{"id":5717,"date":"2021-04-16T07:33:55","date_gmt":"2021-04-16T07:33:55","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=5717"},"modified":"2021-04-16T07:33:55","modified_gmt":"2021-04-16T07:33:55","slug":"cantina-terra-dei-re-in-basilicata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=5717","title":{"rendered":"Cantina TERRA DEI RE in Basilicata"},"content":{"rendered":"

Terra dei Re di Rionero del V\u00f9lture<\/strong><\/p>\n

Cantina che produce un Pinot Nero in grado di competere con quelli del Nord Italia <\/strong><\/p>\n

La cantina si trova in Basilicata, alle pendici del V\u00f9lture e precisamente sulla strada che da Rionero conduce ai laghi di Monticchio d \u00e8 completamente interrata ad una profondit\u00e0 di circa 25 metri con annesse grotte scavate nella roccia vulcanica. Il 24 dicembre del 1887 ebbe inizio il percorso nel mondo del vino di Giuseppe figlio di Raffaele Nigro che continu\u00f2 l\u2019attivit\u00e0 del padre iniziata nella met\u00e0 dell\u2019ottocento fino alla met\u00e0 del novecento. Il patrimonio vitivinicolo sub\u00ec un radicale frazionamento dovuto alla forte crisi economica del Sud e la propriet\u00e0 della famiglia Nigro si disperse. Da allora Carmela Nigro, madre dei fratelli Leone, visse nella speranza di riprendere la tradizione dei suoi avi, speranza che si tradusse in realt\u00e0 nel 2000, anno in cui le famiglie Leone e Rabasco fondarono l\u2019azienda Terra dei Re.<\/span><\/p>\n

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L\u2019azienda oggi conta 21 ettari di propriet\u00e0 con vigne in Rionero, Melfi, Rapolla e Maschito dove si coltivano uve Aglianico, Malvasia bianca, Aleatico e Pinot Nero. Si lavora con il concetto di biodiversit\u00e0 sia in vigna che in cantina. Le prime bottiglie di Aglianico uscirono nel 2003; la Malvasia bianca nel 2014. La curiosit\u00e0 pi\u00f9 importante \u00e8 data dal vino Vulcano Basilicata IGT Pinot Nero<\/em> che ha richiesto 10 anni di ricerche e le prime viti furono piantate nel 2009. Un vino davvero di grande classe che mai nessuno potrebbe pensare di trovare in questi posti. C\u2019\u00e8 da aggiungere che l\u2019enologo \u00e8 il famoso Riccardo Cotarella, il che \u00e8 gi\u00e0 un traguardo sulla qualit\u00e0 dei vini.<\/span><\/p>\n

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Ed \u00e8 Paride Leone a spiegarci la storia curiosa e cio\u00e8 che questo vitigno (il Pinot Nero) viene piantato prima nell\u2019ENOTRIA della Basilicata e poi sale sino in Francia e in Borgogna: \u201cL\u2019ampelografia di Robinson, Harding e Vouillamoz individua il Pinot come progenitore di Dureza, Mondeuse, Syrah e l\u2019Aglianico come parente stretto ed antecedente al Syrah. Questi incroci e trasformazioni sono avvenuti con tutta probabilit\u00e0 in Enotria, della quale parte della Lucania faceva parte e quella parte conglobava le terre del V\u00f9lture. Si ipotizza, quindi, che il Pinot Nero fosse gi\u00e0 in uso dalla prima et\u00e0 arcaica, tra la Cultura delle \u201ctombe a fossa\u201d e la colonizzazione greca, e abbia raggiunto il Rodano successivamente. Merito dei Focei che, fondata Elea nella met\u00e0 del VI\u00b0 secolo a.C., avviano un intenso traffico marittimo con Massilia (Marsiglia) trasportando vino, uve e tralci di vite. Lungo questa tratta i vitigni selezionati in Enotria raggiungono poi la Francia e si diffondono nelle loro terre d\u2019elezione, in primis la Borgogna<\/em>\u201d.<\/span><\/p>\n

