, aromatici, fruttati, con sentori di frutta fresca verde (mela, pera, pesca-noce, uva spina, ribes bianco, susine) e agrumati (limoncella, ananas, pompelmo, cedro, lime) e buona presenza in bocca di acidit\u00e0 e ottima sapidit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 13.jpg\" border=\"\" width=\"390\" height=\"219\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Il passaggio alla degustazione dei vini rossi aveva bisogno di fare alcune considerazioni. Impossibile come si diceva all\u2019inizio degustarli tutti. Quindi uno stop di una mezz\u2019ora mi \u00e8 servito per fare una scelta ponderata sulla carta in modo da andare direttamente al vino da degustare. E il mio primo assaggio rosso \u00e8 andato ad un vino suggeritomi: <b>Notedinotte rosso IGT 2015<\/b>, maturato per 14 mesi in barriques usate, da uve Merlot 40%, Carminoir 30% e Ferradou 30%, vitigno mai sentito nominare. Vino con un bouquet molto variegato, con frutti piccoli di sottobosco e speziatura di chiodi di garofano, palato armonico, finale avvolgente di buon cacao e note di resina. Una bella scoperta sono stati pure gli altri due vini rossi della stessa Casa: <b>Arca Rubra Merlot<\/b> e <b>Primo Segno Merlot<\/b>. La mia degustazione dei vini rossi 2015, altri 23 vini, sono stati: <b>Camorino<\/b> di Cantina Giubiasco; <b>Pio della Rocca<\/b> del Castello di Morcote; <b>Frasa<\/b> di Carlo e Luca Frasa; <b>Arzo<\/b> ed <b>Estro<\/b> di Gialdi; <b>Dogaia<\/b> e <b>Touch\u00e9<\/b> di Brivio; <b>Tre Perle di Pedemonte<\/b> di Paolo Hefti; <b>Montagna Magica<\/b> e <b>Costera<\/b> di Jonas Huber; <b>Gran Risavier<\/b> di Klausener; <b>Incanto<\/b> di Monticello Vini; <b>Il Canto della Terra<\/b> di Ivo Monti; <b>Tre Sorelle <\/b>di Monzeglio; <b>Lamone<\/b> e <b>Riva del Tasso<\/b> di Cantina Pelossi; <b>Sassorosso<\/b> di Vinicola Ferrari; <b>Vincenzo Vela<\/b> di Gianfranco Chiesa; <b>Marselan IGT<\/b> di Cantina Settemaggio; <b>Vigna Brusada<\/b> di Silbernagl; <b>Comano<\/b> di Tamborini; <b>Insieme<\/b> di Tenuta Weingartner e <b>Quattromani<\/b> di Swiss Premium Wine. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 11.jpg\" border=\"\" width=\"380\" height=\"676\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 15.jpg\" border=\"\" width=\"360\" height=\"271\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 17.jpg\" border=\"\" width=\"360\" height=\"640\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Credo che con quest\u2019ultimo vino si possa trarre un giudizio generale sulla vendemmia 2015 e dei vini rossi degustati sino a questo momento: l\u2019annata <span style=\"background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">presenta vini dal bel colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si avvertono bouquet eleganti, con profumi floreali e speziati con note di tabacco verde e balsamico di eucalipto e anice stellato. In bocca ci sono belle acidit\u00e0 che promettono lunga vita, &nbsp;buon corpo e persistenza con tannini in maturazione gi\u00e0 rotondi arricchiti da piacevoli note speziate che lasciano una lunga persistenza nel retrogola. Alcuni anni di bottiglia completeranno le promettenti qualit\u00e0. Mi piace riportare cosa annunciava l\u2019Assoenologi italiana sulla promettente vendemmia del 2015:&nbsp;<\/span>\u201c<i>Il 2015 potrebbe essere incorniciato come un millesimo da ricordare.&nbsp;<\/i><i>Se le prossime settimane decorreranno nel modo pi\u00f9 opportuno, ossia con giornate ricche di sole e giuste precipitazioni, le possibilit\u00e0 sono di ottenere vini bianchi profumati, con un giusto equilibrio di acidit\u00e0, alcolicit\u00e0, finezza e freschezza, e vini rossi armonici, ricchi di struttura, dai profumi complessi e da lungo invecchiamento<\/i>\u201d.<\/span> <font face=\"Times New Roman, Times, serif\">Anch\u2019io mi sento di confermare quanto dichiarato in Italia con riferimento alla vendemmia 2015 in Ticino. <\/font><o:p><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">Con ancora alcune aziende ho continuato la degustazione dei vini rossi 2015 ma con un interesse pi\u00f9 attento com\u2019\u00e8 stato con <i>Roberto Belossi<\/i> che mi fatto degustare il vino <b>Primo <\/b>prodotto al 100% con uve Ferradou (5200 bottiglie e 260 magnum) e l\u2019ottimo rosso IGT <b>Gal\u00e0<\/b>. Bella beva anche per i due Merlot <b>Art\u00f9 <\/b>(gli ho ricordato che io in Italia scrivo per la Rivista ARTU\u2019) e <b>Merlot Riserva<\/b>. Interessanti scambi di vista con <i>Robin Garzoli<\/i> e i suoi vini rossi da Merlot: <b>Maggia<\/b>, <b>Acqua Reale<\/b> e <b>Rombolau<\/b> (50% Merlot in barriques usate e 50% in anfora) e con <i>Davide Ghidossi<\/i> che ha presentato <b>Saetta<\/b> e <b>Terra del Sole<\/b> da uve Merlot e il <b>Rosso del Ticino Triade<\/b> da uve Gamaret, Merlot e Diolinoir. Penultima sosta di beva da <i>Miriam Hermann-Gaudio<\/i> con i suoi due vini da uve Merlot: <b>Pinea<\/b> e <b>Riserva del Cassinott<\/b> e interessantissimo il <b>Pinea Pinot Nero<\/b>, molto borgognone anche nel colore.