KURHAUS di Cademario – Una finestra sul Ceresio

Kurhaus – un hotel con vista spettacolare sul Ceresio

a cura di Rocco Lettieri

“Decantare le bellezze di Cademario non mi sembra un’impresa particolarmente ardua: basta osservare la posizione in cui si trova e subito si capisce di essere capitati in un luogo quasi benedetto nel quale la natura la fa da padrone e dove pace e tranquillità sono elementi essenziali: insomma, quasi un paradiso. Queste caratteristiche non sono state scoperte in questi ultimi anni; infatti, già agli inizio del secolo, quando il Ticino ha iniziato ad aprirsi al turismo, Cademario, è stato uno dei luoghi prescelti per instaurare questo tipo di attività. La costruzione dell’importante albergo “Kurhaus”, che ha di recente riaperto i battenti, ha permesso al Comune di mutare il proprio volto di villaggio rurale, di diventare un centro regionale importante e ai suoi abitanti di trovare nuovi sbocchi alle proprie abitudini di vita, con nuove possibilità di lavoro”. Parole del sindaco di Cademario, il quale continua: “Nel corso degli anni l’abbinamento Cademario-Kurhaus è diventato una prerogativa costante, tanto da non avere nulla da invidiare ad altre località ben più famose anche al di fuori dei confini nazionali. Sicuramente altre località ticinesi potranno vantare maggiori attrattive storiche, culturali, economiche e ambientali, tuttavia non ci sentiamo di invidiare nessuno assicurando a tutti i visitatori la massima accoglienza e ospitalità e la cordialità di tutti gli abitanti”.

Il nuovo “Kurhaus Cademario” è un imponente palazzo residenziale a 850 m s.l.m., in una posizione privilegiata, affacciato sulla plaga luganese e sul lago Ceresio. Fu fatto costruire da Adolf Keller, dirigente del sanatorio di Fellenberg nel canton Zurigo, nel 1914, come casa di cura. Infatti, in quel periodo i sanatori venivano chiusi nei periodi invernali e Keller pensò di trovare una sede per un sanatorio aperto tutto l’anno. L’idea cadde su Cademario per la sua posizione elevata, esposta a sud, libera da nebbie e protetta dai venti freddi del nord con vista spettacolare sul lago e sui monti di Porlezza e della Valsolda.

 

Il Kurhaus Cademario, 4 stelle Superior, ha riaperto i battenti nell’Aprile di quest’anno a seguito di un totale rinnovamento durato ben 4 anni. Solidamente ancorato ad una tradizione centenaria, il nuovo Hotel & Spa, con le sue camere in stile e la sua gastronomia fresca e salutare, offre ai suoi ospiti l’ambiente perfetto per immergersi in una paradisiaca situazione con Spa davvero esclusiva. La tranquillità, l’esteso parco e la spettacolare vista sul Lago di Lugano e sul comprensorio alpino ticinese sono rimasti inalterati; il resto è totalmente nuovo. Tutte le 82 camere e Suites (distribuite su 4 piani) sono per non fumatori e dotate di pavimento in parquet, televisore a schermo piatto con accesso a internet gratis, telefono, cassaforte, scrivania, asciugacapelli, specchio estetico e minibar. Le camere vista lago dispongono di un ampio balcone con un panorama spettacolare. Le camere che guardano verso il giardino offrono invece una vista rilassante sul rigoglioso parco. Il Kurhaus Cademario propone per ogni tipologia di evento la spaziosa sala “Tamaro”, divisibile in due unità e dotata di grandi finestre panoramiche e di un’ampia terrazza che si affaccia su uno spettacolare scenario montano e lacustre. Le luminose sale congressuali sono climatizzate e multifunzionali, particolarmente indicate per presentazioni, festeggiamenti e altre manifestazioni fino ad un massimo di 100 persone. La direzione è stata affidata ad una coppia ben collaudata in questo speciale lavoro: Rafaela e Peter Hoeck Domig, con esperienze in giro per il mondo e provenienti dalla Scuola alberghiera di Lucerna.

 

Con particolare cura è stata concepita la DOT.Spa seguendo i criteri geomantici, integrando perfettamente i 5 elementi: Acqua, Legno, Fuoco, Terra e Metallo con quello che offre la natura circostante. Estesa su una superficie di 2’200 mq propone un percorso di contrasto in piscina salina con musica subacquea, caratterizzato dalla volta rocciosa che forma una grotta pittoresca; un’altra piscina dall’interno porta all’esterno con una piacevole cascata, con lettini ad effervescenza e ad immersione, postazioni idromassaggio, cascate cervicali e nuoto controcorrente, così come la botte effervescente Jacuzzi, “river lento”, grotta salina, terrazza panoramica, Tepidarium salino, Hamam, Bagno turco, Sauna finlandese, Biosauna con vista sul giardino, Fontana del ghiaccio, due Frigidarium e Docce sensoriali. Completano l’offerta una sala corsi, una palestra attrezzata con zona cardio e un percorso d’allenamento all’aria aperta.

 

I ristoranti “La Terrazza” e “La Cucina” conducono l’ospite in un viaggio all’insegna del “buon gusto” e alla scoperta della cucina del Canton Ticino e del Nord Italia. Piatti tradizionali, regionali e stagionali che vengono preparati giornalmente secondo il mercato dallo chef di cucina Franco Passoni e dal suo team. Ogni giorno al cliente vengono offerte nuove proposte, avendo sempre a cuore i desideri individuali. Il concetto nutrizionale dedicato alle persone allergiche è solo uno degli esempi dei trattamenti personalizzati offerti dall’hotel. La colazione mattutina servita a buffet merita di essere segnalata come una delle più complete come offerta di prodotti a partire dai croissant al burro e ai 3 tipi di filoni di pane bianchi e integrali e la baguette rustica paiass, poi panini alle noci, ai semi di zucca e toast da scaldare e cuocere a piacere. Quindi miele ticinese, marmellate e confetture (arance, prugne, fragole, albicocche, more, lamponi), due torte casalinghe, mele e arance. Nel reparto caldo troviamo wurstel, luganighette, pancetta croccante e spek con uova strapazzate e uova sode di due cotture. Quindi the freddo alla rosa canina, acqua gassata e naturale, succo di pompelmo e di arance, frutta secca e semi varo, müsli con yogurt naturale o alle fragole e albicocche, ancora ananas fresco e frutta in macedonia. Tre tipi diversi di latte e burro fresco a tocchetti. Tre tipi di salumi e petto di tacchino con pomodori, cetrioli, carote in julienne. Tre formaggi svizzeri: formaggella, gruyère ed emmenthaler. Serviti da personale gentile e cortese: caffè, cappuccino, caffè americano e latte caldo.

 

In chiusura, da non perdere la selezione di vini ticinesi proposta dall’elegante “Bar Agra” con vista mozzafiato sul Lago di Lugano! Ma meritano di essere segnalati anche le bibite, le birre, gli alcolici a costi decisamente abbordabili. Da poter fare anche il bis. Qui si può anche stuzzicare l’appetito con valide offerte a la carte.

 

Kurhaus Cademario Hotel & Spa
Via Cantonale
CH – 6936 Cademario
Tel.: +41 (0)91 610 51 11
info@kurhauscademario.com

www.kurhauscademario.com

Direzione: Rafaela & Peter Hoeck Domig