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Il particolare pregio di queste variet\u00e0 si incrementa agli inizi del V\u00b0 secolo a.C. con la dispersione dei Sibariti, che si stanziano nell\u2019entroterra dopo la distruzione della loro colonia. Con loro, nelle vallate fluviali interne all\u2019Appennino lucano, nasce la tradizione delle\u00a0Amineae<\/em>, termine che designa un gruppo di vitigni eccezionali per resa produttiva e durata del vino, tanto da diventare in et\u00e0 imperiale una sorta di marchio di garanzia, riportato \u201cin etichetta\u201d sulle anfore vinarie. Fra queste troviamo l\u2019Aglianico, geneticamente preesistente ma valorizzato e diffuso dalla\u00a0gens Allia<\/em>\u00a0\u2013 trasferitasi dopo l\u2019eruzione del Vesuvio in Irpinia e nell\u2019Alta Val d\u2019Agri \u2013 \u201csolamente\u201d nel primo secolo a.C. Sembra quindi che il lungo viaggio del Pinot nero verso la sua attuale culla d\u2019elezione sia partito proprio dal meridione d\u2019Italia. Intorno all\u2019origine e alla storia di vari vitigni italici si sono tenuti studi e ricerche, alcuni dei quali di grande importanza, come quello denominato BasivinSud, nato nel 2008, frutto della collaborazione di ALSIA (Agenzia lucana di sviluppo e innovazione in agricoltura) e CRA-UTV (Consiglio per la ricerca in agricoltura di Bari), assieme a Regione Basilicata e Comune di Viggiano (Potenza) \u2013 con lo scopo di valorizzare la biodiversit\u00e0 viticola dell\u2019area lucana e ampliarne la base ampelografica di riferimento. Una ricerca che si \u00e8 concretizzata in particolare in alcune zone campione: il V\u00f9lture, il Materano, l\u2019Alta Val d\u2019Agri e il massiccio del Pollino. La pubblicazione dei risultati di queste lunghe ricerche \u00e8 stata sicuramente molto utile per capire per bene la storia enologica lucana, che coincide con quella dell\u2019antica Enotria \u201cterra della vite coltivata con il sostegno di un palo<\/em>\u201d, una regione che comprendeva buona parte dei territori oggi divisi tra Campania, Basilicata e Calabria, che andavano dal Vesuvio al V\u00f9lture, fino al massiccio del Pollino.<\/span><\/p>\n

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E ora, in una sorta di \u201critorno al futuro\u201d, c\u2019\u00e8 chi ha ricominciato a produrlo, come la Cantina Terra dei Re, con il Vulcano 800 nella versione sia rosso che nella versione Spumante Ros\u00e9 Metodo Classico . \u201cDalle nostre ricerche<\/em> – dice Paride Leone, proprietario della cantina insieme alla famiglia Rabasco – abbiamo trovato gi\u00e0 nell\u2019Ottocento la presenza del Pinot Nero in Lucania nella statistica Murattiana, dove sono censiti 154 vitigni. E nella prima mostra enologica lucana di Potenza nel 1887 e ancora nel 1893 ne parl\u00f2 l\u2019enologo astigiano Giovanni Bianchi, reggente della Regia Cattedra Ambulante di Viticoltura ed Enologia che aveva sede a Rionero in V\u00f9lture<\/em>\u201d.<\/span><\/p>\n

Ian D’Agata in visita alla Cantina per Collisioni<\/p>\n

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Parliamo dei vini della Basilicata e in particolare dell\u2019Aglianico<\/span><\/strong><\/p>\n

La scena vinicola della Basilicata \u00e8 sempre stata dominata da una DOC molto grande, l\u2019Aglianico del V\u00f9lture e un vitigno, l\u2019Aglianico, divenuto DOC nel 1971 e il disciplinare fu aggiornato nel 1987. Nel 2010, i legislatori hanno deciso di modificare ancora l\u2019Aglianico del V\u00f9lture, aggiungendo le nuove categorie DOCG di Aglianico del V\u00f9lture Superiore e Aglianico del V\u00f9lture Superiore Riserva (D.M. 2\/8\/2010 \u2013 G.U. n.188 del 13\/8\/2010).\u00a0I vini denominati Aglianico del V\u00f9lture emanano profumi e aromi seducenti di ciliegia rossa, di gelso, di liquirizia nera e ricchi di mineralit\u00e0. In bocca danno il massimo\u00a0con tannini morbidi e suadenti, acidit\u00e0 vibrante che aiuta ad evolversi positivamente in bottiglia sino a 15 anni e ancor pi\u00f9 se conservati nelle cantine di grotta come lo sono nel luogo pi\u00f9 spettacolare della cantine di Barile.<\/span><\/p>\n

