{"id":3131,"date":"2017-09-28T16:38:35","date_gmt":"2017-09-28T16:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=3131"},"modified":"2017-09-28T16:38:35","modified_gmt":"2017-09-28T16:38:35","slug":"floramundi-2016-ceresualo-di-vittoria-docg-di-donnafugata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=3131","title":{"rendered":"Floramundi 2016 Ceresualo di Vittoria DOCG di Donnafugata"},"content":{"rendered":"


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Floramundi il Cerasuolo di Vittoria di Donnafugata<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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Donnafugata presenta Floramundi 2016 Cerasuolo di Vittoria Docg<\/b>, da uve Nero d\u2019Avola e Frappato.<\/b><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Un vino che – insieme al Bell\u2019Assai Frappato – rappresenta il frutto dell\u2019impegno produttivo di Donnafugata nella Sicilia orientale. <\/b>Un progetto volto a produrre i vini delle prestigiose denominazioni Cerasuolo di Vittoria Docg e Frappato di Vittoria Doc, Etna Doc.<\/o:p><\/span><\/p>\n

\u201cAbbiamo scelto di confrontarci con le produzioni di grande tradizione che offre la Sicilia<\/i> orientale \u2013 dichiara Antonio Rallo<\/b>, alla guida dell\u2019azienda insieme alla sorella Jos\u00e9 – un progetto che ci permetter\u00e0 di proporre l\u2019eccellenza del vino siciliano da territori diversi. Insieme alle nostre attivit\u00e0 produttive a Contessa Entellina<\/b>, nel cuore della Sicilia occidentale, e sull\u2019isola di Pantelleria<\/b>, con la vendemmia 2016 abbiamo infatti avviato la produzione nell\u2019area di Vittoria e sull\u2019Etna<\/b>. Siamo molto orgogliosi: Floramundi \u00e8 una interpretazione ben riuscita del Cerasuolo di Vittoria<\/i>\u201d.<\/o:p><\/span><\/p>\n


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\u201cFloramundi<\/i><\/b> \u2013 spiega Jos\u00e9 Rallo<\/b> a proposito del nome del vino \u2013 \u00e8 una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. \u00c8 un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria \u00e8 ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d\u2019Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un\u2019etichetta d\u2019autore raffinata<\/b> per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG <\/i>\u201d. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Quella di Vittoria \u00e8 una zona ad alta vocazione vitivinicola, collocata tra l\u2019altopiano Ibleo ed il mare della Sicilia sud-orientale. Qui – in territorio di Acate \u2013 Donnafugata conduce circa 18 ettari di vigneti in produzione<\/b> con 11 ettari di Nero d\u2019Avola e 7 di Frappato.<\/o:p><\/span><\/p>\n


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Floramundi appartiene alla Collezione Donnafugata dei \u201cVersatili di Carattere\u201d che risponde a un desiderio di Sintonia. Un vino capace di mettere tutti d\u2019accordo con originalit\u00e0 e stile. Una soluzione intrigante ed affidabile, anche per un momento di relax.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Scheda tecnica: Floramundi 2016<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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Floramundi 2016 \u00e8 un Cerasuolo di Vittoria raffinato dall\u2019anima floreale. <\/o:p><\/span><\/i><\/b><\/p>\n

Rosso dall\u2019intrigante spessore aromatico, fresco e polposo, <\/o:p><\/span><\/i><\/b><\/p>\n

offre un bouquet fruttato e floreale, piacevolmente speziato.<\/o:p><\/span><\/i><\/b><\/p>\n

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DENOMINAZIONE: <\/span><\/b>CERASUOLO DI VITTORIA DOCG<\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/p>\n

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UVE: <\/span><\/b>Nero d\u2019Avola e Frappato<\/o:p><\/span><\/p>\n

ZONA DI PRODUZIONE: <\/span><\/b>Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate.<\/o:p><\/span><\/p>\n

TERRITORI: <\/span><\/b>altitudine 120-150 metri s.l.m.; terreni in lieve pendenza; suoli tendenti al sabbioso inframmezzati da un substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto, tendenti all\u2019argilloso; pH 7,7, calcare totale 21%.<\/o:p><\/span><\/p>\n

VIGNETO: <\/span><\/b>allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta. Densit\u00e0 impianto 4.000-4.500 piante per ettaro; rese di 70-80 q.li\/ha.<\/o:p><\/span><\/p>\n

ANNATA 2016: <\/span><\/b>il 2016 \u00e8 stata un\u2019annata meno piovosa (200 mm) della media, ma contraddistinta da un andamento climatico regolare. In particolare le temperature sono state nella media, senza picchi eccessivi, e con ampie escursioni termiche tra il giorno e la notte grazie alle \u201cbrezze termiche\u201d. La poca piovosit\u00e0 e il clima pi\u00f9 secco hanno inciso sulle rese leggermente inferiori alla norma. Una vendemmia solare che ha consentito la produzione di uve molto sane e perfettamente mature dal punto di vista aromatico e fenolico.<\/o:p><\/span><\/p>\n

VENDEMMIA: <\/span><\/b>il Frappato e il Nero d\u2019Avola sono stati raccolti nella seconda decade di settembre.<\/o:p><\/span><\/p>\n

VINIFICAZIONE: <\/span><\/b>la fermentazione \u00e8 svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25\u00b0- 28\u00b0 C. A fermentazione malolattica svolta, segue l\u2019affinamento per circa 9 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.<\/o:p><\/span><\/p>\n

DATI ANALITICI: <\/span><\/b>alcol 13,30 %vol., acidit\u00e0 totale: 5,2 g\/l., pH: 3,41.<\/o:p><\/span><\/p>\n

NOTE DI DEGUSTAZIONE: <\/span><\/b>dal colore cerasa <\/i>(ciliegia in siciliano) brillante, offre un bouquet ampio e fragrante con intense note di fiori rosa e frutta rossa (lampone, fragola e ribes), unite ad evidenti sentori speziati di pepe nero. In bocca \u00e8 fresco, polposo e rotondo, grazie al morbido tannino e alla piacevole persistenza. Un rosso raffinato dall\u2019intrigante spessore aromatico.<\/o:p><\/span><\/p>\n

CIBO & VINO<\/span><\/b>: perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne. \u00c8 perfetto anche con tagliata di tonno rosso, vitello tonnato con capperi, ricciola arrosto o pesci importanti al forno. Da provare con pizze gourmet. Servirlo in calici di media grandezza, pu\u00f2 essere stappato al momento, ottimo a 16\u00b0C.<\/o:p><\/span><\/p>\n

LONGEVIT\u00c0<\/span><\/b>: 4- 5 anni.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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DIALOGO CON L\u2019ARTE<\/span><\/b>: Floramundi \u00e8 una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. \u00c8 un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria \u00e8 ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d\u2019Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un\u2019etichetta d\u2019autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ufficio Stampa:                        Nando Calaciura calaciura@granviasc.it<\/a> <\/span>cell. 338 3229837<\/o:p><\/span><\/p>\n

Pubbliche Relazioni:     Baldo M. Palermo baldo.palermo@donnafugata.it<\/a> tel. 0923 724226<\/o:p><\/span><\/p>\n

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www.donnafugata.it<\/a><\/o:p><\/span><\/p>\n

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a cura di Rocco Lettieri<\/p>\n

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