{"id":5391,"date":"2020-10-16T10:17:17","date_gmt":"2020-10-16T10:17:17","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=5391"},"modified":"2020-10-16T10:17:17","modified_gmt":"2020-10-16T10:17:17","slug":"in-canton-ticino-a-meride-riapre-san-silvestro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=5391","title":{"rendered":"In Canton Ticino, a Meride, riapre San Silvestro"},"content":{"rendered":"

In Canton Ticino, a Meride, riapre San Silvestro<\/strong><\/span><\/p>\n

Hotel de charme e locanda del tempo ritrovato!<\/strong><\/span><\/p>\n

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Percorrendo la sinuosa stradina che corre trasversalmente lungo tutto il nucleo dell\u2019antico paese di Meride, sul Monte San Giorgio, \u00e8 impossibile non notare la lunga serie di portoni chiusi che s\u2019affacciano su cortili interni, che sono solo immaginabili e che rappresentano la peculiarit\u00e0 di questo nucleo. Ed \u00e8 proprio dietro ad uno di questi portoni, a poche decine di metri dall\u2019entrata del Museo dei fossili, dove \u00e8 possibile ammirare il patrimonio che ha permesso al Monte San Giorgio di entrare a fare parte della lista dei Patrimoni mondiali dell\u2019umanit\u00e0 UNESCO, che si trova La Locanda San Silvestro, storico ritrovo di paese, rimasto chiuso per diversi anni.<\/span><\/p>\n

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Fortemente legati affettivamente al paese che ha dato origine alla loro famiglia, pur non avendoci mai vissuto, Antonio Fossati e la moglie Lucia hanno deciso alcuni anni fa di rilevare il San Silvestro, ormai chiuso, con l\u2019obiettivo di farlo rinascere e permettere all\u2019antica casa in pietra del 1700 di trasformarsi in un piccolo Hotel de Charme e un Ristorante di qualit\u00e0, un luogo di pace, silenzio e bellezza per ricaricarsi e ritrovare un tempo per s\u00e9 stessi e con la natura.<\/span><\/p>\n

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“Meride e il Monte San Giorgio sono un luogo speciale in cui si fondono natura, storie, paleontologia. \u2013 racconta Antonio \u2013 La Locanda San Silvestro fa parte della tradizione di questo luogo con la sua vocazione all\u2019ospitalit\u00e0 e il suo restauro ha riportato alla luce la bellezza di un tipico edificio del 1700 ticinese, preservandone l\u2019unicit\u00e0, per creare un luogo dove ritrovare la pace e l\u2019autenticit\u00e0 del territorio in cui \u00e8 immersa. \u00c8 uno spazio dove vorremmo che le persone possano vivere ritrovando i propri ritmi, facendo cose semplici e vere, proprio come ritengo che semplice, bello e vero sia questo angolo del Ticino\u201d.<\/span><\/p>\n

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L\u2019impegnativa ristrutturazione ha permesso di restaurare elementi del vecchio edificio valorizzandoli con l\u2019obiettivo di onorare la memoria del territorio e gli elementi architettonici ticinesi, come le volte in cotto, le pareti in sasso, le colonne ed i loggiati, la cantina con l\u2019antico pozzo con acqua pura.<\/span><\/p>\n

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La Locanda ha oggi a disposizione degli ospiti 7 stanze, delle quali 3 suites, ognuna delle quali diversa, unica e di grande fascino: vi si respira l\u2019atmosfera e la storia dell\u2019edificio. Le stanze sono matrimoniali, doppie con letti separabili, alcune triple o familiari. I loro nomi derivano da Silvestro, \u201ccolui che abita la selva\u201d, e hanno i nomi delle essenze arboree pi\u00f9 diffuse che incontrerete nei boschi intorno alla locanda. A piano terra la \u201csala con il caminone\u201d, come veniva chiamata la stanza dove le famiglie si riunivano per riscaldarsi e mangiare, trasformata in una piccola lounge con il soffitto in legno di castagno e la parete in pietra di 300 anni fa, oggi viene proposta come un angolo in cui rilassarsi leggendo un libro davanti al camino, sorseggiando un liquore tra amici o per riunioni ed incontri.<\/span><\/p>\n

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Il lavoro di restauro \u00e8 stato condotto da un gruppo di architetti e artigiani del luogo particolarmente sensibili, che hanno saputo ricostruire la storia di questo edificio tipico, guidati dal desiderio di valorizzare la struttura e far sentire gli ospiti accolti nel massimo comfort. Sono stati inseriti servizi e elementi innovativi quali: wifi personale e disattivabile in ogni stanza per ridurre l\u2019inquinamento elettromagnetico, materassi d\u2019hotel ad alto comfort e pillow menu per notti da sogno, grandi docce con cromoterapia.<\/span><\/p>\n

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In pi\u00f9 sono stati pensati servizi per coccolare gli ospiti, come servizi di colazione e cena in camera o sulle logge private che affacciano sulla valle, ma anche proposte che valorizzano le bellezze del territorio come biciclette e e-bike a disposizione degli ospiti e possibilit\u00e0 di organizzare tour, visite guidate e attivit\u00e0 personalizzate nei boschi, wine tour o visite gastronomiche.<\/span><\/p>\n

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La gestione della Locanda San Silvestro \u00e8 stata affidata a Alessia Frangi<\/strong> che da anni affianca il lavoro di Ambrogio Stefanetti<\/strong>, apprezzato chef che proseguir\u00e0 la sua attivit\u00e0 alla Vecchia Osteria di Seseglio e seguir\u00e0 da vicino lo sviluppo dell\u2019offerta di ristorazione della Locanda San Silvestro.<\/span><\/p>\n

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Alessia Frangi riferendosi al suo nuovo ruolo e all\u2019obiettivo che si prefigge di perseguire con il suo lavoro indica che \u201cIl mio desiderio \u00e8 quello di rendere La Locanda San Silvestro un luogo dove ritrovarsi in un ambiente famigliare dove sentirsi a proprio agio in occasione di un aperitivo, un pranzo o una cena, assaporando gli ambienti della sala con il camino o nella bella corte, apprezzando gli squarci di montagna e i tetti di Meride. Questo luogo rappresenta per me lo spazio dove perseguire la mia idea di ospitalit\u00e0 e accoglienza, offrendo un\u2019intima convivialit\u00e0 \u201cin stile casalingo<\/em>\u201d, ma in realt\u00e0 molto professionale, in un luogo quasi fuori dal mondo.\u201d<\/span><\/p>\n

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La Locanda San Silvestro sar\u00e0 aperta tutto l\u2019anno a partire da sabato 17 ottobre 2020 Alessia sar\u00e0 lieta di accogliere tutti coloro che vorranno scoprire questo luogo particolare per una cena o per un soggiorno.<\/span><\/p>\n

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Locanda San Silvestro<\/span><\/p>\n

via Peyer 20, Meride (Mendrisio)<\/span><\/p>\n

Tel. +41 (0)91 646 10 00<\/span><\/p>\n

www.locandasansilvestro.ch<\/a><\/span><\/p>\n

info@locandasansilvestro.ch<\/a><\/span><\/p>\n

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a cura di Rocco Lettieri<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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