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Nel tentativo di creare una maggiore diversit\u00e0 e ampliare l\u2019offerta vinicola della regione, nel 2005 \u00e8 stata lanciata una nuova DOC chiamata Matera, bianco, rosato, rosso e anche passito da Primitivo (D.M. 6\/7\/2005 \u2013 G.U. n.163 del 15\/7\/2005; ultima modifica D.M. 12\/7\/2019 \u2013 G.U. n.173 del 25\/7\/2019). Il Matera Rosso \u00e8 una unione di 60% di Sangiovese e il 30% di Primitivo e 10% di altre uve non aromatiche, mentre il Matera Moro DOC richiede un minimo del 60% di Cabernet Sauvignon,\u00a020% di Primitivo, 10% di Merlot e altri 10% di altre uve.\u00a0C\u2019\u00e8 anche una categoria Matera Moro Riserva DOC. Ancora due piccole DOC trovano spazio nella Basilicata: Grottino di Roccanova DOC.\u00a0(Ultima modifica: D.M. 24\/7\/2009 \u2013 G.U. n.184 del 10\/8\/2009), in tre comuni in provincia di Potenza: Castronuovo di S. Andrea, Roccanova e Sant\u2019Arcangelo, nelle versioni bianco, rosato, rosso (anche Riserva) e Terre dell\u2019Alta Val d\u2019Agri DOC\u00a0(Ultima modifica: D.M. 13\/7\/2011 \u2013 G.U. n.177 dell\u20191\/8\/2011), in altri tre comuni sempre in provincia di Potenza: Viggiano, Grumento Nova e Moliterno e i vigneti possono spingersi sino a 800 m slm. Nelle versioni rosato, rosso (anche riserva).<\/span><\/p>\n

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Ultima annotazione \u00e8 per la IGT (Indicazione Geografica Tipica) Basilicata, accompagnata o meno dalle specificazioni previste dal disciplinare di produzione, riservata ai mosti e ai vini che rispondono alle condizioni ed alle tipologie della base ampelografica, dove troviamo bianchi, anche nella tipologia frizzante; rossi, anche nella tipologia frizzante e novello; rosati, anche nella tipologia frizzante.<\/span><\/p>\n

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Ritornando all\u2019Aglianico \u00e8 uno dei pochi vini italiani rossi importanti che si pu\u00f2 anche spumantizzare in rosso. Questa versione, bevuta giovane e a temperatura ben fresca, accompagna a meraviglia pasticceria da forno e frutta secca anche arricchita di frutta, ad esempio, i fichi passati al forno ripieni di mandorle.<\/span><\/p>\n

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Lascio al dott. Altobello dell\u2019Alto Bradano, la chiusura sul futuro dei vini della Basilicata<\/strong>: \u201cBisogna essere onesti con se stessi. Si nasce piccoli e si \u00e8 cresciuti, anche forse scimmiottando un p\u00f2 le tendenze. Ora l\u2019unicit\u00e0 di questo vino pu\u00f2 uscire allo scoperto. Le azioni da intraprendere sono fatte con l\u2019indirizzo unico della qualit\u00e0 assoluta. E\u2019 il vino dei grandi poeti, e, come loro hanno salvato una terra, qui bisogna far vivere un territorio<\/em>. La zona comunque merita e va vista. Attraversando le colline e le montagnole ti colpisce la macchia, le ginestre che si alternano alle coltivazioni di olivi e di viti. Paesi di calce e di pietra che fuggono verso la valle in cerca di periferie pi\u00f9 agevoli lasciando in alto cattedrali normanne di indicibile bellezza\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/h2>\n

