{"id":5650,"date":"2021-02-26T17:40:47","date_gmt":"2021-02-26T17:40:47","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=5650"},"modified":"2021-02-26T17:40:47","modified_gmt":"2021-02-26T17:40:47","slug":"andrea-zanfi-racconta-i-60-anni-di-mantellassi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=5650","title":{"rendered":"Andrea Zanfi racconta i 60 anni di Mantellassi"},"content":{"rendered":"

1960 – 2020 I SESSANT\u2019ANNI DI ATTIVITA\u2019 <\/strong><\/span><\/p>\n

DI FATTORIA MANTELLASSI RACCONTATI DA ANDREA ZANFI <\/strong><\/span><\/p>\n

IN UN LIBRO AVVINCENTE E SUGGESTIVO<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u201cLa scommessa del Morellino\u201d, una storia di famiglia, semplice e genuina come il vino che produce.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0Un\u2019azienda di successo che ha ereditato non solo vigne <\/em><\/strong><\/span>ma anche passione<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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Come lo immaginate un libro che parla di vino? Tante pagine che parlano di dati, di vitigni, di aromi, di marketing\u2026? Ebbene, Andrea Zanfi, il famoso scrittore, esperto in enogastronomia, nel suo \u201cLa scommessa del Morellino\u201d, realizzato per celebrare i 60 anni di attivit\u00e0 di Fattoria Mantellassi, vince un\u2019altra scommessa: quella di appassionare non solo gli intenditori di vino ma anche tutta quella parte di pubblico che ama scoprire cosa c\u2019\u00e8 \u201cdietro le quinte\u201d di un prodotto. E, in queste pagine, il coinvolgimento \u00e8 ricco di emozioni, di vita vissuta, di traguardi raggiunti con grandi sacrifici, con tanta voglia di lavorare. Una storia di famiglia tra le tante che, negli anni \u201960, si davano da fare per ricostruire un paese segnato dalla guerra, per aiutarlo a crescere. Nonostante siano stati definiti gli anni del \u201cboom economico\u201d, le opportunit\u00e0 per l\u2019agricoltura erano poche e le imprese famigliari che se ne occupavano non navigavano certo nell\u2019oro. Ezio, il fondatore di quella che negli anni sarebbe diventata Fattoria Mantellassi, aveva per\u00f2 una grande passione: la terra. Quella terra di Maremma in cui tornava ogni anno dalla Liguria, dove svolgeva un\u2019attivit\u00e0 alberghiera, e che gli fece tornare la voglia di farla diventare rigogliosa e forte. Ed \u00e8 proprio da qui che parte \u201cla scommessa\u201d, fatta di fatica e di rinunce ma cos\u00ec ricca di passione che oggi, con la conduzione dei figli Aleardo e Giuseppe, ha fatto di Fattoria Mantellassi un leader internazionale tra coloro che producono il Morellino D.O.C.G.<\/span><\/p>\n

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\u201cLabor omnia vincit\u201d, aveva fatto scrivere Ezio all\u2019entrata della Fattoria, e loro, da veri figli d\u2019arte, quel lavoro continuano a farlo con la stessa passione del padre, guardando al futuro con grinta e determinazione, eredi di una tradizione che non hanno mai tradito. Andrea Zanfi ha fatto parlare proprio loro, gli eredi di una storia che si annuncia sempre pi\u00f9 grande.<\/span><\/p>\n

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Proprio all\u2019autore, abbiamo fatto una breve intervista, spinti proprio da quella grande sensibilit\u00e0 che traspare dalle pagine del suo libro. \u00a0Eccola qui di seguito:<\/span><\/p>\n

La lettura de \u201cLa scommessa del Morellino\u201d ci ha indubbiamente coinvolti e appassionati. Si tratta di un libro-viaggio emozionale e affascinante nella Maremma di Fattoria Mantellassi e, dal suo racconto, ci sono nate alcune curiosit\u00e0. Come \u00e8 riuscito ad entrare cos\u00ec empaticamente nell\u2019animo dei due \u201cprotagonisti\u201d dell\u2019azienda, Giuseppe e Aleardo Mantellassi?<\/em><\/span><\/p>\n

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L\u2019empatia \u00e8 qualcosa che non si spiega facilmente; molti sostengono sia la facilit\u00e0 con la quale ci si pone in maniera immediata con l\u2019altro, avendo la sensazione che il suo stato d\u2019animo e il suo stesso modo di vivere la vita che gli \u00e8 stata fatta dono di vivere, non sia altro che lo spaccato di quella che avresti voluto vivere tu, magari solo per un breve periodo, ma certamente in sua compagnia. Con la Famiglia Mantellassi, non \u00e8 un caso che scriva la parola Famiglia con lettera maiuscola, sono entrato in contatto decenni addietro e l\u2019ho fatto in punta di piedi, scoprendo che i membri di quel nucleo non avevano impalcature o infrastrutture culturali, ma erano meravigliosamente schietti come il vino che continuano a produrre.<\/span><\/p>\n

Quella che lei ha scritto \u00e8 una storia lontana dai numeri e dal business comunemente intesi e affrontati quando si parla di realt\u00e0 economiche. Le sue, invece, sono parole e ricordi che rivelano una grande condivisione e che rendono vivi il pensiero e gli obiettivi dei due fratelli. Sembrano scaturire da una conoscenza di vecchia data. E\u2019 cos\u00ec?<\/em><\/span><\/p>\n

