{"id":6690,"date":"2022-10-02T12:29:38","date_gmt":"2022-10-02T12:29:38","guid":{"rendered":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=6690"},"modified":"2022-10-02T12:29:38","modified_gmt":"2022-10-02T12:29:38","slug":"oltrepo-pavese-un-territorio-un-vitigno-due-eccellenze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/?p=6690","title":{"rendered":"OLTREPO’ PAVESE: un territorio, un vitigno, due eccellenze"},"content":{"rendered":"

Oltrep\u00f2 \u00a0Pavese – Terra di Pinot Nero:<\/em><\/strong><\/p>\n

un territorio, un vitigno, due eccellenze<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong>Seconda edizione<\/em><\/strong><\/p>\n

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Il 26 settembre scorso nell\u2019Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) si \u00e8 tenuto il secondo evento dedicato a stampa e operatori sulle migliori espressioni di questo grande vitigno. Un\u2019edizione da record, che ha visto coinvolte 34 aziende (70% in pi\u00f9 dello scorso anno).<\/strong><\/p>\n

Un territorio unico, raccontato da due vini figli dello stesso vitigno, il Pinot Nero, ormai sempre pi\u00f9 il simbolo enologico dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese. 34 aziende virtuose<\/strong> che credono nella valorizzazione di questo vitigno e delle sue due sfaccettature, di cui hanno presentato le versioni migliori a un parterre di giornalisti nazionali e internazionali, ristoratori, enotecari, agenti e sommelier.<\/p>\n

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Carlo Veronese<\/strong>, Direttore del<\/strong> Consorzio Tutela Vini Oltrep\u00f2 Pavese<\/strong>, ha aperto i lavori: \u201cL\u2019attenzione al Pinot Nero sta diventando sempre maggiore e questa edizione \u00e8 stata per noi un\u2019altra grande ventata di ottimismo. Nel 2021 i produttori erano 20, quest\u2019anno siamo solo alla seconda edizione e il numero \u00e8 aumentato di oltre il 70%, con 34 aziende coinvolte. Questo evento sta diventando un appuntamento riconosciuto a livello nazionale per le eccellenze che si possono incontrare, in un momento in cui la DOCG Oltrep\u00f2 Pavese Metodo Classico \u00e8 in forte crescita: con un 23% in pi\u00f9 dell\u2019anno precedente\u201d. <\/em><\/p>\n

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Gilda Fugazza<\/strong>, Presidente del Consorzio<\/strong> ha aggiunto: \u201cLa forza del gioco di squadra dimostrato dai produttori durante questo appuntamento sta dando i suoi frutti e ha reso Oltrep\u00f2 – Terra di Pinot Nero una vetrina di grande valore. Il nostro territorio, il terzo al mondo per produzione di questo vitigno dopo lo Champagne e la Borgogna, \u00e8 un\u2019area unica che stiamo valorizzando come si deve e far conoscere sempre di pi\u00f9 per le sue peculiarit\u00e0: dal terroir, alla mano dei nostri instancabili viticoltori<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Francesca Seralvo<\/strong>, terza generazione di Tenuta Mazzolino cos\u00ec si \u00e8 espresso: \u201cL\u2019evento \u00e8 nato dopo che per anni noi produttori ci siamo incontrati per confrontarci con l\u2019obiettivo di migliorare, senza una vera collaborazione. Ora abbiamo sentito la necessit\u00e0 di \u201cpresentarci\u201d tutti insieme. Oggi siamo felici di essere stati affiancati da un ente in grado di promuovere a 360\u00b0 il territorio come il Consorzio Tutela Vini Oltrep\u00f2, con cui lavorare in sinergia per diventare un punto di riferimento a livello nazionale e internazionale<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Accanto al walk around tasting<\/em>, una selezione di etichette \u00e8 stata presentata nel corso di due Masterclass<\/strong> tematiche<\/strong> condotte dagli esperti Filippo Bartolotta<\/strong> e Chiara<\/strong> Giovoni<\/strong>, rispettivamente dedicate al Pinot Nero dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese DOC <\/strong>vinificato in rosso e all\u2019Oltrep\u00f2 Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero<\/strong>.<\/p>\n

