La Mémoire des Vins Suisses ritorna a Zurigo
La Mémoire des Vins Suisses ritorna a Zurigo
La Mémoire è un’associazione composta dai migliori produttori di vino svizzeri ed esperti di vino dalla Svizzera e dall’estero. La Mémoire mira a far conoscere i vini svizzeri di alta qualità a livello nazionale e internazionale ea promuoverne la reputazione. La Mémoire si considera la chiave del vino svizzero, che apre a un vasto pubblico i tesori ancora sconosciuti del vino svizzera.
Tesori del vino svizzero allo Swiss Wine Tasting 2021
In apertura dello Swiss Wine Tasting 2021, domenica 28 novembre 2021 la rinomata associazione Mémoire des Vins Suisses inaugura il suo memorabile Tesoro. Al suo interno è conservata una collezione completa che comprende oggi 57 vini di alta gamma provenienti da tutta la Svizzera, composta da annate risalenti a più di dieci anni, alcune delle quali da tempo esaurite. Lo scopo di queste eccezionali degustazioni è far conoscere il potenziale di invecchiamento spesso non riconosciuto e quindi la nobiltà dei grandi vini svizzeri.
Una rara occasione da non perdere.
Swiss Wine Tasting 2021
Presentazione del Tesoro della Memoria
Domenica 28 novembre 2021, ore 14 – 18
Kongresshaus Zürich
Claridenstrasse, 5
8002 Zurigo
Ingresso gratuito con registrazione online
altrimenti CHF 20.– a persona
Lo Swiss Wine Tasting è e rimarrà la più grande fiera del vino svizzero. In nessun altro luogo i visitatori professionali e privati hanno una panoramica migliore del lavoro attuale dei viticoltori svizzeri.
Lunedì 29 novembre 2021, 11:00 – 19:30
57 cantine Mémoire
138 vini in degustazione
Swiss Wine Vintage Award 2021
I 70 migliori vini svizzeri dell’annata 2011
Mondial du Chasselas
I vincitori del 2021 e alcuni degli anni precedenti
Young Switzerland – New winemakers
I giovani “selvaggi” con i loro ultimi vini
Grain Noble ConfidenCiel
I celestiali vini dolci del Vallese
I Rinomati produttori di vino de la Mémoires
La Mémoire comprende viticoltori eccezionali provenienti da tutta la Svizzera. Con la loro vasta gamma di vini, rappresentano perfettamente la grande diversità e l’alta qualità della viticoltura svizzera. L’elenco dei produttori membri del Mémoire si legge come un who’s who della viticoltura svizzera. Non manca quasi un grande nome a questo elenco, diventato ormai un vero e proprio compendio per giornalisti, sommelier, ristoratori ed enotecari. Il Mémoire comprende attualmente 57 produttori di vino provenienti da tutte e sei le regioni vinicole della Svizzera: 15 nel Vallese, 10 a Vaud, 3 a Ginevra, 6 nella Regione dei Tre Laghi, 15 nella Svizzera tedesca e 8 in Ticino quasi ogni anno uno o due nuovi membri si uniscono.
Vallese
Con 4795 ettari (2019) di vigneti, il Vallese è il più grande cantone viticolo svizzero. I vigneti si snodano lungo il Rodano verso ovest attraverso la valle calda e asciutta. In spettacolari pendii ripidi, spesso terrazzati, oltre alle principali varietà Pinot nero, Chasselas (Fendant), Gamay e Sylvaner (Johannisberg), si coltivano oltre 50 altri vitigni, tra cui pregiate specialità autoctone come Petite Arvine, Humagne blanche, Amigne e Rèze tra i vitigni a bacca bianca e Cornalin e Humagne rouge per i vitigni a bacca rossa.
Vaud
Il cantone di Vaud con le sue quattro sottoregioni Chablais, Lavaux, La Côte e Orbe-Bonvillars-Vully ha una superficie vitata di 3.773 ettari (2019), che lo rende la seconda regione vinicola più grande della Svizzera. Qui lo Chasselas, coltivato su 2.265 ettari, è il re incontrastato dei vitigni. Gamay e Pinot nero dominano i vitigni a bacca rossa. Inoltre, vengono coltivati circa altri 30 vitigni, tra cui la Mondeuse Noire o nuove varietà come il Gamaret e il Garanoir.
Genève
Una regione viticola sottovalutata con una superficie vitata di 1.407 ettari (2019) si estende nell’area intorno alla città di Ginevra fino al confine francese. Con 460 ettari di vigneti, Satigny è la più grande comunità vinicola della Svizzera. Tra i vitigni a bacca rossa domina il Gamay prima del Pinot nero, ma negli ultimi anni i vitigni come il Merlot e il Gamaret sono cresciuti costantemente. Tra le varietà bianche, lo Chasselas occupa la prima posizione. Le classiche varietà francesi Chardonnay e Sauvignon Blanc stanno riscuotendo una crescente popolarità tra i viticoltori.
Regione dei tre laghi
I vigneti della regione dei tre laghi si trovano sui tre grandi laghi ai piedi del Giura, dei laghi di Neuchâtel, di Bienne e di Morat. Sui 954 ettari (2019), il Pinot nero è il vitigno rosso più importante. Tra le varietà bianche, Chasselas è in vantaggio, ma negli ultimi anni hanno guadagnato terreno Pinot Gris, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Svizzera tedesca
In tutti i cantoni di lingua tedesca la vite è coltivata su un totale di 2.638 ettari (2019). La parte del leone (in ordine decrescente) la fanno i Cantoni Zurigo, Sciaffusa, Grigioni, Argovia, Turgovia e San Gallo. Blauburgunder (Pinot nero) cresce su tre quarti della superficie vitata. Quando si tratta di vitigni a bacca bianca, il Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner) è in vantaggio. Diverse specialità bianche come Pinot Gris, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, nonché le rare varietà Completer e R Noiseling completano l’offerta di vini della Svizzera tedesca.
Ticino
Il vitigno Merlot della regione di Bordeaux ha trovato la sua casa svizzera nel Canton Ticino, a sud delle Alpi. Dei 1.096 ettari (2019) piantati a vite, ben l’82 per cento è rappresentato dal Merlot. Nel Sopraceneri l’antico vitigno autoctono Bondola, coltivato su 8 ettari, sta vivendo un piccolo rinascimento. Tra le varietà bianche, Chardonnay e Sauvignon blanc hanno acquisito importanza negli ultimi anni.
Ecco i 138 produttori/espositori che vi aspettano
domenica 28 novembre 2021, 14:00 – 18:00
Svizzera tedesca |
Grigioni |
San Gallo |
Turgovia |
Sciaffusa |
Zurigo |
Lago di Zurigo |
Svitto |
Lucerna |
Argovia |
Basilea-Paese |
Basilea città |
|
Regione dei tre laghi |
Berna |
Friburgo |
Neuchâtel |
Domaine de Montmollin 73 |
Ginevra |
Domaine Grand’Cour 75 |
Vaud |
Vallese |
Ticino |
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Mémoire des Vins Suisses
Konkordiastrasse 12 · CH-8032 Zürich
Tel: + 41 44 389 60 40 ·
********************
Swiss Wine Connection GmbH ·
Konkordiastrasse 12 · CH-8032 Zürich
Tel: + 41 44 389 60 45
a cura di Rocco Lettieri