Ritorna IL MERCATO NEL CAMPO a Siena

Pubblicato il 26 Gennaio 2016 di Rocco Lettieri

In occasione della due giorni in Piazza del Campo a Siena

la rievocazione del mercato medievale

A Siena weekend di gusto: sabato 2 e domenica 3 aprile il meglio dei sapori dell’enogastronomia per l’edizione di primavera del “Mercato nel Campo”

Oltre 150 banchi con i migliori prodotti dell’enogastronomia e dell’artigianato e il salotto dedicato ai vini

I sapori e profumi della buona tavola si preparano a invadere, per la prima volta in primavera, Piazza del Campo a Siena, in occasione dell’edizione 2016 del “Mercato nel Campo”. Sabato 2 e domenica 3 aprile nella splendida cornice di Piazza del Campo, la città accoglierà i migliori prodotti dell’enogastronomia e dell’artigianato, in occasione della rievocazione dello storico “Mercato Grande” che si svolgeva una volta a settimana nella Siena del XIII secolo.

Un viaggio nei sapori del Bel Paese lungo oltre centocinquanta banchi, allestiti nella suggestiva conchiglia alla maniera dell’antica Repubblica senese, dove sarà possibile trovare, e degustare al momento, i migliori prodotti dell'enogastronomia, a partire da quelli del territorio: dai salumi alla pasta fresca, dai formaggi all'olio, dal miele allo zafferano, dai dolci tipici – come i cavallucci e il panforte, passando per il cioccolato – alle erbe aromatiche, oltre alla frutta e alla verdura di stagione. Non mancheranno i prodotti a marchio DOP come la Cinta Senese, il Pecorino Toscano, l’Olio Extravergine di Oliva Terre di Siena e lo Zafferano di San Gimignano, così come sarà possibile gustare i dolci tipici della tradizione senese, come i Ricciarelli di Siena IGP.

Vinarte: il salotto del gusto sotto la Torre del Mangia. Il gusto sarà protagonista anche all’interno del Cortile del Podestà del Palazzo Pubblico, in Piazza del Campo, dove per tutto il weekend si apriranno le porte di Vinarte, un vero e proprio “salotto del gusto” dedicato alle eccellenze vinicole delle Terre di Siena e del Bel Paese. Per l’occasione sarà possibile scegliere tra le migliori etichette esposte nei punti degustazione dotandosi del proprio calice personale e di un carnet di assaggio. Nei due giorni di Mercato, la città ospiterà anche un ricco cartellone di eventi dedicati al gusto con laboratori, cooking show, attività per bambini, musica, teatro e letteratura.

Il “Mercato Grande”, curiosità tra i banchi di allora. Il “Mercato Grande” che si svolgeva una volta a settimana nella Siena del XIII secolo, accoglieva moltissimi venditori. La “regina” del mercato era la treccola, ovvero la rivenditrice di verdura, ortaggi, legumi, ma anche di prodotti di derivazione animale come latte, uova e formaggio. Tanti erano anche i carnaioli che offrivano le loro carni macellate e la selvaggina; rilevante era il ruolo dei pizzicatoli, che vendevano dai salumi alle spezie. Molto numerosi erano gli agricoltori che portavano i prodotti dell’orto e delle raccolte stagionali. Tra gli artigiani presenti anche i cuoiai, i calzolai, i venditori di stoffe, i coppai, i cestaioli e i barlettai, venditori di botti e barili. Nella rievocazione contemporanea alle figure storiche si aggiungeranno pasticceri, produttori di vino, miele, zafferano, orafi e rilegatori raggruppati fedelmente nella conchiglia di Piazza secondo le regole di sistemazione che rispettano le tipologie di prodotto e gli spazi del mercato così come avveniva nel Medioevo.

IL PALIO 2015

“Il Mercato nel Campo” è un'iniziativa del Comune di Siena, in collaborazione con Confesercenti, Confcommercio, Cia, Coldiretti, Unione Agricoltori provinciale, Cna, Confartigianato, con main sponsor Banca Monte dei Paschi di Siena.

Per informazioni e aggiornamenti è possibile seguire la Pagina Facebook Mercato nel Campo,

il Profilo Twitter,

il canale YouTube

e Instagram.