Il Lago di Monticchio con San Michele<\/p>\n

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La Degustazione dei tre vini di Terra dei RE<\/span><\/strong><\/p>\n

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VULCANO 800 PINOT NERO \u00a0ROSE\u2019 VSQ 2017 <\/span><\/strong><\/p>\n

Metodo Classico di primo fiore \u2013 sboccatura novembre 2020<\/em><\/span><\/p>\n

Un vino \u201cclassico\u201d dal colore rosato di corallo e salmone con spuma fine ed effervescenza senza fine. Accattivante \u00e8 vedere la danza delle bollicine che roteano in modo ordinato dal basso all\u2019alto. Profumi delicati sospesi riempiono le narici di frutti rossi maturi dalla fragola al lampone, dall\u2019amarena alla melagrana, dall\u2019agrume dell\u2019arancia rossa al frutta esotica con punte floreali che ritornano (rosa, peonia, viola). Una fortuna poterne coglierne i profumi. In bocca si ha una sensazione di cremosit\u00e0 che le bollicine amplificano in gusti di pasticceria, di cannella e di chiodi di garofano. Al riassaggio gli aromi sono freschi, soavi, che fondono note fruttate di sottobosco. Il finale \u00e8 arioso\u00a0 e invita ad un altro sorso. Un vino femminile \u00a0che unisce freschezza, eleganza e buona persistenza. Uno spumante adatto sia come aperitivo che a tutto pasto con anche accostamenti con pietanze della classica tradizione italiana.<\/span><\/p>\n

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NOCTE Aglianico del V\u00f9lture DOC 2016 <\/span><\/strong><\/p>\n

Particolarit\u00e0: le uve sono raccolte con vendemmia notturna <\/em><\/span><\/p>\n

Un vino potente ed elegante al tempo stesso, di colore rosso rubino intenso con grande concentrazione. Archetti ben stretti sulle pareti del bicchiere; al naso una esplosione di frutta rossa e nera (amarena, more di bosco, mirtillo) ed anche una nota di visciola sotto spirito con finale di alloro. Evidenti sono al risentore i profumi di iris e rosa thea; in bocca la struttura importante \u00e8 sostenuta dal caldo dell\u2019alcol ma senza essere pesante, \u00e8 sapido con bella presenza acidula, elementi che ben si avvolgono al tannino ancora greve di giovent\u00f9; il finale si prolunga sia con sentori ancora \u201cbois\u00e9\u201d che sulla speziatura di pepe macinato al momento. Lunga la persistenza nel retrogola.<\/span><\/p>\n

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CALATA DELLE BRECCE PINOT NERO <\/span><\/strong><\/p>\n

Basilicata Rosso IGP 2017 <\/span><\/strong><\/p>\n

Bottiglia n. 452 di 2449 <\/em><\/span><\/p>\n

Un vino che mette in mostra la cromaticit\u00e0 del vitigno a partire dal colore granato intenso e chiaro, lucido e brillante, con archetti stretti e unghia bianca sul collare del rosso; al naso \u00e8 da subito ricco di note fruttate di frutta fresca dal lampone al ribes rosso, dal gelso alla susina, con note speziate di buon legno (sandalo, foglie di tabacco, noce moscata e anice stellato). In bocca \u00e8 pieno, rotondo, fresco, equilibrato nella sua carica tannica ancora \u201cruspante\u201d che ben si sposa all\u2019acidit\u00e0 fresca con punta balsamica. Nel finale ritornano i frutti gi\u00e0 avvertiti al naso e continua la speziatura con aggiunta di bacche di ginepro. Il riassaggio chiude con una piacevole persistenta privilegiata dal pepe rosa e un tocco di mineralit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Nella foto: Le cantine storiche di Barile<\/p>\n

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Terra dei Re s.r.l.<\/span><\/p>\n

Via Monticchio Km 2,700<\/span><\/p>\n

85028 Rionero in Vulture (Pz)<\/span><\/p>\n

Tel. +39 0 972 725116<\/span><\/p>\n

Mob. + 39 320 4988428<\/span><\/p>\n

www.terradeire.com<\/a><\/span><\/p>\n

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Servizio e foto di Rocco Lettieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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