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 2.jpg\" border=\"\" width=\"370\" height=\"307\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">Ultima sosta allo stand di <i>Tenuta Luigina<\/i> con Fabio Bruni ed Ettore Biraghi (enologo-agronomo). Dei suoi due bianchi ne ho parlato sopra. Notevoli i suoi vini rossi: <b>Merlot Ronco delle Noci<\/b> (15 mesi in barriques); <b>Merlot Gemma dell\u2019Est<\/b> (21 mesi in barriques nuove); Merlot Ronco dei Profeti (15 mesi in barriques) e il <b>Rosso della Svizzera italiana IGT Quartaessenza<\/b> \u2013 50% Merlot + 50% Cabernet Sauvignon \u2013 maturato in anfora per 18 mesi. Mi sono soffermato un p\u00f2 di pi\u00f9 in questa azienda, poich\u00e9 so di certo che figura nell\u2019elenco dei produttori che dal 9 all\u201912 Novembre prossimi saranno presenti alla <\/span><b><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;color:#212121\">9th Edition of the Villa d\u2019Este Wine Symposium<\/span><\/b><b><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"> di Cernobbio<\/span><\/b><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 22.jpg logo.jpg\" border=\"\" width=\"182\" height=\"176\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">Potete leggere di pi\u00f9 e trovare le modalit\u00e0 per iscrivervi leggendo tutto in questo link: <a href=\"http:\/\/www.italiaatavola.net\/articolo.aspx?id=51265\">http:\/\/www.italiaatavola.net\/articolo.aspx?id=51265<\/a>. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\">Qualche informazione al riguardo: \u201c<\/span><i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;color:#212121;mso-ansi-language:EN-US\">The main topic this year will be the \u201ccurrent sustainable evolutions and new practises in the European vineyards at all levels. From viticultural practises, the related costs, wine styles and education of consumers\u201d.<\/span><\/i><i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"> <\/span><\/i><i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;color:#212121;mso-ansi-language:EN-US\">As always other seminars, workshops and prestige tastings (Valbuena from Vega Sicilia, Egon M\u00fcller, Armand Rousseau will animate your days at Villa d\u2019Este).<\/span><\/i><i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"> <\/span><\/i><i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;color:#212121;mso-ansi-language:EN-US\">If you have any questions or requests, we will be happy to help you<\/span><\/i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;color:#212121;mso-ansi-language:EN-US\">.<\/span><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;color:#212121;mso-ansi-language:EN-US\">Marit\u00e9 Mauss<\/span><\/i><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"> &#8211; <\/span><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;color:#212121\"><a href=\"mailto:info@vdews.com\" target=\"_blank\"><span lang=\"EN-US\">info@vdews.com<\/span><\/a><\/span><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"> &#8211;&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;color:#212121;mso-ansi-language:EN-US\">WEBSITE :&nbsp;<\/span><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;color:#212121\"><span lang=\"EN-US\"><a href=\"http:\/\/www.vdews.com\/\" target=\"_blank\" id=\"LPlnk830174\" previewremoved=\"true\">http:\/\/www.vdews.com\/<\/a><\/span><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;color:#212121\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;color:#212121\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 23.jpg\" border=\"\" width=\"360\" height=\"301\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align:center\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;; color:#212121\">*****<\/span><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: &quot;Times New Roman&quot;, serif; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">TICINOWINE \u00e8 parte integrante dell\u2019Interprofessione del Vite e della Vino Ticinese, organizzazione mantello che si occupa di tutto ci\u00f2 che ruota attorno alla filiera vitivinicola cantonale. Si occupa prevalentemente della promozione, della produzione enologica ticinese e della sua immagine. <o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\">Ticinowine &#8211; Interprofessione della Vite e del Vino Ticinese. &nbsp;Andrea Conconi + 41 (0)79 198 46 25<o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-ansi-language:EN-US\">Tel. +41 (0) 91 690 13 53&nbsp;&#8211; <\/span><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><a href=\"mailto:info@ticinowine.ch%20-\"><span lang=\"EN-US\">info@ticinowine.ch &#8211;<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-ansi-language:EN-US\"> <\/span><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><span lang=\"EN-US\"><a href=\"http:\/\/www.ticinowine.ch\/\">www.ticinowine.ch<\/a><\/span><\/span><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;;mso-ansi-language:EN-US\"><o:p><\/o:p><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"ARTIMG\/Lugano Ticino 19.jpg.jpg\" border=\"\" width=\"360\" height=\"304\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;\"><br \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ticinowine \u2013 Il meglio della produzione vitivinicola 2015 Anche quest\u2019anno, al Palazzo dei Congressi di Lugano, \u00e8 tornato \u201cIl Viso<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3125"}],"collection":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3125\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}