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Filippo Bartolotta <\/strong>che non ha bisogno di presentazioni, grande conoscitore del territorio e dei vini dell\u2019Oltrep\u00f2 ha commentato: \u201cAd un anno dalla nascita del progetto Oltrep\u00f2 – \u00a0Terra di Pinot Nero c\u2019\u00e8 stato quasi il raddoppio delle aziende e il numero dei giornalisti e dei partecipanti alle masterclass \u00e8 passato da 25 a 50. Sono segnali importanti di una presa di consapevolezza da parte di tutto il territorio che comincia a credere nel suo vitigno pi\u00f9 importante: il Pinot Nero. Dagli assaggi emergono vini sempre pi\u00f9 precisi con un\u2019identit\u00e0 territoriale chiara che mostra vini dal frutto deciso e dai tratti sapidissimi al palato. C\u2019\u00e8 ancora tanto da fare per restituire a questo territorio straordinario l\u2019attenzione che merita, ma sono convinto che la strada intrapresa sia quella giusta.<\/em>\u201d<\/p>\n

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“Se il panorama dei vini fermi in Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 variegato e frammentato, per quanto riguarda la produzione spumantistica il Metodo Classico trova un punto di congiunzione territoriale importante nell’uva principe del territorio, il Pinot Nero. Nelle due tipologie Blanc de Noir<\/strong> e Cruas\u00e8<\/strong> si manifestano le differenti interpretazioni stilistiche dei produttori, che declinano attraverso le scelte di cantina e gli affinamenti la loro impronta personale, pur avendo come filo conduttore la voce territoriale di un’uva in grado di fornire ampie possibilit\u00e0 espressive<\/em>” ha aggiunto Chiara Giovoni<\/strong>.<\/p>\n

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L\u2019iniziativa fa parte di un ciclo di eventi, dedicato ad operatori e stampa di settore, iniziato nel 2021. La prima manifestazione che ha dato il via al progetto \u201cOltrep\u00f2 – Terra di Pinot Nero,<\/em><\/strong> un territorio, un vitigno, due eccellenze\u201d<\/strong><\/em> si \u00e8 svolta a settembre 2021 sempre presso l\u2019Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio. Successivamente, a dicembre 2021, si \u00e8 tenuto a Milano il primo \u201cTalk \u2018n\u2019 Toast \u2013 Conversazioni sul Pinot Nero\u201d<\/strong>. Il successo del format ha spinto il Consorzio e le aziende a ripetere l\u2019esperienza anche nel centro Italia, con un appuntamento a Roma nel maggio del 2022.<\/p>\n

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Le cantine partecipanti sono state: Alessio Brandolini, Azienda Agricola Bio Quaquarini Francesco, Azienda Agricola C\u00e0 del G\u00e8, Azienda Agricola Torti L\u2019Eleganza del Vino, Azienda Agricola Pietro Torti, Azienda Riccagioia, Ballabio, Bert\u00e9 & Cordini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, C\u00e0 di Frara, Calatroni Vini, Cantina Scuropasso, Cantine Cavallotti, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Finigeto, Frecciarossa, Giorgi, Giulio Fiamberti, La Genisia, La Piotta, La Travaglina Azienda Agricola, Le Fiole, Manuelina, Marchese Adorno, Monsupello, Montelio, Oltrenero, Prime Alture Winery & Resort, Rossetti & Scrivani, Tenuta Mazzolino, Tenuta Travaglino.<\/p>\n

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LA STORIA dell\u2019Oltrep\u00f2 \u00a0<\/strong>a cura di Luciana Rota<\/p>\n

Chi abbia importato la vite nell\u2019Oltrep\u00f2 \u00e8 incerto: alcuni pensano che dall\u2019Armenia, dalla Georgia e dalla Mesopotamia irrequiete popolazioni ariane, per via di mare e di fiume, abbiano qui trovato insediamento stabile. La pi\u00f9 chiara testimonianza sulla presenza della vite in Oltrep\u00f2 risale (fonte Bollettino del Comizio Agrario Vogherese) al 1876, quando si attesta il ritrovamento di una car\u00e0sa fossile, vale a dire di un tronco di vite fossilizzato, lungo 25 cm per 6 di diametro, ritrovato nei pressi di Casteggio (Clastidium). La prima citazione sulla viticoltura in Oltrep\u00f2 passa invece dalle parole di Strabone, vissuto tra il 60 a.C. e il 20 d.C. Strabone, nel 40 a.C., documentando un suo passaggio nell\u2019Oltrep\u00f2 scrive di \u00abun vino buono, popolo ospitale e botti in legno molto grandi\u00bb. Il comparto vinicolo \u00e8 promosso e tutelato dal Consorzio fondato nel 1961 come consorzio volontario e divenuto istituzionalmente Consorzio Tutela Vini Oltrep\u00f2 Pavese dal 1977: il suo scopo essenziale \u00e8 la promozione, tutela e vigilanza, delle Denominazioni di Origine prodotte dell\u2019Oltrep\u00f2.<\/p>\n

