NOTIZIE SIMEI 2013
AL SIMEI 2013 AMPIO SPAZIO ALLA FORMAZIONE E INFORMAZIONE
SUL TEMA DELLA SOSTENIBILITA’ NEL COMPARTO VITIVINICOLO
Un programma particolarmente ricco di incontri per sottolineare il ruolo della manifestazione, punto di riferimento internazionale, giunta alla sua 25° edizione.
Tutti importanti e di alto profilo gli incontri, dibattiti e seminari in calendario alla 25a edizione di SIMEI, Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, e alla 9° edizione di ENOVITIS, Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura e l’Olivicoltura, dal 12 al 16 novembre 2013 al centro Fiera Milano Rho Pero.
Filo conduttore sarà la sostenibilità nel comparto vitivinicolo, focus della manifestazione, riferimento mondiale e portavoce dell’eccellenza imprenditoriale del nostro Paese nella progettazione e produzione di tecnologie al servizio della filiera del vino.
Primo appuntamento degno di nota, a seguire l’inaugurazione ufficiale della fiera, è la premiazione del concorso Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” alle ore 11.00 di martedì 12 novembre in Sala Martini. Indetto da Unione Italiana Vini, la più antica e rappresentativa Associazione di imprese del comparto vitivinicolo italiano ed ente organizzatore di SIMEI, in questa edizione ha attribuito il riconoscimento dei requisiti di innovazione a 23 progetti selezionati da un prestigioso Comitato Tecnico Scientifico composto da autorevoli rappresentanti internazionali del mondo della ricerca e dell’industria.
Nel primo pomeriggio, alle ore 14.00, sempre in Sala Martini, si apriranno poi i lavori del Convegno Internazionale “Sustainable viticulture and wine production: Steps ahead toward a global and local cross-fertilization”, un tavolo autorevole della durata di due giorni, a cui parteciperanno alcuni dei più importanti esponenti della comunità scientifica impegnati direttamente nel tema di sostenibilità del settore vitivinicolo. Gli argomenti trattati, di stretta attualità, si articoleranno in diverse sessioni di confronto e discussione, al termine delle quali si prevede un talk show interattivo con i relatori.
Giovedì 14 novembre alle ore 10.00 in Sala Gemini si terrà la Convention Tergeo, il progetto di Unione Italiana Vini sulla sostenibilità dell’impresa vitivinicola dove saranno presentati i risultati di mesi di confronto, ricerca e approfondimenti e verranno presentati i progetti futuri. Sempre nell’ambito del progetto Tergeo, inoltre, tutti i giorni a rotazione i partner presenteranno i propri applicativi.
L’Ordine degli Agronomi della Lombardia parlerà invece dei paradigmi della sostenibilità in agricoltura dalle ore 9.30 alle 18.00 del 15 novembre: in Sala Gemini si approfondiranno i metodi di viticoltura, in Sala Epsilon di sistemi colturali, in Sala Gamma di equilibri economico territoriali.
Inoltre, nelle giornate di giovedì 14, venerdì 15 e sabato 16 presso il Sensory Bar Tergeo dalle ore 13.00 si svolgeranno i “Caffè Scientifici”, una formula moderna di approfondimento attraverso l’intervista ad autorevoli esponenti istituzionali.
E’ possibile consultare il calendario aggiornato con tutti gli appuntamenti collegandosi al sito www.simei.it
************************************************************************************************************************
Comunicato n. 2
A Simei-Enovitis i SensoryBar
per la degustazione di oli e vini selezionati
Allestite anche cabine di assaggio per l’analisi sensoriale
L’Accademia dei tuoi Sensi, scuola per la formazione sensoriale di Unione Italiana Vini, allestirà due SensoryBar durante i Saloni SIMEI-ENOVITIS (Milano Rho-Pero, 12-16 novembre 2013).
Nel padiglione 15 sarà possibile per i visitatori fare una degustazione non solo di alcuni tra i migliori vini ma anche di una selezione delle più pregiate etichette di oli italiani.
Qui si potranno inoltre mettere alla prova le proprie capacità sensoriali simulando l’esperienza di un laboratorio professionale all’interno delle cabine di assaggio predisposte per l’occasione nel SensoryBar.
Nell’area dedicata a Tergeo, il progetto di Unione Italiana Vini volto al miglioramento della sostenibilità dell’impresa vitivinicola, sarà posizionato l’altro SensoryBar per la degustazione di una nutrita lista di vini proposti dalle aziende aderenti a Tergeo.
Al termine di ogni degustazione i visitatori partecipanti riporteranno la propria valutazione all’interno di un modulo: i dati raccolti saranno analizzati ed elaborati dal Laboratorio Sensoriale di Unione Italiana Vini che li trasferirà alle aziende coinvolte.
Il progetto è interessante dunque sia per il pubblico, che ha l’occasione di degustare vere e proprie eccellenze, che per le aziende che possono ricevere un feedback immediato sui loro prodotti utile alla definizione di strategie di produzione e di posizionamento.
All’interno dei due SensoryBar sarà inoltre promosso il progetto europeo “Wine in Moderation” che mira alla sensibilizzazione dei giovani all’uso moderato ed intelligente di bevande alcoliche tramite incontri e percorsi sensoriali dedicati.
**********************************************************************************************************************
Comunicato n. 3
I paradigmi della sostenibilità in agricoltura
Il quindici novembre giornata di studi presso Rho-Fiera
L’Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali di Milano in collaborazione con Unione Italiana Vini organizza un’occasione di approfondimento e confronto circa le migliori pratiche per un’agricoltura competitiva e compatibile con l’ambiente.
L’innovazione tecnologica e la diffusione della conoscenza per la razionalizzazione dei processi quali strumenti per l’affermazione di un’agricoltura produttiva capace di combinare redditività e sostenibilità ambientale. L’Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali di Milano in collaborazione con l’Unione Italiana Vini, promotore di Simei-Enovitis salone internazionale del comparto vitivinicolo, organizza la giornata di studi “I paradigmi della sostenibilità” rivolta a professionisti, imprenditori e ricercatori.
La giornata di studi si terrà presso Rho Fiera Milano il 15 novembre, dalle 9:30 alle 18, e si articolerà in sei sessioni: viticoltura (metodi), sistemi colturali, equilibri economico territoriali nella mattinata e viticoltura (tecnologie), sistemi zootecnici e scenari paesaggistici nel pomeriggio. Seguirà tavola rotonda e dibattito conclusivo.
Per partecipare l’iscrizione on line è gratuita ma obbligatoria al link
http://www.odaf.mi.it/bacheca_14-11-2013.html.
dr. agr. Andrea Bucci
Responsabile comunicazione
Cell. 389.0715019
******************************************
Ufficio Stampa SIMEI-ENOVITIS:
Soluzione Group, Ada Agosti – agosti@soluzionegroup.com ph.0303539159,
Laura Bresciani – bresciani@soluzionegroup.com ph. 347.0400858
Commenti recenti