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S\u00ec, \u00e8 cos\u00ec, ma il lavoro svolto \u00e8 stato quello di incatenare le parole al fine che io, come narratore, e loro, come narrati, fossimo il pi\u00f9 vicino possibile. Un gioco per non ripercorrere solo un viaggio nel tempo scadenzato da eventi, da date di compleanni e anniversari, di cui non gliene frega niente a nessuno; un gioco letterario per evitare l\u2019autocelebrazione di un EGO capace di prendersi troppo sul serio e offuscare la realt\u00e0. Ho voluto fotografare il vero, il sincero, il reale di un sistema famigliare. Spero che il risultato sia percepito anche da chi legger\u00e0 questo libro.<\/span><\/p>\n

Il mondo del vino \u00e8 quello del piacere da gustare ma, nel suo libro, diventa anche un piacere da leggere. Quanto influisce, nei suoi scritti, la sua cultura su etichette e vitigni e quanto la sua esperienza pi\u00f9 che ventennale con i produttori? Cosa ha imparato da loro?<\/em><\/span><\/p>\n

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Per me il vino non \u00e8 mai stato rilevante, figurarsi un\u2019etichetta. Entrambi sono strumenti di un\u2019evoluzione e simboli di un\u2019idea da narrare; elementi che, dopo anni, possono far s\u00ec che un frutto divenne qualcosa di diverso: storia, essenza, mito, leggenda e anche un risultato economico. Ma, come \u00e8 facile comprendere, io non scrivo di economia, non scrivo di numeri e pur rispettandoli e ritenendoli necessari faccio s\u00ec che il vino mi apra la porta di casa di chi dedica la propria vita al VINO.<\/span><\/p>\n

Nella chiusa del suo libro si legge: \u201cCos\u00ec, con loro, il vino diventa storia, rispecchiando l\u2019anima di chi lo ha prodotto. I Mantellassi sono un altro prezioso filo del gomitolo con cui la storia ha costruito l\u2019arazzo che raffigura il mondo vinicolo nazionale\u201d Parole importanti che esprimono ammirazione per il loro buon fare. Se dovesse sintetizzare questa ammirazione cosa direbbe di questa meravigliosa Famiglia?<\/em><\/span><\/p>\n

I Mantellassi conoscono la mia franchezza, la mia trasparenza intellettuale e sanno bene cosa penso di loro. Ad avvalorare questo possono testimoniare la mia cocciuta volont\u00e0 di continuare a spronarli nel loro lavoro. La loro azienda \u00e8 parte di un sistema pi\u00f9 grande, nel quale, guarda caso, emergono le persone che hanno cose da dire. Nel loro il silenzio ha funzionato oltre all\u2019altro elemento che coinvolge il \u201cfare\u201d. Non nutro ammirazione, non trovandomi avanti a qualcosa di meravigliosamente bello e affascinante, ma a qualcosa di concreto tanto da provare compiacimento nel constatare come il lavoro e i sacrifici paghino nel tempo. Questo ha contribuito ad arricchire il senso di grande stima, amicizia e affetto che nutro per questa Famiglia.<\/span><\/p>\n

Con queste parole di Andrea Zanfi non aggiungiamo altro alla presentazione de \u201cLa scommessa del Morellino\u201d se non una raccomandazione: se il vino chiede di essere centellinato, questo libro merita di essere letto \u201ctutto d\u2019un fiato\u201d!<\/span><\/p>\n

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www.fattoriamantellassi.it<\/a><\/span><\/p>\n

MANTELLASSI : Storia e famiglia<\/span><\/p>\n

\u201cLabor omnia vincit\u201d, come non mai tale motto riconferma la sua validit\u00e0 nella tenacia e nell\u2019attaccamento al lavoro dei proprietari della Fattoria Mantellassi in Magliano in Toscana. I Mantellassi provenienti dal pistoiese, si trasferirono nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860 dove esercitarono il mestiere di \u201cpotini\u201d ed \u201cinnestini\u201d. Da sempre vignaioli, nel 1960 iniziarono l\u2019impianto dei primi quattro ettari di vigneto in localit\u00e0 Banditaccia, fino agli attuali cento. Questi si estendono su alcuni dei tanti colli della Fattoria, in terreni di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita prevalentemente dal\u00a0vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco. La Fattoria Mantellassi ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del\u00a0Morellino di Scansano\u00a0avvenuta nel 1978 ed \u00e8 considerata una delle pi\u00f9 prestigiose aziende produttrici. La Fattoria Mantellassi si estende per 215 ettari sulle\u00a0colline della Maremma\u00a0nel Comune di Magliano in Toscana. Nelle vicinanze importanti siti turistico culturali come il Parco della Maremma, le Terme di Saturnia, il mare del l’Argentario o la pi\u00f9 vicina Cattedrale di San Bruzio. Zona di grande interesse archeologico, la fattoria \u00e8 facilmente raggiungibile da Roma, Firenze, Siena e Livorno.<\/span><\/p>\n

L.V. Pubbliche Relazioni s.r.l<\/span><\/p>\n

Piazza Napoli, 24<\/span><\/p>\n

20146 Milano<\/span><\/p>\n

Tel. \u00a0+39 02\u00a045496051<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/a>a cura di Rocco Lettieri<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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