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INCROCIO DI CULTURE E BIODIVERSITA\u2019 <\/strong><\/p>\n

All\u2019incrocio di 4 regioni, l\u2019Oltrep\u00f2 del vino, che curiosamente \u00e8 disegnato sulla cartina geografica a forma di grappolo, vanta una biodiversit\u00e0 invidiabile. Quattro valli e quattro regioni: l\u2019Oltrep\u00f2 vanta quattro valli orientate secondo la direttrice Sud \u2013 Nord: Valle Staffora, Valle Coppa, Valle Scuropasso e Valle Versa. Esse collegano il clima mediterraneo marino della Liguria a quello pi\u00f9 continentale della Pianura Padana.<\/p>\n

Link a STORIA https:\/\/www.consorziovinioltrepo.it\/storia\/<\/span><\/p>\n

NUMERI DEL VINO IN OLTREPO\u2019 PAVESE (febbraio 2021) <\/strong><\/p>\n

Con i suoi 440 chilometri di colline e circa 13.000 ettari a Denominazione (sono ben 7 le Denominazioni presenti), l\u2019Oltrep\u00f2 Pavese rappresenta un patrimonio per l\u2019enologia nazionale e internazionale. Un territorio che rappresenta il 60 per cento della produzione del vino in Lombardia. Terza area produttiva mondiale di Pinot nero. Le aziende associate sono 160 (variano continuamente). La Filiera completa interessa 1301 aziende. I numeri di ettolitri – produzione totale di vino nel 2020 e quintali di uva: DOCG q 21.515 pari a HL 12.894, DOC q 509.593 pari a HL 347.527, IGT q 607.412 pari a HL 426.765. Barbera, Croatina, Pinot Nero, Riesling potrebbero essere definiti i magnifici 4 dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese.<\/p>\n

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IL BELLO E BUONO DELL\u2019OLTREP\u00d2 PAVESE <\/strong><\/p>\n

Terra di identit\u00e0 enogastronomiche, terra di materie prime da sempre fonte di ricchezza per il tessuto contadino grano, frutta, carne con tipicit\u00e0 e prodotti autoctoni di qualit\u00e0 eccellente un paniere di pi\u00f9 di 100 prodotti distintivi, alcuni fiori all\u2019occhiello come la d.o.p. del salame di varzi che registra sempre il segno + con 500.000 pezzi all\u2019anno. Il peperone di voghera, la zucca berrettina, le patate di montagna, i formaggi della Valle Staffora, il miele, lo zafferano, il tartufo nero, la ciliegia di Bagnaria e la Pomella Genovese\u2026 e poi naturalmente il vino. Altri prodotti tipici la torta di mandorle, il pane con gli antichi grani della valle Ardivestra e il pane di Stradella (il miccone presidio) e di Voghera.<\/p>\n

Qui pane salame e vino \u2013 abbinamento tipico – sono semplici must di qualit\u00e0 eccellente e che solo qui\u2026. sono cosi\u2019!<\/p>\n

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Ufficio Stampa<\/strong><\/p>\n

“Oltrep\u00f2 Terra di Pinot Nero”<\/strong><\/p>\n

ZED_COMM<\/strong><\/p>\n

Giulia Ledda<\/p>\n

Ph. +39 045 8036334<\/p>\n

Mob. +39 347 8139971<\/p>\n

giulia.ledda@zedcomm.it<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a>a cura di Rocco Lettieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oltrep\u00f2 \u00a0Pavese – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze \u00a0Seconda edizione \u00a0 Il 26 settembre scorso<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6690"}],"collection":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6691,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6690\/revisions\/6691"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/simpatico-melograno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}