{"id":6607,"date":"2022-08-03T18:15:43","date_gmt":"2022-08-03T18:15:43","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=6607"},"modified":"2022-08-03T18:15:43","modified_gmt":"2022-08-03T18:15:43","slug":"novita-in-casa-villa-franciacorta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=6607","title":{"rendered":"Novit\u00e0 in casa Villa Franciacorta"},"content":{"rendered":"

Villa Franciacorta<\/strong><\/p>\n

Isola felice a due passi dal Lago di Iseo<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

I cambiamenti climatici portano con s\u00e9 nuove e diverse prospettive di vocazionalit\u00e0 in viticoltura. In questo 2022 cos\u00ec asciutto diversi contesti produttivi, anche storici e fortemente qualitativi come la Franciacorta, riflettono sull\u2019eventualit\u00e0 di ragionare su evoluti modelli irrigui a garanzia di una produzione sostenibile, o ricorrono a soluzioni di soccorso temporanee e talvolta complicate.<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Villa Franciacorta<\/strong>, un\u2019azienda di circa 40 ettari vitati situati nella parte orientale della rinomata zona vitivinicola, \u00e8 incastonata in un\u2019area delimitata a sud dal monte Delma e a nord dai monti che delimitano il lato bresciano del Sebino. Il bacino, creato da queste montagne, raccoglie correnti fredde che scendono da nord, dalla Vallecamonica e dalla valle Trompia, mitigando il periodo estivo, tendenzialmente pi\u00f9 fresco rispetto al contesto medio.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

I terreni vitati dell\u2019azienda sono caratterizzati da suoli profondi ricchi di marne marine e argille limose e selcifero Lombardo che hanno una forte capacit\u00e0 di trattenere la giusta quantit\u00e0 di acqua. Questi suoli hanno un\u2019importante risalita capillare di acqua che, unita a un buon approfondimento radicale (fino a 3\/4 metri), consentono un perfetto rifornimento idrico.<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cUna adeguata gestione agronomica che abbia come focus principale la salute della radice della pianta e del suolo riesce a valorizzare queste risorse naturali senza forzature spesso poco sostenibili e poco efficaci\u201d scrive lo Studio Agronomico Sata.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/u><\/p>\n

La combinazione pedoclimatica di Villa Franciacorta<\/strong> sta consentendo alle vigne coltivate di sopportare in maniera efficace ed efficiente il contesto climatico dell\u2019annata corrente: i vigneti ad oggi non mostrano nessun segno di sofferenza, continuano a vegetare senza subire perdita di superficie fogliare attiva e soprattutto mantengono le uve toniche e con buona progressione fenologica verso il completamento della maturazione<\/u>.\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A riguardo Roberta Bianchi afferma: \u201cLa zonazione – fortemente voluta negli anni \u201870 da mio padre attraverso lo studio del suolo – e il suo profilo; dei 100 ha di propriet\u00e0 sono stati selezionati i 40 pi\u00f9 vocati, la maggior parte dei quali gi\u00e0 dal \u2018500 dedicati alla coltivazione della vite. Terreni con importante presenza di biodiversit\u00e0 di popolazione e quindi ricchi d\u00ec sostanza organica.\u201d Ci accingiamo quindi a procedere con i primi dati delle curve di maturazione prospettando una vendemmia in tempi adeguati, con un ciclo tale da concedere tutto il tempo necessario a conseguire complessit\u00e0 ed equilibrio del quadro analitico ed organolettico.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Conclude Roberta Bianchi: \u201cIl panorama a Villa Franciacorta<\/strong> oggi \u00e8 di un verde intenso, a tratti quasi blu. Un\u2019isola felice? Certamente s\u00ec, non a caso Gabriele Rosa nel1852 nel suo trattato sui vini evidenziava proprio il valore dei vini di \u201cMonticello\u201d e questo convinse mio padre a crederci ed oggi \u00e8 per tutti noi una conferma.\u201d<\/p>\n

\u00a0<\/strong>*****<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Villa Franciacorta in breve<\/u><\/strong><\/p>\n

Coraggio, passione e indipendenza di pensiero, sono valori che definiscono la storica cantina del \u2018500 Villa Franciacorta, inserita in un borgo medievale di rara bellezza, in parte adibito oggi a struttura di hospitality<\/em> di charme<\/em>. Nelle emozionanti gallerie scavate nel cuore della collina Madonna della Rosa riposano oltre un milione di bottiglie di Franciacorta Docg nelle migliori condizioni di isotermia grazie alla naturale temperatura del sottosuolo. Conservate in un \u201creligioso\u201d silenzio e nella quasi totale oscurit\u00e0 le bottiglie vengono disposte dapprima in catasta e successivamente in pupitre, per essere rigirate a mano, ogni giorno, secondo l\u2019antica tradizione del remuage<\/em>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/u><\/strong><\/p>\n

I PUNTI DI FORZA<\/u><\/strong><\/p>\n

Storica custode di un territorio unico che ha saputo esaltare, valorizzare e proteggere, la famiglia Bianchi ha, negli anni, dato vita ad una realt\u00e0 con tratti distintivi unici:<\/p>\n